5.3 课时1 细胞呼吸的方式 课件 -2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

第5章 细胞的能量供应和利用 第3节 细胞呼吸的原理和应用 1 1.通过探究酵母菌细胞呼吸的方式，说出细胞呼吸的类型。（科学思维） 2.描述线粒体适于进行有氧呼吸的结构，说明有氧呼吸过程中物质与能量的变化。（科学探究） 3.比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同，阐明细胞呼吸的实质，理解细胞呼吸的意义。（生命观念） 4.探讨细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。（生命观念、社会责任） 学习目标 2 第1课时 细胞呼吸的方式 3 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.酵母菌作为实验材料的原因 酵母菌在____________的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。 有氧和无氧 自主预习 4 2.不同条件下的装置 （1）有氧条件装置 NaOH溶液 澄清的石灰水 自主预习 5 （2）无氧条件装置 澄清的石灰水 自主预习 6 3.检测细胞呼吸产物所用试剂与现象 检测产物 所用试剂 实验现象 二氧化碳 澄清的石灰水 石灰水________ __________________ 由蓝变绿再变黄 酒精 酸性条件下的__________溶液 橙色变成________ 变浑浊 溴麝香草酚蓝溶液 重铬酸钾 灰绿色 自主预习 7 4.结论 （1）酵母菌在____________条件下都能进行细胞呼吸，其呼吸方式为______________ _______。 （2） 有氧条件：__________和____ 无氧条件：产生______还产生少量的__________ 有氧和无氧 有氧呼吸和无氧呼吸 二氧化碳 水 酒精 二氧化碳 产物 自主预习 8 二、有氧呼吸 1.主要场所——线粒体 （1）与有氧呼吸有关的酶分布在________________________。 （2）线粒体的分布：集中在代谢旺盛的部位。 2.化学反应式 ______________ 能量 线粒体内膜和线粒体基质 <m></m> 外膜 内膜向内折叠形成嵴 线粒体基质 自主预习 9 3.物质转化过程 细胞质基质 少量 线粒体基质 少量 线粒体内膜 大量 自主预习 10 4.概念：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分 解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量 的过程。 5.同有机物在生物体外的燃烧相比，有氧呼吸具有的不同点: （1）有氧呼吸过程温和。 （2）进行有氧呼吸时，有机物中的能量经过一系列的化学反应__________。 （3）有氧呼吸释放的能量有相当一部分储存在_____中。 逐步释放 <m></m> 自主预习 11 有氧呼吸反应式中的能量与 的关系易错认识 有氧呼吸各个阶段的反应式和总反应式中的能量都不能写成 ，因为 并不是有氧呼吸的直接产物，只是糖类等有机物氧化分解时释放的部分能量，可以用于合成 。 自主预习 12 三、无氧呼吸 1.场所：____________。 2.类型和过程 （1）第一阶段：与__________的第一阶段完全相同。 （2）第二阶段：________在不同酶的催化作用下，分解成___________，或者转化成乳酸。 细胞质基质 有氧呼吸 丙酮酸 酒精和 <m></m> 自主预习 13 类型 产物为酒精 产物为乳酸 第一阶段 葡萄糖 ____________ 少量能量 第二阶段 丙酮酸 ______ 丙酮酸 ______ 反应式 ____________ _______________________ _______________________ ___ 实例 某些植物、酵母菌等 高等动物、马铃薯块茎、甜菜根、玉米 胚、乳酸菌等 丙酮酸 <m></m> 酒精 乳酸 <m></m> 少量能量 <m></m> 少量能量 自主预习 14 3.无氧呼吸概念 在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全______，释放少量能量的过程。 分解 自主预习 15 四、细胞呼吸的概念和意义 1.概念：也叫呼吸作用。实质是细胞内有机物氧化分解，并释放能量的过程。 2.意义：（1）细胞呼吸能为生命活动提供能量，是 的主要来源。（2）细胞呼吸是生物体代谢的枢纽。蛋白质、糖类和脂质的代谢，都可以通过细胞呼吸过程联系起来。 自主预习 16 任务1 探究酵母菌细胞呼吸的方式 活动1 分析探究酵母菌细胞呼吸的方式的实验 下图是简易的实验装置，请结合该图进行以下探究： 合作探究 17 1.本实验的自变量是什么？如何控制自变量？ 提示 自变量是有无氧气。