5.3 植物生长调节剂的应用课件-2023-2024学年高二上学期生物人教版（2019）选择性必修1

第3节 植物生长调节剂的应用 第5章 植物生命活动的调节 学习目标 核心素养 1.概述植物生长调节剂的类型和作用。 2.探索生长素类似物促进插条生根的最适浓度。 1.基于植物激素及其类似物在生产上得到广泛的应用，分析其利与弊，探讨科学、社会、技术与环境之间的相互关系。 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要 施用人工合成的植物激素类物质呢？ 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。 玫瑰葡萄 问题探讨 植物体内的激素含量非常少，提取困难，人们在多年的研究和实践中，发现一些人工合成的化学物质，具有与植物激素相似的化学性质。 植物生长调节剂的由来 一、植物生长调节剂的类型和作用 1.植物生长调节剂：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 2.优点：原料广泛、容易合成、效果稳定等。 3.类型： 吲哚丁酸 a-萘乙酸，矮壮素 分子结构与植物激素完全不同，但是具有与植物激素类似的生理效应 分子结构和生理效应与植物激素类似 事例1 用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α—淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α—淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。 事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 思考·讨论·评述植物生长调节剂在生产中的应用 也有研究发现对人体有危害，主要是神经系统，能造成儿童脑炎，发育不良，痴呆等。 膨大剂:化学名称叫细胞集动素，属于激素类化学物质，对植物可产生助长、速长作用。促进作物的果实细胞分裂生长,个头变大，加快水果成熟。 影响：果蔬味道变淡，吃起来口感不好，也不利于长时间储藏。 事例3 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。 思考·讨论·评述植物生长调节剂在生产中的应用 某种植物生长调节剂说明书(部分) 目前禁用的两种植物生长调节剂产品 请同学们小组为单位思考下面问题？ 1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？ 思考·讨论·评述植物生长调节剂在生产中的应用 矮壮素：可用于小麦；水稻等，抑制作物细胞伸长，但不抑制细胞分裂，能使植株变矮，杆茎变粗，叶色变绿，可使作物耐旱耐涝，抗倒伏 类型 实例 赤霉素 ①啤酒生产中用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无需发芽就能产生α-淀粉酶，以简化工艺，降低成本； ②芦苇生长期用一定浓度赤霉素溶液处理，可以使芦苇纤维长度增加50%左右； ③用赤霉素打破种子休眠； 膨大素 使西瓜、草莓、葡萄等长势加快、个头变大，加快水果成熟 青鲜素 延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期 生长素调节剂 ①适宜浓度的NAA促进甘薯、葡萄生根； ②低浓度对棉花等进行保花保果，高浓度对苹果等进行疏花疏果； ③2，4-D可用作除草剂，出去单子叶农田中的双子叶杂草 乙烯利 催熟菠萝、香蕉等水果 一、植物生长调节剂的类型和作用 1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？ 2.在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？ 3.我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？ 要根据实际情况和施用目的，综合考虑植物生长调节剂的作用效果、价格等；同时还需要考虑适当的施用时间，以及国家法律法规的要求等。 有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。 思考·讨论·评述植物生长调节剂在生产中的应用 （1）应用领域广，提高作物产量、改善产品品质等。 如：延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等。 4.生长调节剂应用的好处 一、植物生长调节剂的类型和作用 （2）减轻人工劳动。 减少园林植物的修剪次数。 一、植物生长调节剂的类型和作用 4.生长调节剂应用的好处 5.生长调节剂应用的负面影响 （1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质