2024年中考生物（广东地区）一轮复习：第12章　人体的营养

第12章　人体的营养 专题五 人体生理与健康 CONTENTS 目录 考情分析 01 考点梳理 02 例题分析 03 备考训练 04 考情分析 01 考点梳理 例题分析 备考训练 考情分析 考点梳理 例题分析 备考训练 考情分析 ZHONG KAO JIE DU JIE DU ZHONGKAO 考点梳理 02 考点梳理 例题分析 备考训练 考情分析 考点梳理 例题分析 备考训练 考情分析 考点一　食物中的营养物质 1．食物中人体能利用的六类营养物质。 脂肪 蛋白质 维生素 水 糖类 无机盐 ZHONG KAO JIE DU JIE DU ZHONGKAO 物质 作用 共同点 糖类 人体主要的____________ 脂肪 人体重要的________能源物质 蛋白质 建造和修复身体的重要________ ①都是组成细胞的主要有机物②都可为人体的生命活动提供能量 考点梳理 例题分析 备考训练 考情分析 2．糖类、脂肪、蛋白质的作用。 供能物质 备用 原料 ZHONG KAO JIE DU JIE DU ZHONGKAO 考点梳理 例题分析 备考训练 考情分析 3.______是人体细胞的主要成分之一。人体的各项生命活动，离开______都无法进行。人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在______中才能运输。 4．无机盐的作用(含量少，但其作用十分重要)。 水 水 水 ZHONG KAO JIE DU JIE DU ZHONGKAO 考点梳理 例题分析 备考训练 考情分析 种类 缺乏时症状 食物来源 (1)含钙的无机盐 儿童缺钙易患__________病(鸡胸、X形或O形腿)；中老年人特别是妇女缺钙，易患______________症 奶类、豆类、虾皮等 (2)含铁的无机盐 缺铁性__________ 肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类等 (3)含碘的无机盐 地方性__________肿，儿童的智力和体格发育出现障碍 海带、紫菜、虾、海盐等 佝偻 骨质疏松 贫血 甲状腺 ZHONG KAO JIE DU JIE DU ZHONGKAO 种类 缺乏时症状 食物来源 (1)维生素A 皮肤干燥、__________症(夜晚看不清东西)、干眼症等 肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米等 (2)维生素B1 __________炎、脚气病、消化不良、食欲不振等 谷物、种皮、牛肉等 (3)维生素C __________病、抵抗力下降等 新鲜的蔬菜、水果等 (4)维生素D __________病、骨质疏松症等 鱼肝油、蛋黄、肝脏等 考点梳理 例题分析 备考训练 考情分析 5.维生素的作用(种类多，含量少，有多种功能)。 夜盲 神经 坏血 佝偻 ZHONG KAO JIE DU JIE DU ZHONGKAO 考点梳理 例题分析 备考训练 考情分析 (3)意义：分解__________释放能量，为生物的各项生命活动提供__________。 5．呼吸作用在农业上的应用。 (1)保证呼吸作用：中耕松土；遇到涝害时排水。 (2)降低呼吸作用强度：贮藏粮食时，保持干燥和低温；贮藏水果、蔬菜时，降低温度或氧浓度。 6．__________作用是生物的共同特征，其实质都是__________分解，释放__________。 有机物 呼吸 能量 有机物 能量 ZHONG KAO JIE DU JIE DU ZHONGKAO 考点梳理 例题分析 备考训练 考情分析 考点二　消化和吸收 6．消化系统的组成：由__________和______组成。 (如右图) (1)消化道：[　　]______→[　　]____→ [　　]__________→[　　]__________→ [　　]__________→[　　]__________→ [　　]__________。 消化道 消化腺 ① 口腔 ② 食道 ⑥ ⑧ 小肠 胃 大肠 ⑩ 肛门 咽 ⑨ ③ ZHONG KAO JIE DU JIE DU ZHONGKAO 考点梳理 例题分析 备考训练 考情分析 (2)消化腺。 a．位于消化道外的大消化腺：____________、[　]__________(分泌胆汁)、 [　　]__________； b．位于消化道内的小消化腺：__________、__________。 唾液腺 肝脏 ④ 胰腺 ⑦ 胃腺 肠腺 ZHONG KAO JIE DU JIE DU ZHONGKAO 7.食物的消化。 (1)消化道各器官的作用。 器官 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 消化的物质 _______ ______ —— _______ ______ — 考点梳理 例题分析 备考训练 考情分析 淀粉 蛋白质 淀粉 脂肪 蛋白质 肛门