第1章 第1节 第1课时 有机化合物的分类方法有机化合物中的共价键(学案)-【成才之路】2023-2024学年高中新教材化学选择性必修3同步学习指导(人教版2019)

第一章　 有机化合物的结构特点与研究方法 情景切入 　 　 我们生活中的衣食住行都离不开有机化合物ꎬ有机化合物结构复杂ꎬ种类繁多ꎬ数量庞大ꎬ有机化 合物的性质与无机化合物的性质有很大不同ꎮ 人们是怎样研究有机化合物的呢? 让我们走进教材ꎬ 学习有机化合物的结构特点与研究方法ꎮ 知识导航 　 　 本章内容是学习有机化学的根本ꎮ 本章知识在结构上分为两节:第一节主要学习有机化合物的分子结构中原子间的连接顺序、成键 方式和空间排布ꎬ认识有机化合物存在构造异构和立体异构等同分异构现象ꎬ认识官能团的种类ꎬ认 识共价键的类型ꎻ 第二节主要学习分离提纯有机化合物的几种常用方法ꎬ知道红外光谱、核磁共振氢 谱等现代仪器分析方法在有机化合物分子结构测定中的应用ꎮ 学法指导 　 　 １. 明确有机物和无机物的概念ꎬ辨别二者的组成和结构ꎮ ２. 从结构上复习有机物种类繁多的原因ꎬ构建碳原子间连接方式、成键方式、空间排布方式的 模型ꎮ ３. 在复习并构建碳骨架基本类型的基础上ꎬ认识依据碳骨架对有机物进行分类的方法ꎮ ４. 在复习已学有机物类别及对应官能团的基础上ꎬ认识依据官能团对有机物进行分类的方法ꎮ ５. 从已学简单有机物及分子结构知识出发ꎬ进一步认识共价键的类型、键的极性对有机反应的影 响ꎬ形成“结构决定性质”的观念ꎮ ６. 从结构上认识有机物同分异构体的判断依据ꎬ并构建相应的模型ꎮ ７. 在复习过滤等分离混合物方法的基础上ꎬ通过比较和探究ꎬ认识蒸馏、萃取、重结晶等分离、提 纯含杂质的有机化合物的方法、原理及注意事项ꎮ ８. 在认识通过定性、定量确定有机化合物组成、结构等具体方法的基础上ꎬ形成确定研究有机化 合物结构的一般方法的模型ꎮ ９. 在理解概念的基础上ꎬ能够识别红外光谱、核磁共振氢谱等图谱ꎮ １０. 建立识别有机化合物分子中氢原子类型的模型ꎮ 001 第一节　 有机化合物的结构特点 第 １ 课时　 有机化合物的分类方法　 有机化合物中的共价键 学习目标 １. 认识有机化合物的分子结构决定于原子间的连接顺序、成键方式和空间排布ꎮ ２. 认识官能团的种类(碳碳双键、碳碳三键、羟基、氨基、碳卤键、醛基、酮羰基、羧基、酯基和酰胺 基)ꎬ从官能团的视角认识有机化合物的分类ꎮ ３. 认识有机化合物分子中共价键的类型、极性及其与有机反应的关系ꎬ知道有机化合物分子中基 团之间的相互影响会导致键的极性发生改变ꎬ从化学键的角度认识官能团与有机化合物之间是 如何相互转化的ꎮ 核心素养 １. 宏观辨识与微观探析:能辨识有机化合物分子中的官能团ꎬ判断有机化合物分子中碳原子的饱 和程度、键的类型ꎬ分析键的极性ꎻ能依据有机化合物分子的结构特征分析简单有机化合物的某 些化学性质ꎮ ２. 证据推理与模型认知:了解碳原子之间的连接方式ꎬ能根据碳原子的骨架和官能团对有机物进 行分类ꎮ 新 课 情 境 呈 现 　 　 ２１ 世纪有机化学面临的一些挑战 １. 利用计算机设计重要的目标分子以及合成它们的有效途径ꎮ ２. 发明更轻、更耐用、价格更低廉和可循环利用的材料ꎮ ３. 认识酶具有高效活性的原因ꎬ设计可与最好的酶相媲美的人工仿生催化剂ꎬ并利用它们合成及 生产重要的材料ꎮ ４. 合成一些像肌肉等生理体系一样具有刺激响应性的材料ꎮ ５. 合成可以自组装成有序体系并具备重要功能的新物质ꎮ ６. 发展清洁燃料以及将煤转化为清洁燃料的技术ꎮ ７. 透彻认识生命的化学本质ꎬ包括大脑及其记忆的化学本质ꎮ ８. 制造模仿生物细胞功能的、有组织的化学系统ꎮ ９. 开发并生产能治疗各种重大疾病的特效药物ꎬ了解个体基因差异对特定药物的不同反应ꎬ能够 更好地将药物送到身体中的指定部位ꎮ １０. 发明不会长期存留、专一性更强的农用化学品ꎬ开发安全的食品添加剂ꎮ 002 课 前 素 能 奠 基 新知预习 　 　 　 一、有机化合物的分类方法 有机化合物的分类依据: 　 　 　 　 碳骨　 、 　 　 　 官能　 ꎮ １. 依据碳骨架分类 (１)碳骨架:在有机化合物中ꎬ多个碳原子之 间可以结合成碳链ꎬ也可以结合成碳环ꎬ构成有机 物链状或环状的碳骨架结构ꎮ 　 　 (２)根据碳骨架不同分类 有 机 化 合 物 链状化 合物 脂肪烃　 ꎬ如 ＣＨ２ 􀪅ＣＨ—ＣＨ 􀪅ＣＨ２ 脂肪烃衍生物　 ꎬ如 ＣＨ３ＣＨ２ＣＨ２ＯＨ、 　 ＣＨ３ＣＨ２ＣＨＯ 等 ì î í ï ï ïï 环 状 化 合 物 脂环　 化合物 脂环烃　 ꎬ如 脂环烃衍生物　 ꎬ如 ＣＯＯＨ ì î í ï ï ïï 芳香族　 化合物 芳香烃　 ꎬ如 􀜏 􀜏 􀜏􀜏 芳香烃衍生物　 ꎬ如 􀜏 􀜏 􀜏􀜏 ＯＨ ì î í ï ï ïï ì î í ï ï ï ïï ï ï ï ï ì î í ï ï ï ï ï ï ï ï ï