3.1 第1课时 脂肪烃的性质 学案 2023-2024学年高二下学期化学苏教版（2019）选择性必修3

3.1 第1课时　脂肪烃的性质 【学习目标】 1.认识脂肪烃的组成、结构与分类。 2.了解常见脂肪烃的物理性质及其变化规律。 3.理解常见脂肪烃的化学性质,认识卤代反应、加成反应和加聚反应特点。 4.建立有机物中官能团类别与反应类型对应关系的思维模型,学会推导同类物质的化学性质。 【合作探究】 【学习情境】 脂肪烃在生产生活中应用很广泛:甲烷可作为一种清洁燃料;乙烯作为重要化工原料用来制聚乙烯塑料、聚乙烯纤维、乙醇等,乙烯还可作为植物生长调节剂;乙炔也是一种重要的化工原料,氧炔焰可用于切割和焊接金属。脂肪烃是怎样分类的呢?脂肪烃的物理性质有哪些规律?不同类别的脂肪烃又具有哪些不同的化学性质呢? 任务1　脂肪烃的物理性质　烷烃的化学性质 【新知生成】 1.烃的分类 (1)根据分子中是否含有苯环 (2) 脂肪烃的分类 2.脂肪烃的物理性质 (1)状态:当碳原子数小于或等于　　　时,在常温下呈气态,其他的烷烃在常温下呈固态或液态(新戊烷常温下为气态)。 (2)沸点:随碳原子数的增加,沸点逐渐　　　。碳原子数相同的烃,支链越多,沸点越　　。 (3)溶解性:都　　溶于水,易溶于有机溶剂。 (4)相对密度:随碳原子数的增加,相对密度逐渐　　　　。烷烃的密度　　　　　水的密度。 3.烷烃的化学性质 (1)氧化反应:具有可燃性,　　　　使酸性高锰酸钾溶液褪色。 (2)卤代反应: ①概念:烷烃中的　　　　被卤素原子取代,生成　　　　　　,并放出卤化氢的反应称为卤代反应。 取代反应:有机化合物分子中某种原子(或原子团)被　　　　所取代的反应。俗称“上一下一”。 ②写出丙烷与氯气在光照条件下反应生成的一氯代烷可能的结构简式:　　　　　　　。 【答案】1.(1)不含　含有　(2)碳碳双键　碳碳三键 2.(1)4　(2)升高　低　(3)难　(4)增大　小于 3.(1)不能　(2)①氢原子　卤代烃　另一种原子(或原子团)　②CH3CH2CH2Cl、 【核心突破】 典例1　下列有机化合物中属于链烃的是　　　　(填序号,下同),属于芳香烃的是　　　　,属于脂肪烃的是　　　　。 ① ② ③　④ ⑤CH2CH—CHCH2　⑥CH≡CH 【答案】①⑤⑥　②　①③⑤⑥ 【解析】烃是只含碳、氢两种元素的化合物,④中含有氧原子,不属于烃,②中含有苯环,属于芳香烃,①③⑤⑥属于脂肪烃,其中①③是饱和脂肪烃,⑤⑥是不饱和脂肪烃。 典例2　烷烃的特征反应是取代反应,试分析下列有机物在光照条件下与氯气反应能生成几种一氯代物。 ① ② CH3CH2CH2CH2CH3 ③ ④ 【答案】①4种;②3种;③4种;④3种。 【解析】等效氢是指有机物分子中位置等同的氢。下列三种情况均为等效氢:(1)分子中连在同一个碳原子上的氢原子;(2)同一碳原子上所连甲基上的氢原子;(3)处于对称位置的氢原子。因此:①有4种等效氢,生成4种一氯代物;②有3种等效氢,生成3种一氯代物;③有4种等效氢,生成4种一氯代物;④有3种等效氢,生成3种一氯代物。 【归纳总结】 1.比较烷烃熔、沸点的思维流程: 结构相 似的烃看碳原子数 2.烷烃的主要化学性质:取代(光照)、氧化(点燃)、分解(高温)。 3.烷烃能与卤素单质反应,不能与卤素单质的水溶液反应。 4.烷烃分子中含有几种等效氢,其一卤代物就有几种。 训练1　下列烷烃中,沸点最高的是(　　)。 A.2-甲基丙烷 B.2,2-二甲基丙烷 C.正己烷 D.2-甲基戊烷 【答案】C 【解析】正己烷和2-甲基戊烷的相对分子质量比2-甲基丙烷、2,2-二甲基丙烷大,所以正己烷和2-甲基戊烷的沸点比2-甲基丙烷、2,2-二甲基丙烷高,己烷的同分异构体中正己烷支链最少,所以正己烷的沸点最高,C项正确。 训练2　实验室中用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。 光照下反应一段时间后,下列装置示意图中能正确反映实验现象的是(　　)。 　　　 【答案】D 【解析】CH4与Cl2反应生成CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、HCl,其中CH3Cl、HCl为气体,CH2Cl2、CHCl3、CCl4均为油状液体;Cl2为黄绿色气体,CH3Cl、HCl均为无色气体,HCl易溶于饱和食盐水,反应后气体总体积减小,试管内液面上升,故D项正确。 任务2　烯烃、炔烃的结构与性质 【新知生成】 1.烯烃、炔烃的结构及组成 (1)烯烃:官能团为　　　　　。分子中只含有一个碳碳双键的链状烯烃的通式:　　　　。 (2)炔烃:官能团为　　　　。分子中只含有一个碳碳三键的链状炔烃的通式:　　　　。 2.烯烃的化学性质 (1)氧化反应:具有可燃性,　　使酸性高锰酸钾溶液褪色。 (2)加成反应: ①制备卤代烃:乙烯制取一氯乙烷的化学方程式为　　　　　　　　　　　　　　。 ②制备醇:工