第一单元课题1物质的变化和性质第2课时课件-2023-2024学年九年级化学人教版上册

第一单元 走进化学世界 课题1.2 物质的性质 1 学习目标 1.了解物理性质和化学性质的概念，并能识别。（重点） 2.能区分物质的物理变化与物理性质，化学变化与化学 性质。（难点） 3.明确物质用途所运用的性质，判断该性质属于物理性 质还是化学性质。 2 情景引入 观察与思考 日常生活中，常见一些人用医用酒精来降温，以达到退烧的目的，也经常用工业酒精炖小锅美食。这都是利用了酒精的特性。 思考：根据你的观察和生活经验，酒精有哪些性质？ 3 根据观察和生活经验，酒精具有以下性质： 颜色： 状态： 气味： 密度： 水溶性： 是否挥发： 点燃时在空气中: 无色 液体 有特殊气味 0.8g/cm³ 能与水互溶 易挥发 能燃烧 讨论：以上性质可以怎样分类？ 通过对酒精性质的了解，我们知道物质本身有许多固有的属性，哪些是通过化学变化表现出来的性质，哪些不是通过化学变化表现出来的本身就固有的性质呢？ 物理性质 化学性质 物理性质和化学性质的定义 一 归纳与小结 1.物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 2.物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物 理性质。 如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等。 如：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等。 物理性质和化学性质的定义 一 物理性质和化学性质的定义 一 典例精析 例1 下列物质表现出的性质属于化学性质的是（ ） A. 氧气为无色无味的气体 B.碳在常温下的性质稳定 C. 铁可以打成铁片 D.4℃时水的密度最大 解析： A. 颜色、气味、状态属于物理性质； B.稳定性指不易与其他物质发生化学反应，属于化学性质； C.说明铁具有延展性，属于物理性质； D.密度属于物理性质。 B 例3 下列描述哪些是物理变化（ ） 哪些是化学变化（ ） 哪些是物理性质（　 ） 哪些是化学性质（　　 ） A.铜能生锈生成铜绿； B.纯净的水是无色无味的液体； C.以粮食为原料酿酒； D.胆矾是一种蓝色固体； E.木棒受力折断。 E C BD A 物理性质和化学性质的定义 一 【特别提醒】 外界条件改变时,物质的性质也会随着变化,因此描述物质性质时要注明条件。 物理性质和化学性质的定义 一 如：液态水加热到100℃时会沸腾，即水的沸点为100℃。 （沸点会随着大气压的减小而降低） 101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于101kPa，则水的沸点低于100℃。 9 “物质的物理性质需通过物理变化才能表现出来。”这种认识是否正确?为什么? 提示:不正确。有的物理性质如颜色、气味、密度等,物质本来就有,不需发生物理变化就能表现出来;有的物理性质如硬度、熔沸点等需发生物理变化才能表现出来。 【思考】 物理性质和化学性质 一 10 2.“钢铁生锈”和“钢铁易生锈”分别描述的是钢铁发生的化学变化与化学性质,由此分析,用语言描述物质的变化和性质时有什么不同? 提示:物质的变化往往用表示物质动态的词语表示,如“生成” “变成”等; 物质的性质常用“易”“难”“可以”“能”“会”等表示物 质能力的词语表示。 物理性质和化学性质 二 物理性质 化学性质 区别 性质判断 性质内容 物质是否需通过化学变化表现出来的性质 直接（眼看、鼻闻、 耳听、手掂量等） 或由仪器间接观察 必须通过化学变化才可判断。在叙述物质的化学性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等 颜色、状态、气味、 熔点、沸点、硬度、 密度、溶解度、挥发性、 导电性、导热性等 根据物质的化学变化判断其化学性质，如可燃性、稳定性（如受热是否易分解）等 归 纳 总 结 巩固扩展 【实验1-2】 (1)分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。 (2)取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。 初步认识氧气和二氧化碳的性质 二 13 初步认识氧气和二氧化碳的性质 二 初步认识氧气和二氧化碳的性质 二 实验现象 实验结论