第三章 第5讲 羧酸的结构及性质（课件）-2023-2024学年高二化学选择性必修3（人教版2019）

羧酸的结构及性质 目录 羧酸的概念 羧酸的分类 羧酸的化学性质 几种重要的羧酸 学习目标 1.掌握羧酸、酯的结构与性质。 2.掌握羧酸、酯与其他有机物的相互转化。 羧酸的结构及性质 概念 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。官能团为一COOH,饱和一 元羧酸分子的通式为CnH2mO2(n≥1)。 例题1 单选题 决定乙酸化学特性的官能团是() A -OH(羟基) B -CH3(甲基) C -COOH(羧基) D C=O(碳氧双键) 答案：C、 分析：乙酸属于羧酸，决定乙酸化学特性的官能团是羧基，化学式为-COOH,答案选C 例题2 单选题 下列物质中，不属于羧酸类的是（) A 乙二酸 B 苯甲酸 C 硬脂酸 D 石炭酸 答案：D、 分析：要确定有机物是否为羧酸，关键看有机物中是否含有羧基，乙二酸、苯甲酸和硬脂酸均含有羧基，属于羧 酸类。石炭酸即苯酚，含有酚羟基，属于酚类。 故选：D。 分类 按烃基不同 脂肪酸：如乙酸、硬脂酸等 芳香酸：如苯甲酸 羧酸 元羧酸：如甲酸、乙酸 按骏基数目 二元羧酸：如乙二酸（又名草酸） 多元羧酸