1.2 体验化学探究 -2023-2024学年九年级化学鲁教版上册

物质组成(宏观成分)——元素(发现100多种,常见的二三十种) 元素有一定的符号来表示——符号选的是英文、法文还是德文?都不是,是拉丁文的第一个字母,氢的第一个字母是H,而氦的第一个字母也是H,于是加上氦的第二个字母的小写字母e组成了He… N、Ne、Na… 1 体验化学探究 第2节 第一单元 • 步入化学殿堂 鲁教版 九年级 化学 上册 2 通过对蜡烛及其燃烧的探究,增进对科学探究各环节的理解,体验科学探究的乐趣,树立学习化学的信心。 01 学习目标 了解实验探究的过程,学习做实验、通过观察和分析得出结论、填写实验报告等 02 了解关注物质的性质及其变化过程等化学学科学习的特点 03 牛顿在“苹果落地”的启发下,经过专心思考和研究,牛顿后来发现了万有引力定律。 詹姆斯 瓦特对蒸汽把壶盖冲得噗噗地跳的现象很感兴趣。这种好奇心和寻根问底的精神,后来引导他去努力探索世界的种种奥秘,发明了蒸汽机。 著名科学家爱因斯坦明确指出:“提出一个问题往往比解决问题更重要。” 化学真是太奇妙了,它几乎无处不在,时刻影响着我们的生活,不断地推动着人类社会向前发展。化学科学的每一项成果都是通过科学探究获得的,科学探究也是我们学习化学的重要方式。 那么,怎样开展化学科学探究呢? 活动天地1-3: 观察蜡烛燃烧并提出有探究价值的问题 【思考】对于蜡烛燃烧现象你有没有更多的思考过呢?比如说蜡烛是由什么做成的?它燃烧后生成什么?除了燃烧,它还具有哪些性质? 在古代,人们会使用蜡烛照明;在现代的日常生活中,人们常常用蜡烛营造爱情的甜蜜与浪漫。 从问题开始 从问题开始 运用除味觉以外的所有感官对一支蜡烛在点燃前进行观察,并将观察到的现象在表中作详尽、客观的描述和记录。 提出问题:蜡烛的密度比水大还是小? 点燃前 1 提示:观察蜡烛的形状、颜色、气味、硬度、密度等 设计实验探究蜡烛的性质 【结论】 从问题开始 运用除味觉以外的所有感官对一支蜡烛在点燃前进行观察,并将观察到的现象在表中作详尽、客观的描述和记录。 提出问题:蜡烛的密度比水大还是小? 实验目的 设计实验 观察现象 得出结论 了解蜡烛的密度 用小刀切下蜡烛少许,放入水中观察 蜡烛浮于水面没有溶解 蜡烛密度小于水,不溶于水 蜡烛的硬度较小,难溶于水,密度比水小 点燃前 1 提示:观察蜡烛的形状、颜色、气味、硬度、密度等 现象: 白色圆柱状 、略有气味、可用小刀切割、 浮在水面上。 固体 蜡烛的硬度较小 不溶于水、密度比水小 从问题开始 点燃时 2 提出问题:蜡烛的火焰分为几层? 哪一部分的温度最高?哪一部分温度最低? 从问题开始 点燃时 2 实验操作 实验现象 取一根火柴,迅速平放在火焰中,1s后取出 火柴中心部分基本不变色,而外层逐渐变黑。 火焰分为外焰、内焰、焰心三部分,外焰焰温度最高。 提出问题:蜡烛的火焰分为几层? 哪一部分的温度最高?哪一部分温度最低? 【结论】 从问题开始 点燃时 2 提出问题:蜡蜡烛燃烧后可能生成什么物质? 从问题开始 点燃时 2 实验操作 实验现象 取一个干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方,观察现象。 取一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在蜡烛火焰上方,观察现象。 试管内壁有水雾生成 蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳 提出问题:蜡蜡烛燃烧后可能生成什么物质? 【结论】 澄清石灰水变浑浊 【分析】 石蜡熔化说明熔点较低。发出明亮火焰有烛泪,火柴两端变黑最先碳化,说明外焰温度最高,火柴中间未变黑,说明内焰温度较低,焰心温度最低。烧杯壁上出现水珠,说明燃烧生成了水;能使石灰水变浑浊,说明还生成了二氧化碳。 从问题开始 熄灭时 3 熄灭蜡烛,你观察到什么现象? 从问题开始 熄灭时 3 蜡烛熄灭后产生的白烟成分是什么? 从问题开始 熄灭时 3 实验操作 实验现象 熄灭蜡烛,观察所发生的现象。 用火柴点燃刚熄灭时的白烟。 有白烟从烛芯飘出 刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽凝成的石蜡固体。 【结论】 火顺白烟将蜡烛重新点燃 提出问题:白烟是什么?蜡烛为什么能被重新点燃? 【特别提醒】 在描述现象时需注意“烟”和“雾”的差别:烟是固体小颗粒分散在空气中形成的,而“雾”是小液滴分散在空气中形成的。如蜡烛熄灭后有白烟产生,白烟是石蜡蒸气冷凝的固体。 从问题开始 编号 问题 解释 1 蜡烛是用什么制成的? 开始是用动物脂肪——牛脂做原料,后来将动物脂肪制成了硬脂(硬脂酸),也可用黄蜂蜡、纯蜂蜡或石蜡制造蜡烛。 2 火焰和烛身接触的地方为什么形成凹陷的杯子状?烛油为什么不外流? 加热使气体对流,补充进来的冷空气所起到的冷却作用,使其形成杯状。 3 烛油如何脱离“烛杯”,跑到燃烧的部位? 烛芯的毛细管作用。 4 为何烛芯不全部燃烧?为何烛杯中的烛油不燃着? 温度未达到着火点。 5 火焰的形状是什么样的?为什么呈这种情