2.3 细胞中的糖类和脂质 学案 2023—2024学年高一上学期生物人教版必修1

细胞中的糖类和脂质

一、细胞中的糖类

1. 元素组成：_______________
2. 功能：主要的___________________-
3. 分类

（1）单糖——不能水解的糖

种类		功能
五碳糖	核糖	组成___________
	脱氧核糖	组成______
六碳糖	葡萄糖	主要_________
	果糖	______能量
	半乳糖	______能量

 

（2）二糖——可水解成_______单糖（由两分子单糖_________而成的糖）

 

 

 

 

 

 

种类	分布	功能
蔗糖（                  ）		______能量
麦芽糖（                ）
乳糖（                  ）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（3）多糖——可水解成多分子单糖（由多分子单糖脱水缩合而成的糖）

【探究】汉堡中存在几种多糖？其作用是什么？

种类	分布	功能
纤维素	植物细胞
淀 粉	植物细胞
糖 原	动物细胞

 

 

 

 

 

 

 

注意：糖原包括        和        。

   主要分布在人和动物的      和      中，是人和动物细胞的储能物质。

【思考】1.糖类是主要的能源物质，是否所有的糖都是能源物质？

 

 

 

 

2. 糖类供能的主要途径是什么？

 

 

 

 

 

 

二、细胞中的脂质

1. 种类

脂质可分为         、             、             几类。

2. 功能

（1）脂肪

元素组成：________________

基本结构：一分子_________和三分子__________

植物脂肪大多含有______________在室温下呈液态；

动物脂肪大多含有______________在室温下呈固态。

脂肪的功能：

【思考】根据以下材料归纳总结脂肪的功能。

细胞中1g糖原彻底氧化分解释放17kJ能量，1g脂肪彻底氧化分解释放约39kJ