内容正文:
溶 液
PART 1
▤溶液
溶液的形成
▤溶液
〔实验示意图〕
〔实验操作〕
在20mL水中加入一匙蔗糖[或食盐(主要成分-氯化钠)], 用玻璃棒搅拌, 观察现象
〔实验现象〕
蔗糖(或氯化钠) “消失”,得到无色透明液体混合物
〔实验结论〕蔗糖(或氯化钠)
溶解在水中形成溶液
〔微观解释〕
蔗糖溶于水时,蔗糖表面的分子在水分子的作用下,逐步向水里扩散,最终蔗糖分子均一地分散到水分子中间,形成蔗糖溶液;氯化钠溶于水时,氯化钠在水分子的作用下,也会向水里扩散,最终氯离子和钠离子均一地分散到水分子中间,形成氯化钠溶液
溶液的形成
▤溶液
物质在水中溶解的实质:
构成被溶解物质的分子或离子在水分子的作用下逐步扩散,最终均一地分散到水分子中的过程。
溶液的概念和特征
▤溶液
概念:
溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里,形成的均一的、稳定的混合物。
溶液的概念和特征
▤溶液
溶液的基本特征
均一性
稳定性
混合物
溶液形成后, 溶液各部分的组成和性质完全相同, 如溶液中各部分的浓度、密度、颜色等完全一样
只要外界条件(如温度等)不改变,溶液能长期放置,溶质和溶剂不会分离
溶液的概念和特征
▤溶液
①溶液一般是澄清透明的,但不一定都是无色的,如硫酸铜溶液是蓝色的。
②广义的溶液可以是固体、液体或气体,如合金、纯净空气等。初中化学研究的溶液一般为液体。
③均一, 稳定和混合物三个条件是判断体系是否是溶液的依据, 缺一不可, 因此均一, 稳定的液体不一定都是溶液, 如水。
溶液的组成
▤溶液
溶液
溶质: 被溶解的物质
溶剂: 能溶解其他物质的物质
溶质可以是固体、液体或气体
水是最常用的溶剂
溶液的形成
▤溶液
➊溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量,但溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积。
➋溶质的质量是指分散到溶剂中形成溶液的那部分物质的质量,未溶解的部分不能算在内。
➌同一溶液中溶质可以是一种也可以是多种。
➍溶液由溶质和溶剂组成。除了水以外,汽油、酒精等也可以作溶剂,例如汽油能溶解油脂,酒精能溶解碘。
溶质、溶剂的判断
▤溶液
分类 溶质 溶剂
有水的溶液 其他物质 水
无水的溶液 固液混合 固体 液体
气液混合 气体 液体
液液混合 量少的液体 量多的液体
溶质、溶剂的判断
▤溶液
(1)当固体, 气体溶于液体时, 将固体, 气体看作溶质, 液体看作溶剂。
(2)两种液体互相溶解时, 一般把量多的一种叫做溶剂, 量少的一种叫做溶质。如果其中有一种是水, 一般把水叫做溶剂, 如75%的酒精水溶液中酒精的量虽然比水多, 但水仍是溶剂, 酒精是溶质。
(3)通常不指明溶剂的溶液, 一般指的是水溶液, 如氯化钠溶液一般指氯化钠的水溶液, 溶质是氯化钠, 溶剂是水。
(4)根据溶液的名称也可判断溶液中的溶质和溶剂,溶液的命名一般是溶质在前,溶剂在后,如氯化钠的水溶液中氯化钠是溶质,水是溶剂。
溶质、溶剂的判断
▤溶液
➊溶于水发生化学变化的物质,如氧化钙溶于水,反应生成氢氧化钙[CaO+H2O=Ca(OH)2],故所形成溶液中的溶质是氢氧化钙,而不是氧化钙。
➋当溶液发生化学反应时,反应后的溶液中的溶质发生改变。如将足量的铁粉放入适量的稀硫酸中,完全反应后(Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑)所得溶液中的溶质是硫酸亚铁,而不是硫酸。
影响物质溶解性的因素
▤溶液
(1)溶解性是指一种物质溶解在另一种物质里的能力。
(2)实验:碘和高锰酸钾的溶解性比较
〔实验步骤〕
在两支试管中各加入1~2小粒碘, 然后分别加入5mL水或5mL汽油;
另取两支试管各加入1~2 小粒高锰酸钾, 然后分别加入5mL水或5mL 汽油。振荡, 观察现象
〔实验图示〕
碘+水
碘+汽油
高锰酸钾
+水
高锰酸钾
+汽油
碘几乎不溶于水
碘溶于汽油,溶液呈棕色
高锰酸钾溶于水, 溶液呈紫红色
高锰酸钾几乎不溶于汽油
〔实验结论〕同一种物质在不同溶剂中的溶解性是不同的,不同的物质在同一溶剂中的溶解性也是不同的
影响物质溶解性的因素
▤溶液
3)乙醇能溶解在水中
〔实验步骤〕
〔实验图示〕
〔实验结论〕乙醇能溶解在水中
水中滴入红墨水,振荡
加入乙醇,
不要振荡
振荡, 静置
〔实验现象〕
振荡前现象--乙醇和水分层
振荡后现象--均匀混合,不分层
静置后现象--溶液不分层
在盛有2 mL水的试管中滴入2~3滴红墨水(用红墨水是为了显色,利于观察), 振荡。然后将试管倾斜, 用滴管沿试管内壁(注意:滴管不要接触试管内壁)缓缓加入约2 mL乙醇,不要振荡,观察溶液是否分层。然后振荡并静置几分钟,观察现象
影响物质溶解性的因素
▤溶液
①影响物质溶解性的因素有溶质性质(或种类)、溶剂性质(或种类)和温度