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化学与社会应用题
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针对训练
1. (2023江西改编)央视栏目《遇鉴文明》展现了人类文明魅力,其中有许多中外文明主题互鉴。请分析图文信息,解答第(1)~(4)题的相关问题。
瓷器与玻璃器 国画与油画 茶与咖啡 中餐与西餐
类型一 化学与文化发展
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(1)瓷器与玻璃器。烧制瓷器所用的黏土中含氧、硅、铝等元素,其中属于非金属元素的是 O(或Si,或氧,或硅) (写一种),普通玻璃中含有钠离子,其离子符号是 Na+ 。刚买回的瓷器,应先在清水中浸泡1小时,再用洗洁精洗掉表面的油污,洗洁精去除油污的原理是 乳化 。
(2)国画与油画。国画所用工具和材料有毛笔、墨、国画颜料、宣纸、绢等,绢是由蚕丝织成的丝织品,蚕丝属于 天然有机高分子(或天然) 材料。博物馆保存珍贵名画时用氮气作保护气,利用氮气 化学性质不活泼(或化学性质稳定) 的性质。
O(或Si,或氧,或硅)
Na+
乳化
天然有机高分子
(或天然)
化学性质不活泼(或化学性质稳定)
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(3)茶与咖啡。从微观角度解释闻到茶和咖啡香味的原因是 分子在不断运动 。冲泡茶须选用清新的软水,区分软水和硬水可用 肥皂水 。茶和咖啡中的鞣酸、单宁酸分别使铁、钙的吸收降低,长期大量饮用茶或咖啡易引发的病症是 贫血(或骨质疏松,合理即可) (写一种)。
(4)中餐与西餐。清蒸鲫鱼、素炒青菜、宫保鸡丁、牛排都是人们爱吃的美食,其中富含蛋白质的是 清蒸鲫鱼(或宫保鸡丁,或牛排) (写一种)。你对日常烹饪或饮食的建议是 均衡营养(或减少油炸等非健康食品的过多摄入,等等,合理即可) 。
分子
在不断运动
肥皂水
贫血(或骨质疏松,
合理即可)
清蒸鲫鱼(或宫保鸡丁,或牛
排)
均衡营养(或
减少油炸等非健康食品的过多摄入,等等,合理即可)
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2. 第五届山西文化产业博览交易会(云上文博会)在云端上线,充分反映了山西省在文化旅游深度融合、文物和文化遗产保护等方面取得的新成就。如图为云上文博会的部分展品,请分析图文信息,解答第(1)~(4)题的相关问题。
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(1)平阳窑特色产品《华夏图腾》陶瓷是以尧文化为背景设计创作的茶具,它经过取土、过筛、练泥、成型、上釉、烧成等多项工艺制作而成。用筛子筛除陶土中的小石块,其原理与实验室中的 过滤 操作相似。制好的泥坯经火烧制成精美的成品,此过程发生的变化属于 化学变化 。
过滤
化学变化
(2)泽州铁壶的制作原料为钢,用这种铁壶烧水利用了钢具有良好的 导热 性能。生铁和钢是含碳量不同的两种铁合金,由生铁炼钢时,通入氧气后含碳量会减少,其原因是 C+O2CO2(条件为“高温”也可以) (用化学方程式表示)。
导热
C+O2CO2(条
件为“高温”也可以)
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(3)潞绸(由蚕丝制造而成)产于山西长治,历史上曾与杭缎、蜀锦并称中国三大名绸,其织造技艺被列入国家非物质文化遗产名录。丝绸属于 天然有机高分子(或天然) 材料,区分潞绸与棉线的方法是 取样,灼烧,闻气味 。
(4)六味斋是具有200多年历史的中华老字号,其制作的酱肉是太原市的一种传统小吃。食用酱肉可摄入的营养素是 油脂 ,它是维持生命活动的备用能源。食用后,不能大量饮茶,会影响人体对酱肉中 铁 元素的吸收,不利于预防贫血症。为防止酱肉变质可采取的措施是 真空包装(合理即可) 。
天然有机高分子(或天然)
取样,灼烧,闻气味
油脂
铁
真空包装(合理即可)
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3. (2023扬州改编)扬州是国家首批历史文化名城,有着深厚的文化积淀。请分析图文信息,解答第(1)~(4)题的相关问题。
漆器 厨刀 铜镜 剪纸
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(1)隽秀精致的漆器。制作漆器使用的生漆中含有孕烯醇酮(C21H32O2),从该化学式中可获得的信息是 孕烯醇酮是一种有机化合物(或孕烯醇酮是由碳、氢、氧三种元素组成的,合理即 。朱漆由生漆和其他物质调和而成,调和后,需透过细纱布,以除去其中较大的固体颗粒,该纱布相当于过滤实验用品中的 滤纸 。
孕烯醇酮是一种有
机化合物(或孕烯醇酮是由碳、氢、氧三种元素组成的,合理即可)
滤纸
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(3)精美华贵的铜镜。扬州是唐代铸镜中心城市之一,制作唐镜的主要材料为铜锡铅合金,该合金比纯铜更易熔炼,原因是 该合金的熔点比纯铜的低 。唐镜表面有一层耐腐蚀的二氧化锡(SnO2),由SnO与氧气在空气中受热发生化合反应而生成,反应的化学方程式为 2SnO+O22SnO2 。
(2)心手相应