第5讲 农业的主要耕作方式和土地制度课件---2024届高三历史人教版必修2一轮复习

国内史学界一般将我国农业发展的历史划分为原始农业、传统农业和现代农业三大阶段。 所谓原始农业是指人类社会早期最原始、最简陋的农耕生产。原始社会和奴隶社会大致属于这个时期。 传统农业则以铁犁牛耕、精耕细作为其典型形态。整个封建社会都属于传统农业。 至于现代农业，一般是指近代资本主义工业化后出现的农业现代化，它首先发轫于西欧，然后向世界各国扩散。我国的现代农业一般认为是在新中国成立以后才开始形成，至今还在进程之中。 土豆形成的产业结构，种土豆是农业，炸土豆是手工业，卖炸土豆的是商业，送炸土豆的快递算是服务业。 从经济形态来看，种土豆自己吃是自给自足的自然经济形态，吃不完卖出去或者换大米，就是商品经济了，卖出来的钱用于投资就是资本主义，比如扩大土豆生产这叫农业资本，买一台机器炸土豆，这就是工业资本，收购土豆贩运土豆这就是商业资本。开土豆种植技能培训班，这是知识经济形态，投资土豆期货“炒土豆”，就成了金融经济了。 从经营方式看，很多人一块种土豆，是集体经营，一家一户种土豆，是个体经营，自己没地，租地主的地种土豆，是租佃经营。 从分配来看，收获土豆，孩子们凭本事抢，这是自然分配。老爸做主一人一个，这是计划经济，兄弟两平等协商各取所需，这就是市场经济。 第5讲 农业的主要耕作方式和土地制度 我国农业发展阶段：原始农业、传统农业和现代农业。 原始农业是指人类社会早期最原始、最简陋的农耕生产。原始社会和奴隶社会大致属于这个时期。 传统农业则以铁犁牛耕、精耕细作为其典型形态。整个封建社会都属于传统农业。 现代农业，一般是指近代资本主义工业化后出现的农业现代化，它首先发轫于西欧，然后向世界各国扩散。我国的现代农业一般认为是在新中国成立以后才开始形成，至今还在进程之中。 1.产生： 从采集经济向种植经济发展（最早出现在一万年前） 2.地域差异： 主要分布在黄河、长江流域，形成南稻北粟的生产格局 3.产业结构： 以种植业为主、以家畜饲养业为辅 长江流域 半坡遗址 一.古代农业的起源(早期农业的产生) 河姆渡文化是中国长江流域下游地区古老而多姿的新石器文化，第一次发现于(1973年)浙江余姚河姆渡，因而命名。它主要分布在杭州湾南岸的宁绍平原及舟山岛，经科学的方法进行测定，它的年代为公元前5000年至公元前3300年。它是新石器时代母系氏族公社时期的氏族村落遗址，反映了约7000年前长江流域氏族的情况。 半坡文化，中国原始社会新石器时代的一种文化，属黄河中游地区新石器时代的仰韶文化，是北方农耕文化的典型代表。1952年发现于陕西西安市半坡村，从陶器上发现二十二种符号，可能是一种原始文字。年代距今约6800─6300年，半坡村的原始居民是定居的， 黍 稷 麦 稻 猪 马 牛 羊 鸡 狗 五谷 六畜 菽 耕作方式及技术 生产工具 水利灌溉 农书 作物引进 原始 商周 春秋 战国 秦汉 魏晋 隋唐 宋元 明清 刀耕火种─石器锄耕 铁犁牛耕，垄作法 牛耕逐渐普及， 西汉代田法 少量青铜农具， 很少使用 铁制农具 耧车、耦犁、 犁壁 曲辕犁 大禹治水 灵渠；漕渠、白渠、龙首渠、坎儿井 翻车 筒车 高转筒车 风力水车 《氾胜之书》 《齐民要术》 《农桑辑要》 《农书》 《农政全书》 占城稻 玉米、甘薯 耕耙耱技术 二.农业的发展概况 石、木、骨等的“耒耜” 芍陂、都江堰 郑国渠 《天工开物》 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 刀耕火种(原始社会) 先砍伐地面上的草木，晒干后用火焚烧，使土地变得松软，不翻地，利用地表草木灰作肥料，播种后不再施肥，一般种一年后易地而种。由于经营粗放，亩产只有50千克左右，俗称“种一偏坡，收一萝萝”。 “刀耕火种”的耕作方式是由当时的生产力发展水平和自然环境的实际决定的，这种方式积聚了大量火烧后的草木灰，培育了地力，有利于农作物的生长。 耦犁(二牛抬扛) 耧 车 一牛挽犁 骨耜 石斧 耦犁 由西汉赵过推广，最初采用二牛三人的耕作方法（用两头牛牵引，三个人驾驭），到西汉后期逐渐发展为二牛一人的方法。 牛耕画像石 耧车 西汉是发明的一种播种工具，它是将开沟和播种结合在一起的专用播种机。一次可播三行。一人一牛，“日种一顷”，功效提高十几倍。 耧车 曲辕犁 在隋唐江东地区出现，它变长辕为短辕，重量减轻，克服直辕犁回转互相妨碍的缺点，节省畜力；增加了犁评，可以调节犁耕的深浅；直辕变曲辕，还增加了犁壁，便于翻土、清除杂草。 曲辕犁 1.据考古发现，在江苏六合程桥的吴国墓、湖南常德德山的楚国墓、长沙的楚墓，还有山西侯马的北西庄等遗址出土的春