4.5 熔化与凝固教学设计+练习+学习单-2023-2024学年浙教版七年级上册科学

学习任务单 课程基本信息 学科 初中科学（浙教版） 年级 七年级 学期 春季 课题 熔化和凝固（第一课时） 教科书 书 名：科学教材 出版社：浙江教育出版社 学习目标 1.能描述固体熔化的特点，理解晶体熔化条件 2.能描绘熔化图像，并能根据图像信息区分晶体和非晶体。 课前学习任务 1. 坐标图的含义 2. 水的三种状态及其变化 课上学习任务 【学习任务一】思考在冰镇饮料的过程中，饮料和冰块会发生哪些变化？ 【学习任务二】列举生活中的熔化现象 【学习任务三】证明熔化是一个吸热的过程，加入冰块以后 【学习任务四】观察海波和蜡的熔化实验，记录相关的信息和数据。并将各组数据标在坐标图上用平滑的曲线将各点连接起来，最后分析图像。 【学习任务五】根据晶体的熔化图像你能否分析归纳出晶体熔化的条件 【学习任务六】思考冰在熔化过程中的温度变化特点，为什么在冰镇饮料时往往加入冰块而不是直接加冰水？ 推荐的学习资源 1. 之江汇 2. 智慧中小学 学科网（北京）股份有限公司 $$ 教学设计 课程基本信息 学科 初中科学（浙教版） 年级 七年级 学期 春季 课题 熔化与凝固（第一课时） 教科书 书 名：科学教材 出版社：浙江教育出版社 教学目标 1.科学观念：建构熔化概念，能够举例说出生活中常见的熔化现象。 2.科学思维：分析比较海波与蜡熔化实验，构建熔化图像模型；运用模型分析，预测冰的熔化特点。 3.探究实践：通过观察海波与蜡熔化的实验，记录并分析实验数据，描述晶体与非晶体熔化时的特点和区别。 4.态度责任：根据熔化所需要达到的条件，解决生活中的相关问题，激发学生的求知欲，培养学生终身的探索兴趣。 教学内容 教学重点： 1. 描述固体熔化特点 2. 数据处理：在坐标图中描点连线 教学难点： 1.区别晶体与非晶体熔化异同点； 2.分析概括晶体熔化条件。 教学过程 1、 导入 师：夏天人们往饮料中加入冰块，或将整瓶饮料放入冰块中冷却，以此取得更好的口感。问题1：在冰镇饮料的过程中，饮料和冰块会发生哪些变化？ 生：饮料的温度下降了、冰变成了水、瓶壁上出现了许多小水珠 2、 新课 师：在冰镇饮料的过程中，冰逐渐变成了水，像这样物质从固态变成液态的过程，在科学上我们称之为熔化，熔化是自然界中很常见的物态变化之一，问题2：你能列举生活中的熔化现象吗？ 生：夏天冰淇淋拿在手中滴水、夏天巧克力变软、冬天冰雪消融、坚硬的钢铁加热变成了铁水、蜡烛在点燃时滴下蜡油、白糖在锅中加热变成了糖浆 师：那么物质在熔化的过程中又会出现哪些有趣的现象呢？接下来我们进行进一步的探讨。问题3：加入冰块后的饮料温度又为什么会降低呢？ 师：冰块的温度低于饮料的温度，因此它们之间发生了热传递。饮料放出热量，而冰块吸收热量。冰块持续吸热，熔化成了水，由此我们也可以推测冰在熔化的过程中是吸热的。 师：同学们有没有亲身体验或者证据证明熔化是一个吸热的过程? 生：手捧一大块冰块的时候，冰块会滴水而手会感到冰凉；坚硬的钢铁需要加热才能变成炽热的铁水 师：猜一猜，加入冰块以后，饮料温度的下降又有什么特点呢？请你拿出纸和笔写下你的看法 生1：温度一直下降 生2：温度是先下降再升高 生3：温度下降后保持不变 活动：观察海波和蜡的熔化实验 师：第一步明确实验目的，本次的实验目的是了解固体熔化温度随时间变化的规律；第二步，知道实验的装置与所用的器材，取试管、装固体、温度计显示温度的变化、酒精灯提供热量。本实验中为了使固体能够受热更均匀，采用了水浴加热法，即将装有固体的试管放入盛水的大烧杯中，水的液面没过固体。注意：烧杯不能直接加热需在下方垫上石棉网，器材用铁架台进行固定，注意装搭器材时需要按照自下往上顺序，并控制好各器材之间的位置距离，最后还要借助秒表来进行计时； 第三步，观察实验并记录相关的信息和数据。本次实验每隔一分钟读取一次温度，从40摄氏度开始记录，记温度的同时随时注意观察固体的状态变化。将所获得的数据和状态情况记录在表中，并将各组数据标在坐标图上用平滑的曲线将各点连接起来。 分析图像：（海波的温度先上升再不变，开始熔化时温度一直保持不变，全部熔化成液态以后温度又开始上升了;蜡在熔化的过程中温度一直上升） 1. 海波需要在一定的温度下才进行熔化，这个熔化时的温度称为熔点，即48℃。从图像的b点开始熔化到c点熔化完成，共4分钟温度保持不变，即出现水平段，海波处于固液共存的状态；在b点之前，海波的温度一直上升，但一直处于固体状态；c点熔化结束之后，变为了全部液态，继续加热温度迅速的上升。 2. 蜡的熔化并不需要在一定的温度下进行。它是一个逐渐变软再变稀的过程 在这个过程中温度是