第十二单元化学与生活阶段训练题---2023-2024学年九年级化学人教版下册

第十二单元 化学与生活 阶段训练题 一、选择题 1.豆腐是我国一种传统的美食，营养价值非常丰富，豆腐中富含的营养素 A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂 2. 我们青少年正处于生长发育期，需要注意膳食均衡。下面关于补充营养物质或元素食物搭配不正确的是 A．维生素：水果 B．补铁：肝脏 C．蛋白质：馒头 D．补钙：牛奶 3.汽车的下列各组件中，没有使用合成材料的是（ ） A．橡胶轮胎　　 B．钢质车架　　 C．塑料灯罩　　 D．涤纶椅套 4. 蛋白质是构成人体细胞的基础物质。在下列食物中，蛋白质含量最高的是 A．大米饭 B．瘦牛肉 C．西红柿 D．芝麻油 5. “民以食为天，食以安为先”。下列做法符合食品安全要求的是 A．将霉变大米洗净煮熟后食用 B．食品包装中充氮气防腐 C．用工业盐亚硝酸钠烹调食物 D．用甲醛溶液给海鲜保鲜 6.面对日常生活中一些事实的解释，不正确的是（ ） A．用保鲜膜盖住食物保鲜防干是因为保鲜膜不透气 B．用空杯子罩住燃着的蜡烛后不久熄灭是因为缺少氧气 C．人吹灭蜡烛是因为人呼出的气体中含有大量的二氧化碳 D．蛋黄派充氮气包装是为了防止食物与氧气接触而变质 7.维生素在人体内需要量很小，但它们可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用。人体缺乏维生素C会引起( ) A.贫血 B.坏血病 C.佝偻病 D.夜盲症 8.碘元素在元素周期表中的某些信息及其原子结构示意图如图所示。下列叙述正确的是     A．碘原子核内有53个电子 B．碘原子的质量是126.9g C．碘元素是人体必需的常量元素 D．碘原子在化学反应中易得到电子 9.食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是（　　） ①用石灰水保存鲜蛋 ②为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠 ③蒸馒头时加入适量的纯碱 ④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪 A.①② 　　 B.①③ 　　 C.②③ 　　 D.②④ 10.食堂提供了下列5种食物：①炒青菜；②苹果；③米饭；④红烧肉；⑤清蒸鲈鱼。请你为自己选一份较合理的午餐食谱( ) A.①②③ B.①④⑤ C.①③⑤ D.③④⑤ 11.“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述正确的是 A．锡、氟、锌、铁、钠是人体所需的微量元素 B．纤维素属于糖类，能被人体吸收，它在人类消化过程中起着特殊作用 C．霉变食物中含有黄曲霉毒素，需经过蒸煮后才能食用 D．缺乏维生素C会引起坏血病 12.下列物质的用途错误的是（　　） A．氧气用于急救新冠肺炎患者 B．硫酸用于精炼石油 C．烧碱制炉具清洁剂 D．聚氯乙烯制炊具手柄 13.幼儿及青少年缺氟可能会患( ) A.佝偻病 B.贫血 C.甲状腺肿大 D.龋齿 14.化学与生活息息相关。下列做法中正确的是 A．厨房中燃气管漏气，立即关闭阀门并开窗通风 B．奶茶具有良好的口感，用其代替饮用水长期饮用 C．被蚊虫叮咬后，涂硫酸减轻痛痒 D．霉变食物经高温蒸煮后，继续食用 15.我国每天生产各类塑料袋高达三十几亿个，对环境压力巨大。下列说法正确的是（　　） A．塑料在自然条件下易降解 　　 B．塑料属于无机化合物 C．废弃塑料袋会造成白色污染 　　D．要大力推广使用塑料袋 二、非选择题 16.道口烧鸡是用鸡、香料、食用油等烹饪而成的一道名菜。请根据要求回答下列问题: （1）在远处闻到道口烧鸡的香味,说明分子在__________。 （2）鸡肉富含的营养物质有油脂、________。 （3）食用油属于营养素中的______。 17.化学与生活息息相关，知识源于生活。（1）超市里的一些食品采用真实包装，其原理是除去食品袋里的空气，使微生物因缺少＿＿＿＿＿而受到抑制，达到防腐的目的。 （2）下列物质中，主要用有机合成材料制成的是＿＿＿＿＿ 。 A.青花瓷瓶 B.纯棉被单 C.腈纶运动衣 D.不锈钢锅 （3）用洗洁精洗涤餐具上的油污，其作用是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 （4）“吃的营养，吃出健康”，为保证营养素＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿的摄入量，青少年宜多吃蔬菜水果。 18.钙是维持人体正常功能所必需的元素，有时需要服用补钙剂满足人体需求。下图为某补钙剂说明书的一部分。请根据图示中的信息回答下列问题： (1)金钙尔奇中含钙280mg、镁99.7mg、锌3.08mg等，这里所指到各成分是指       （填字母序号）； A．分子 B．元素 C．单质 D．原子 (2)钙是人体必须的常量元素，每日要摄取足够量的钙，才能避免       （