专题五 猪器官识别及所属系统判定（讲义）高考备考讲练测

猪器官识别及所属系统判定 一、考纲要求 1、掌握消化系统--大肠、小肠、肝脏、胃的正确识别 2、掌握呼吸系统--肺、气管、喉的正确识别 3、掌握泌尿系统--肾、膀胱的正确识别 4、掌握生殖系统--睾丸、子宫、卵巢的正确识别 5、掌握循环系统--心脏的正确识别 二、知识点梳理 （一）消化系统 消化系统包括两部分：一部分为容纳器官，多呈管腔状，称为消化管。主要包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门，另一部分能分泌消化液的腺体器官，称为消化腺。消化腺分为壁内腺和壁外腺。壁内腺主要指存在于消化壁内的腺体。如食管腺、胃腺、肠腺；壁外腺是能够独立于消化管壁之外单独构成的一个完整器官的腺体，如唾液腺（腮腺、颌下腺、舌下腺）肝、胰。 消化管： 1、口腔 消化管的起始部位，具有采食、咀嚼、辨味、吞咽和分泌消化液等功能，前壁为唇，两侧壁为颊，顶壁为硬腭，底壁为下颌骨和舌，后壁为软腭，通过咽峡与咽相连。猪唇：上唇短厚，与鼻连在一起构成吻突，内有以吻骨，下唇尖小，口裂很大。软腭：厚而短，软腭腹侧面有一浅矢状沟，沟的两侧是腭扁桃体。 2、咽 位于口腔与鼻腔的后部，喉和食管的上方，是消化和呼吸的共同通道，咽腔被分为三个部分：鼻咽部，口咽部和喉咽部。猪咽：狭长，鼻咽部正中有矢状的咽中隔，其侧壁上有咽漏斗；喉咽部的喉口及会厌向前突出，在其侧面形成凹陷的梨状隐窝。 3、食管 将食物由咽运送人胃的一肌质管道。分为颈、胸两段，颈段起始于喉和气管的背侧并继续向后延伸，经纵隔到达横膈膜，经膈的食管裂孔进人腹腔，为胸段，直接与胃的贲门相连接。食管的黏膜上皮为复层扁平上皮。黏膜表面可形成许多纵行的皱裂，当食团通过时，管腔扩大,皱裂展平，利于食团下行。猪食管短而直，始终位于气管的背侧。肌层几乎全部为横纹肌，仅腹腔段有平滑肌分布。 4、胃 单室混合型胃，多呈弯曲的椭圆形囊，入口称为贲门，出口称为幽门,凸缘称为胃大弯,凹缘称为胃小弯，前方紧贴膈，称为膈面，后方与肠相邻，称为脏面。猪胃胃壁由内向外分为4层：(1)黏膜根据黏膜内有无腺体而分为无腺部和有腺部两大部分。无腺部的黏膜上皮为复层扁平上皮,颜色苍白，黏膜无腺体，相当于多室胃的前胃。有腺部黏膜有腺体,相当于多室胃的皱胃。其表面形成许多凹陷，称为胃小凹，是胃腺的开口，根据其位置、颜色和腺体的不同,有腺部又分为贲门腺区、幽门腺区和胃底腺区。其中贲门腺区和幽门腺区有黏液细胞分泌碱性黏液，以润滑和保护胃黏膜;胃底腺区最大，位于胃底部，是分泌胃消化液的主要部位，其细胞主要有四种:①主细胞，数量较多，可分泌胃蛋白酶原、胃脂肪酶(少量)、凝乳酶(幼龄动物)，参与消化;②壁细胞(盐酸细胞)，数量较少，夹在主细胞之间，分泌盐酸;③颈黏液细胞，一般成群分布在腺体的颈部，分泌黏液，保护胃黏膜;④银亲和细胞,广泛存在于动物的消化管，具有内分泌的功能，其分泌物可调节消化器官的功能活动。因其细胞内含有能被银染料染成黑色的染色颗粒，故称银亲和细胞(嗜银细胞)。黏膜肌层由内环和外纵行平滑肌组成，较薄。(2) 黏膜下层为疏松结缔组织层。(3)肌层在各段消化管中，胃的肌层最厚。可分为三层:内层为斜行肌，仅分布于无腺部，在贲门部最发达，形成贲门括约肌;中层为环形肌，很发达，在胃的幽门部特别增厚.形成幽门括约肌;外层为不完整的纵行肌，主要分布于胃的大弯和小弯处。(4)浆膜为外层。 5、小肠 食物进行消化吸收的最主要部位，前接胃的幽门，后以回盲口同盲肠，包括十二指肠、空肠、回肠三段。猪的小肠：猪十二指肠长40-90cm ,在腹腔背侧形成一环形袢。空肠形成无数肠袢,大部分位于腹腔右半部、结肠圆锥的右侧。回肠短而直、末端开口于盲肠和结肠交界处的腹侧，开口处黏膜稍突入盲结肠内。猪十二指肠分为三部三曲，前部不形成乙状袢。空肠大部分仍位于腹腔右侧，形成肠袢悬于肠系膜下，回肠短而直，管壁稍厚，末端突入盲肠腔内，形成回肠乳头。 6、大肠 包括盲肠、结肠和直肠三段，前接回肠，后通肛门，主要功能是消化粗纤维，吸收水分，形成并排出粪便。(1)盲肠短而粗，呈圆锥状，位于左髂部，盲端朝向后下方,伸达骨盆前口附近。(2)结肠位于腹腔左侧，胃的后方，形成圆锥状双重螺旋盘曲。分为向心曲和离心曲两段。向心曲口径粗大，由背侧向腹侧旋转三周，离心曲由腹侧向背侧旋转，口径较细小,最后接直肠。(3)直肠位于骨盆腔内，中部膨大可形成直肠壶腹。 7、肛门 消化管末端，外为皮肤，内为黏膜，黏膜衬以复层扁平上皮。皮肤与黏膜之间有平滑肌形成的内括约肌和横纹肌行程的外括约肌，控制肛门的开闭。提肛反射是否消失是判定动物是否彻底死亡的标志。 消化腺： 1、腮腺：发达，又称耳下腺，位于耳根下方，下颌骨后缘皮下。其排泄管为腮腺管，延