内容正文:
《溶解度》
一、教材分析
作为不可缺少的身边的化学物质,溶液是同学们经常接触的一类成分比较复杂的化学物质,也是同学们比较熟悉的一类分散体系。在上册化学就经常遇到澄清石灰水、稀硫酸、稀盐酸等。学生虽然熟悉溶液和溶解现象,但缺乏深入的了解,也没有从化学角度去研究。本节课的教学将引领学生对物质溶解的认识开始了从“质”到“量”的过渡,也为下一章酸、碱、盐的教学构建了理论铺垫,所以本课内容不仅是本章的一个重点,也是整个中学化学的教学重点之一。
二、学情分析
学生已学了溶液的形成,虽然对于一般物质溶解后形成溶液的现象比较熟悉,但是从定量的角度去认识物质的溶解性以及溶液的种种状态却很少思考。对生活中的现象虽熟悉却不一定会解释,如家里冲糖水时,加到一定量时就不再溶了等等,所以本节课通过一些生活中实验引入本课的内容,学生比较感兴趣;再精心设计几个小实验加深对概念的理解,激发学生的学习热情。学生之前已掌握了饱和溶液与不饱和溶液及他们之间的转化关系,基于以上的基础引入固体物质的溶解度,通过举例让同学们对固体物质的溶解度的四因素加深理解。从而引入溶解度曲线,让同学们亲自动手画溶解度曲线、提起学生学习的兴趣。最后用生活中的几个小实例引入气体物质的溶解度。
三、设计思路
通过本节课的学习,很多学生通过细心观察抓住身边某一典型现象进行深入分析,通过分组探讨,教师点评。真正做到师生互动达到了教学效果,95%的学生能基本掌握本节课的知识,完成了教学任务。
四、教学目标
【化学观念】
(1)了解饱和溶液的含义;
(2)知道结晶现象。
【科学思维】
通过实验的操作和观察,初步学习实验现象的观察方法,学习归纳知识的思维方法。
【科学探究与实践】
1.学会运用观察和实验比较、归纳、总结等方法对所获取信息进行加工。
2.通过对实验现象的讨论,培养学生的归纳整理、交流合作能力。
【科学态度与责任】
课前着重培养学生的自学能力、搜集和处理信息、获取新知识的能力,分析和解决问题、交流和合作的能力;课堂上通过对水资源的了解,学习用辩证的方法看待水资源的丰富和有限,让学生学会运用网络、新闻,调查等实践活动获取信息,并能用适当的文字及有关化学用语表达相应信息;
五、教学重点
从微观上认识溶液是溶质以分子或离子形式分散到溶剂中形成的均一体。
六、教学难点
对溶解过程的微观认识。
七、教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
新课导入
【问题】如何通过实验方法,测定硝酸钾在水中溶解的最大质量?
【组织】学生交流实验设计方案并引导学生从仪器、操作、试剂量控制等方面,分析2个小组在实验设计的优点和待改进的方面
【组织】综合分析2组实验方案梳理测定某物质在水中溶解的最大质量,要限定的前提
【提升】由上述四限定,分析得出固体溶解度四要素:①一定温度②100g某种溶剂中③饱和状态④溶解的溶质质量,并由此引出固体溶解度概念
课前预习使学生在课堂学习中更能有的放矢
触景生情,暗示化学与人类的关系学生展示的欲望激发他们去养成良好的预习习惯
课内探究
如何正确理解:20°C时食盐的溶解度是36g。
【问题】比较不同物质在水中的溶解度大小,要控制的变量和测定的量是什么?
【设问】通过给定的硝酸钾和氯化钠在不同温度时的溶解度,你能得到什么信息?
【设疑】你能通过表格数据,读出25°C时硝酸钾的溶解度是多少?根据表中数据分析硝酸钾和氯化钠的溶解度随温度变化的规律是什么?
【讲解】结合硝酸钾在不同温度时的溶解度,讲解绘制硝酸钾溶解度曲线的方法
通过本环节增强学生合作意识,野外求生技巧,加强化学与生活的联系对溶液基本概念的有关知识进行回顾。通过对获得信息的总结,将单元内容串起通过本环节能提高学生学以致用、举一反三的能力,并能够从典型例子中发现规律,感受化学服务于生活的宗旨。
回忆化学反应的相关知识,为新课中求物质的量扫清障碍,做好知识铺垫。
分组讨论
【组织】根据学案中表1数据,任选2种物质,绘制其溶解度曲线
【组织】学生展示绘制的不同物质的溶解度曲线
【展示】硝酸钾和氯化钠的溶解度曲线
【设问】曲线交点(A点)的含义?在曲线上的点(B点、C点)含义?不在曲线上的点(D点)表示的含义?
【设问】根据溶解度曲线,比较氯化钠与硝酸钾溶解度大小
【展示】熟石灰的溶解度曲线
【展示】多种物质的溶解度曲线整合分析固体物质的溶解度随温度变化的规律
学生讨论共同得出结论,小组代表发言,成员补充
以发展的眼光看待碳单质
思维延伸
【设问】小兵同学发现家里的蜂蜜在冰箱里放了一个月后,原本质地均匀的蜂蜜居然结晶了为什么呢?如何使结晶的蜂蜜恢复原状?结晶后的蜂蜜还能食用吗?
查找相互的问题小组讨论查找问题并纠正
让学生通过画思维导图的形式总结概括本节课的收获,更有利于激发学生学习化学