新疆麦盖提县职业学校-烹饪概论(高教版)6.4宗教信仰食俗(练习题)

6.4宗教信仰食俗 1. 以下哪个宗教禁止饮酒？（ ） A. 基督教 B. 道教 C. 佛教 D. 伊斯兰教 2. 下列属于佛教食俗的是？（ ） A. 吃素 B. 吃牛肉 C. 吃猪肉 D. 吃海鲜 3. 哪个宗教在过圣诞节时会有特定的饮食习俗？（ ） A. 伊斯兰教 B. 佛教 C. 道教 D. 基督教 4. 在伊斯兰教的饮食习俗中，下列哪种食物是被允许食用的？（ ） A. 猪肉 B. 牛肉 C. 狗肉 D. 自死物 5. 下列不属于道教饮食特点的是？（ ） A. 清淡 B. 素食 C. 重滋味 D. 注重养生 6. 基督教的重要节日之一复活节，通常会食用什么食物？（ ） A. 羊肉 B. 火腿 C. 彩蛋 D. 火鸡 7. 下列哪个宗教信仰者大多不吃动物的血液？（ ） A. 基督教 B. 伊斯兰教 C. 佛教 D. 道教 8. 哪个宗教的信徒忌讳吃猪肉？（ ） A. 佛教 B. 道教 C. 伊斯兰教 D. 基督教 9. 在某些宗教信仰中，哪种动物被视为神圣的象征？（ ） A. 牛 B. 羊 C. 猪 D. 鸡 10. 哪个宗教的饮食禁忌相对较多？（ ） A. 道教 B. 佛教 C. 伊斯兰教 D. 基督教 11. 下列属于佛教素食的优点的是？（ ） A. 营养丰富 B. 促进消化 C. 有益健康 D. 以上都是 12. 伊斯兰教规定可食用的动物必须经过哪种方式处理？（ ） A. 宰杀 B. 放血 C. 剥皮 D. 以上都是 13. 下列哪个节日与基督教有关？（ ） A. 开斋节 B. 圣诞节 C. 中元节 D. 下元节 14. 道教饮食强调（ ） A. 荤素搭配 B. 素食为主 C. 肉食为主 D. 重视口味 15. 哪种宗教的信徒忌讳吃自死的动物？（ ） A. 伊斯兰教 B. 佛教 C. 道教 D. 基督教 判断题： 1. 伊斯兰教信徒可以饮酒。（×） 2. 基督教的饮食禁忌较少。（×） 3. 佛教徒都吃素。（×） 4. 道教饮食注重养生。（√） 5. 所有宗教都有特定的饮食习俗。（×） 6. 伊斯兰教禁止吃猪肉。（√） 7. 宗教信仰食俗是一种文化现象。（√） 8. 佛教的素斋非常注重口味。（×） 9. 圣诞节是伊斯兰教的重要节日。（×） 10. 宗教信仰食俗对人们的生活没有影响。（×） 答案： 选择题：1. D；2. A；3. D；4. B；5. C；6. C；7. B；8. C；9. A；10. C；11. D；12. D；13. B；14. B；15. A。 判断题：1. ×；2. ×；3. ×；4. √；5. ×；6. √；7. √；8. ×；9. ×；10. ×。 学科网（北京）股份有限公司 $$