4.1.2 酚的性质及应用 学案 2023-2024学年高二下学期化学苏教版（2019）选择性必修3

4.1 第2课时　酚的性质及应用 【学习目标】 1.能从官能团角度区别醇、醚和酚的结构差异,能描述苯酚的物理性质。 2.能通过实验探究获得苯酚的化学性质,能从官能团角度分析和推断酚类物质的共性,了解苯酚的检验方法。 3.通过乙醇与苯酚以及苯与苯酚化学性质存在差异的原因分析,感悟基团之间的相互影响,形成物质结构决定性质的核心理念。 4.能列举酚类在日常生活中的广泛应用,认识酚类物质对现代社会可持续发展的影响,能依据酚类物质的性质对环境等具体问题作出判断和评估。 【合作探究】 【学习情境】 药皂是每个家庭的必备品,药皂除了具有清洁去污的功能外,还具有杀菌的作用。你知道传统药皂中添加的药物成分是什么吗?图中两种分子组成上相差一个CH2原子团,二者互为同系物吗? 任务1　苯酚的结构和物理性质 【新知生成】 1.酚的概念 分子中　　　与苯环碳原子　　　相连的有机化合物。最简单的酚为苯酚。 2.苯酚的分子结构 分子式:　　　　;结构简式:　　　　　　。 3.苯酚的物理性质 纯净的苯酚是　　色晶体,具有特殊的气味,熔点40.9 ℃,室温下在水中溶解度不大,当温度高于65 ℃时能与水混溶,　　毒,对皮肤有强烈的腐蚀作用。如果不慎将苯酚沾到皮肤上,应立即用　　　洗涤,再用水冲洗。 【答案】1.羟基　直接　2.C6H6O　或C6H5OH　3.无　有　酒精 【核心突破】 典例1　下列有机物与苯酚互为同系物的是(　　)。 A. B. C. D. 【答案】C 【解析】A项,苯甲醇属于醇,错误;B项,含有两个酚羟基,官能团的个数不同,错误;C项,官能团的种类和个数均相同,且在组成上相差一个“CH2”原子团,正确;D项,含有碳碳双键,官能团的种类不同,错误。 典例2　下列关于苯酚的叙述中,错误的是(　　)。 A.苯酚是最简单的酚类物质,结构简式为C6H6O,苯酚是一种弱酸,能使酸碱指示剂变色 B.纯净的苯酚是无色晶体,但久置的苯酚往往呈粉红色 C.苯酚有强腐蚀性,沾在皮肤上可先用酒精洗涤,再用水洗 D.苯酚在水中的溶解度不大,当温度高于65 ℃,能与水混溶 【答案】A 【解析】苯酚的结构简式为C6H5OH或,苯酚酸性太弱,不能使酸碱指示剂变色。 【归纳总结】 1.脂肪醇、芳香醇和酚的结构比较 类别 脂肪醇 芳香醇 酚 实例 CH3CH2OH 官能团 醇羟基(—OH) 醇羟基(—OH) 酚羟基(—OH) 结构 特点 —OH与链烃基相连 —OH与苯环侧链上的碳原子相连 —OH与苯环直接相连 　　2.可用NaOH溶液或者用酒精或者用高于65 ℃ 的热水清洗试管壁上附着的苯酚。 训练1　四种有机化合物的结构简式如图所示,其中属于酚类物质的是(　　)。 　　　 A.①③ B.①③④ C.①②③ D.①②③④ 【答案】A 训练2　下列说法不正确的是(　　)。 A.纯净的苯酚是一种粉红色有特殊气味的晶体 B.温度高于65 ℃时,苯酚能与水混溶 C.苯酚易溶于酒精等有机溶剂 D.苯酚有毒,对皮肤有强烈的腐蚀性 【答案】A 【解析】纯净的苯酚是一种无色有特殊气味的晶体,A项错误。 任务2　苯酚的化学性质 【学习情境】 根据下列苯酚软膏使用说明书,推测苯酚的化学性质。 【药品名称】苯酚软膏 【别　　名】Phenol Ointment 【性　　状】黄色软膏 【规　　格】2% 【药理作用】消毒防腐剂,其作用机制是使细菌的蛋白质发生变性。 【临床应用】用于皮肤轻度感染和瘙痒。 【用法用量】外用,1日2次,涂患处。 【注意事项】1.对本品过敏者、6个月以下婴儿禁用。 2.避免接触眼睛和黏膜。 3.用后拧紧瓶盖,当药品性状发生改变时禁止使用,尤其是色泽变红后。 【不良反应】偶见皮肤刺激性。 【药物相互作用】1.不能与碱性药物并用。 2.如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师。 【贮　　藏】密闭,在30 ℃以下保存。 【新知生成】 1.酸性 (1)苯酚俗称石炭酸,具有　　　性,酸性比碳酸　　 。 (2)苯酚与氢氧化钠溶液反应的化学方程式为　　　　　　　　　　　　　　。 (3)苯酚钠溶液中通入二氧化碳反应的化学方程式为　　　　　　　　　　　　　　。 2.取代反应 向盛有少量苯酚稀溶液的试管中滴加少量浓溴水。 (1)现象:　　　　　　　　　　　　　。 (2)化学方程式:　　 。 (3)反应类型:苯酚分子中苯环上羟基的　　　位氢原子被　　原子取代,发生了　　　反应。 (4)用途:用于苯酚的定性和定量测定。 3.显色反应 在少量苯酚溶液中滴加氯化铁溶液。 (1)现象:溶液显　　　色。 (2)用途:检验酚类物质的存在。 4.含酚废水的处理 (1)处理含酚废水主要有两种方法: 和　　　　　　　　　。 (2)含酚量在1 g·L-1以