1.2熔化和凝固 2023－2024学年北师大版物理八年级上册

二、熔化和凝固 教学目标 1.通过实验探究知道物质的固态和液态之间是可以转化的。 2.通过实验探究知道熔化、凝固的含义。 3.通过探究感知固体发生熔化都需要吸热。 4.通过对海波、蜂蜡熔化过程的探究，知道判断固体有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法。 5.通过探究活动，形成对自然现象的关心和乐于探索自然现象的情感。 6.通过探究实验过程，提高观察和实验能力；在实验过程中形成实事求是的科学态度。 教学重点 探究物质熔化的过程 教学难点 会用图线描述熔化和凝固的过程，通过对物质熔化过程的探究，分析晶体与非晶体熔化时的规律。 教具准备 铁架台、烧杯、酒精灯、温度计、天平、药勺、石棉网、多媒体资料等。 新课引入 观看视频资料，让学生观察，发现其中的物态变化。教师引导：自然界中冰的熔化；北方的冬天银装素裹，像水变成冰这样物质由液态变成固态的过程叫做凝固，像冰变成水那样物质由固态变为液态的过程叫做熔化。你能举出生活中那些熔化和凝固的例子吗？组织学生讨论。 教学过程 知识点一 熔化和凝固 让学生阅读教材，之后回答问题：什么叫熔化？什么叫凝固？ 各小组学生阅读教材后回答：物质从固态变为液态的过程叫熔化，物质从液态变为固态的过程叫凝固。 【提出问题】 （1）熔化是在什么条件下发生的？ （2）熔化的过程有什么特点？ （3）不同物质的熔化过程是否相同呢？ 【猜想与假设】 学生根据亲身体验和生活经验对探究问题进行猜想，提出不同看法和这样猜想的依据，教师在黑板上列出学生的猜想。 【制定计划与设计实验】 教师引导学生观察教材图1－11所示的实验装置，并思考下列问题，分组讨论后回答。 （1）在做海波熔化实验时，为什么不用酒精灯直接加热，而要把试管放在有水的烧杯中，再用酒精灯隔着石棉网加热？ 学生：通过“水浴法”对试管进行加热，使海波受热均匀。 （2）温度计的液泡在什么位置合适？为什么？ 温度计的液泡要插入物体中间，但是不能碰到试管壁和试管底，不然温度测得不准确。 （3）要记录什么数据？怎样记录数据？ 实验时，需要记录某一时间点对应的温度。 （4）怎样保证实验过程中安全操作？ 使用酒精灯时，绝对禁止用一只酒精灯点燃另一只酒精灯，用完酒精灯必须用灯帽将其盖灭。 【进行试验与收集数据】 按照教材图1-11，组装实验仪器，注意顺序是自下而上，自左而右，要位置适中。酒精灯加热要用外焰。 教师组织学生进行试验，试验小组的每个同学要有明确的分工，各小组同学观察物质的变化情况，当被测物质的温度达到40℃时开始记录数据，每隔1分钟记录一次温度，设计实验记录表格（参考书16页）。 【分析和论证】 在坐标纸上描出蜂蜡与海波熔化时温度变化图象（方格纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间。根据记录表中各个时刻的温度值在方格纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图象。 认识图像：认识图像时，首先要从横、纵坐标轴开始，弄清两个坐标轴各代表什么物理量，以便了解物理图像反映的是哪两个物理量之间的相互变化关系． 注意引导学生学会分析图象的切入点，能使学生把每段物理过程和每点的物理场景有机地联系起来．比如从曲线上的特殊点入手，分析它们所对应的物理意义、物理状态等． 学生小组讨论，教师引导得出结论: 海波完全是固态时吸热温度不断上升，一旦开始熔化，虽继续加热但温度却保持不变，直到它完全变成液态，温度才继续上升。而蜂蜡在熔化时，需要不断地吸热，温度不断上升，它是逐渐变得越来越软，直至完全变为液化。固体和液体之间无明显的界限。 知识点二 熔点 同样是固体，为什么蜂蜡与海波却这样不同呢？原来，固体分为两种：晶体、非晶体。晶体有固定的熔化温度，而非晶体没有。 1.在学生探究交流的基础上，教师要帮助学生认识熔点、 为什么在室温下，冰棒会熔化，而钢铁却不熔化呢？同学们思考，得出不同种晶体，它们的熔化温度一般不同。这也是晶体的一种特性，叫熔点。 2.指导学生查熔点表。 通过提问的形式指导学生会查表、会用表。 读物质的熔点表，请学生看课本上的熔点表，教师读一种物质的熔点并加以解释。 教师：钨的熔点是3140℃．钨在熔 化时温度保持在3140℃不变． 3.根据熔点表能回答以下的问题： (1)表头上的1.01×105Pa说明什么？ (2)哪种晶体的熔点最低？熔点是多少？ (3)白炽灯发光时，灯丝温度可高达2000℃左右，根据物质的熔点表，你认为应该用什么材料作灯丝？ (4)冰水混合物的温度一定是0℃吗？ (5)能否用铝锅作为容器来熔化铁?为什么? （6）如果你想知道冰是不是晶体，你可以采取什么方法判断？ 学生讨论并回答。 4.讨论 教师：现在请大家结合熔化和凝固的实验听一段海波的自白，并回答问题。 “我叫海波，我的熔点和凝固点都是48℃．现在我的体温恰好是48℃，请你