专题7 醇 酚-【高效学习】2023-2024学年高二化学热点题型归纳与分阶培优练（人教版2019选择性必修3）

专题7 醇 酚题型归类 目录 一、热点题型归纳 1 【题型一】醇的取代反应和氧化反应 1 【题型二】醇的消去反应及乙烯的实验室制法 3 【题型三】酚的结构与性质 5 二、分阶培优练 7 【题型一】醇的取代反应和氧化反应 【典例分析】乙醇分子结构中各种化学键如图所示。关于乙醇在各种反应中断裂键的说法，不正确的是 A．与金属钠反应时，键①断裂 B．和乙酸反应制备乙酸乙酯时，键①断裂 C．和浓硫酸共热到140 ℃时，仅有键②断裂 D．在铜催化下与O2反应时，键①和③断裂 【提分秘籍】 基本规律 1．醇的取代反应规律 醇分子中，—OH或—OH上的H原子在一定条件下可被其他原子或原子团替代。如 　 2．醇的催化氧化规律 醇能否被氧化以及被氧化的产物的类别，取决于与羟基相连的碳原子上的氢原子的个数，具体分析如下： (R1、R2、R3代表烃基) 3.醇的命名 如：命名为3­甲基­2­戊醇。 【变式演练】 1．下列醇类物质不能被催化氧化成醛或酮的是 A．2-甲基-1-丁醇 B．2，2-二甲基-1-丁醇 C．2-甲基-2-丁醇 D．3，3-二甲基-2-丁醇 2．乙醇可以发生下列反应，在反应中乙醇分子仅断裂C—O而失去羟基的是 A．乙醇与金属钠反应 B．乙醇在铜的催化下与O2反应 C．乙醇在浓硫酸存在下发生消去反应 D．乙醇与HBr的反应 3.醇催化氧化过程中官能团的变化可表示为，下列物质能被氧化成醛类物质的是 A．2­甲基­1­丁醇 B．2­丁醇 C．环己醇() D．2­甲基­2­丙醇 【题型二】醇的消去反应及乙烯的实验室制法 【典例分析】下列物质中属于醇类且能发生消去反应的是 A．CH3OH B． C．CH3CH(OH)CH3 D． 【提分秘籍】 基本规律 1．醇的消去反应 (1)反应条件：浓硫酸、加热。 (2)反应规律(结构特点)：醇分子中，只有连有—OH的碳原子相邻的碳原子上连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。 注意：若醇分子中只有一个碳原子或与—OH相连碳原子的相邻碳原子上无氢原子[如CH3OH、(CH3)3CCH2OH、]，则不能发生消去反应。 (3)醇的消去反应产物的判断 当与羟基相连碳原子的邻位碳原子上仅有一种氢时，只能生成一种烯烃；当与羟基相连碳原子的邻位碳原子上不止有一种氢时，生成的烯烃可能有多种，如消去时可能有三种烯烃生成。 2．乙烯的实验室制法 (1)实验原理 CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O (2)实验装置及步骤 实验 装置 实验 步骤 ①在圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比约为1∶3)的混合液20 mL，并加入几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸； ②加热混合液，使液体温度迅速升到170 ℃，将生成的气体先通入NaOH溶液除去杂质，再分别通入酸性KMnO4溶液和溴的CCl4溶液中，观察实验现象。 实验 现象 烧瓶中液体逐渐变黑，是因浓硫酸与乙醇作用生成碳单质；酸性高锰酸钾溶液褪色，是因乙烯被酸性高锰酸钾氧化；溴的CCl4溶液褪色，是因乙烯与溴单质发生加成反应。 实验 结论 乙醇在浓硫酸作用下，加热到170 ℃，发生反应生成了乙烯 (3)注意事项 ①体积比约为3∶1的浓硫酸与乙醇混合液的配制：在烧杯中先加入5 mL 95%的乙醇，然后滴加15 mL浓硫酸，边滴加边搅拌，冷却备用(相当于浓硫酸的稀释)；浓硫酸是催化剂和脱水剂。 ②加热混合液时，温度要迅速升高并稳定在170 ℃(温度在140 ℃时的主要产物是乙醚：CH3CH2—OH＋HO—CH2CH3CH3CH2—O—CH2CH3＋H2O)。 ③因为参加反应的反应物都是液体，所以要向烧瓶中加入碎瓷片，避免液体受热时发生暴沸。 ④温度计水银球要置于反应液的中间位置。 ⑤氢氧化钠溶液的作用是除去混在乙烯中的CO2、SO2、乙醇杂质，防止其中的SO2干扰乙烯与溴水和酸性高锰酸钾溶液的反应。 【变式演练】 1.实验室常用浓硫酸和无水乙醇混合加热制取乙烯，下列说法正确的有 ①浓硫酸只作催化剂 ②在反应容器中放入几片碎瓷片防止混合液暴沸 ③加热使反应温度迅速上升至170 ℃ ④用排水法或向下排气法收集乙烯 ⑤圆底烧瓶中装的是4 mL乙醇和12 mL 3 mol·L－1 H2SO4混合液 ⑥温度计水银球应伸入反应溶液液面下，但不接触瓶底，以便控制温度 ⑦反应完毕后先熄灭酒精灯，再从水中取出导管 ⑧该反应类型属于取代反应 ⑨若从a口出来的气体能使酸性KMnO4溶液褪色，说明有乙烯生成 A．2个 B．3个 C．4个 D．5个 2．已知α-苯乙醇的结构简式如图，下列说法不正确的是 A．该物质与苯甲醇互为同系物 B．该物质能发生酯化反应