2024届高考生物学晨读暮诵：细胞的分子组成

（2）细胞的分子组成 考点1：组成细胞的元素与无机物 一、组成细胞的元素和化合物 1.组成细胞的元素 （1）种类：常见的有20多种 来源：从无机自然界有选择地吸收 存在形式：大多数以化合物的形式存在 （2）分类依据： 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 最基本元素：C 基本元素：C、H、O、N 2.组成细胞的化合物 （1）种类： 无机化合物：水、无机盐 有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸 （2）含量： 细胞鲜重含量最多的化合物：水 细胞鲜重含量最多的有机化合物：蛋白质 细胞干重含量最多的化合物：蛋白质 二、组成细胞的无机物 1.细胞中的水 （1）水的存在形式与作用 （2）自由水/结合水的值与新陈代谢、抗逆性的关系 2.细胞中的无机盐 （1）无机盐的存在形式及作用 （2）探究无机盐M是否属于植物生长所必需的无机盐 ①对照组：正常植物+完全培养液 正常生长 ②实验组： 考点2：糖类和脂质 一、细胞中的糖类 1.细胞中糖类的种类及其功能 （1）种类（C、H、O等） 单糖：不能水解的糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等 二糖：由两分子单糖脱水缩合而成的糖，如麦芽糖、蔗糖、乳糖等 多糖：水解后能够生成许多单糖的糖，如淀粉、纤维素、糖原等 2.还原糖的检测 （1）检测原理：还原糖中的醛基（—CHO）在水浴加热条件下能将Cu（OH）2中的Cu2+还原成Cu+，从而生成砖红色的CU2O沉淀，即还原糖+斐林试剂 砖红色沉淀（水浴加热） （2）检测步骤 二、细胞中的脂质 1.细胞中脂质的种类及其功能 2.脂肪的检测 （1）检测原理：脂肪+苏丹Ⅲ染液 橘黄色 （2）检测步骤 考点3：蛋白质与核酸 一、细胞中的蛋白质 1.组成蛋白质的氨基酸的结构通式及特点 （1）氨基酸的共同体，即图中“不变部分”（连接在同一个碳原子上的NH2、—COOH和—H），剩下的“可变部分”为R基 （2）决定关键——R基 ①决定氨基酸的种类和理化性质 ②决定氨基酸的组成元素：氨基酸的结构通式中含有C、H、O、N 4种元素，若某种氨基酸中含有其他元素，则该元素一定在R基中 ③决定氨基酸中所含氨基和羧基的数目：除了连接在同一个碳原子上的一个氨基和一个羧基外，其余的氨基和羧基一定位于R基上 （3）分子式：C2H4O2N—R 2.氨基酸的种类 生物体中构成蛋白质的氨基酸有21种 根据能否在人体内合成： 能——非必需氨基酸（13种） 不能——必需氨基酸（8种） 3.氨基酸的脱水缩合 （1）过程：一个氨基酸分子中的氨基（—NH2）和另一个氨基酸分子中的羧基（—COOH）相连接，同时脱去一分子水 （2）二肽形成过程示例 （3）合成部位：核糖体 4.蛋白质的形成过程 （1）肽的名称确定：一条多肽链由几个氨基酸分子构成就称为几肽 （2）H2O中各元素的来源：H来自—NH2和—COOH，O来自—COOH （3）一条肽链上氨基数或羧基数的确定：一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链的两端；其余的氨基（或羧基）位于R基上 （4）R基中的氨基和羧基：一般不参与肽键的形成 5.蛋白质的结构多样性与功能多样性 6.蛋白质的检测 （1）检测原理：肽键结构在碱性溶液中能与Cu2+结构生成紫色络合物，及蛋白质+双缩脲试剂 紫色 （2）检测步骤 二、细胞中的核酸 1.核酸的结构层次 2.核酸的功能与分布 （1）功能：携带遗传信息；控制遗传、变异和蛋白质合成 （2）分布：DNA主要分布与细胞核；RNA主要分布与细胞质 学科网（北京）股份有限公司 $$