4.1糖类课后练习2023-2024学年下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3

4.1糖类课后练习2023-2024学年下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3 一、单选题 1．“泥人张”是中国传统案上雕塑的代表，“泥人”的制作过程中除用到上等泥外，辅助材料还有木材、竹藤、纸张等，塑造好的作品自然风干后入窑烘烧，出窑后经打磨、整理即可着色。下列有关说法错误的是 A．“泥人”属于陶瓷作品，属于传统的硅酸盐材料 B．“泥人”制作过程中发生复杂的物理和化学变化 C．“泥人”制作过程中使用的木材、竹藤、纸张的主要成分均是纤维素 D．出窑后着色时的黑色颜料可用氧化铁 2．下列实验能达到预期目的的是 A．向葡萄糖溶液中加入足量NaOH溶液后，再加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，可观察到产生黑色沉淀 B．向米汤中加入含碘的食盐，观察是否有颜色的变化，检验含碘食盐中是否含碘酸钾 C．向淀粉溶液中加入稀硫酸，加热后再用NaOH溶液中和并做银镜反应实验，检验淀粉是否水解 D．向油脂中加入NaOH溶液再蒸馏，提纯油脂 3．2021年我国科学家在世界上首次实现从二氧化碳到淀粉的人工转化，效率约为传统农业生产淀粉的8.5倍。转化过程如下图，下列说法不正确的是    A．第1步反应产物中有 B．第2步反应中每消耗1mol，转移 C．第2步反应中C-H键发生断裂 D．可将淀粉的水解液调pH至碱性后滴加碘水检验是否水解完全 4．新切开的土豆表面遇碘水显蓝色，说明土豆中含有 A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．淀粉 D．纤维素 5．有机物是一类重要的化合物，不仅种类繁多，而且与日常生活密切相关。下列关于有机物的说法不正确的是 A．成熟水果释放的乙烯可用作植物生长调节剂 B．用食醋可除去水壶中的水垢 C．乙醇、乙酸和油脂都不能使溴水褪色 D．淀粉、纤维素、蛋白质都是天然有机高分子，一定条件下都能发生水解反应 6．下列关于常见有机物的说法不正确的是 A．乙酸和油脂都能与NaOH溶液反应 B．淀粉水解与纤维素水解得到的最终产物相同 C．蛋白质、纤维素、蔗糖、油脂都是高分子化合物 D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别 7．由下列实验操作和现象得出的结论正确的是 选项 实验操作 实验现象 结论 A 向某溶液加强碱，并加热 产生使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体 该溶液溶质为铵盐 B 向盛有溶液的试管中加入几滴酸化的硫酸亚铁溶液 溶液变成棕黄色，一段时间后，溶液中出现气泡，随后有红褐色沉淀生成 催化分解产生；分解反应放热，促进的水解平衡正向移动 C 往淀粉溶液加稀硫酸加热后，加入溶液，再加入碘水 无明显现象 淀粉已完全水解 D 向蔗糖中加入浓硫酸 蔗糖变成疏松多孔的海绵状炭，并放出有刺激性气味的气体 浓硫酸具有脱水性和强氧化性 A．A B．B C．C D．D 8．利用电化学原理，将电催化还原为淀粉是实现碳循环再平衡的最具有吸引力的途径之一、该方法中碳循环如图所示，下列说法正确的是 A．用碘水可检验葡萄糖反应生成了淀粉 B．电催化过程将化学能转变为电能 C．常温下22.4L 被还原为CO得到2mol D．淀粉与葡萄糖均属于多糖 9．化学助力美好生活。下列说法正确的是 A．“低碳餐具套装”取材于甘蔗渣，其主要成分为纤维素 B．海底电缆使用的光纤主要成分是，都以晶体形态存在 C．石墨烯在新能源电池的研发中有重要作用，石墨烯与石墨互为同位素 D．C919大飞机发动机叶片使用了钛铝合金，钛铝合金的硬度小于单质铝 10．下列关于乙醇的说法不正确的是 A．可用纤维素的水解产物制取 B．可由乙烯通过加成反应制取 C．与乙醛互为同分异构体 D．通过取代反应可制取乙酸乙酯 11．下列关于有机物的说法中，正确的是 A．“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而制成的一种燃料，它是一种新型化合物 B．石油的分馏和煤的气化都是发生了化学变化 C．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体 D．塑料、橡胶和纤维都是合成高分子材料 12．葡萄糖是单糖的主要原因是 A．在糖类中含碳原子数最少 B．不能水解生成更简单的糖 C．分子结构中只有一个醛基 D．能与新制Cu(OH)2悬浊液反应 13．下列反应中能用于检验尿液中是否含有葡萄糖的是 A．加金属钠看是否有氢气放出 B．与新制的氢氧化铜悬浊液混合后共热，观察是否有红色沉淀生成 C．与醋酸和浓H2SO4共热，观察是否有果香味物质生成 D．加入酸性KMnO4溶液，看溶液是否褪色 14．据报道，中国科学院天津工业生物技术研究所一支科研团队在实验室里首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成，相关成果由国际知名学术期刊《科学》在线发表。下列关于淀粉的说法正确的是 A．属于有机物 B．属于氧化物 C．属于无机物 D．属于碱类 15．下列实验不能达到目的的是 实验目的 实验方