1-2-1 研究有机化合物的一般方法2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

第一章 第2节 研究有机化合物的一般方法（导学案） （第一课时） 【学习目标】1．了解研究有机化合物应采取的步骤和方法。 2．掌握有机化合物分离提纯的常用方法。 3．掌握蒸馏、重结晶和萃取实验的基本操作方法。 一、预习 （阅读教材，完成学案） 二、合作探究 深度学习 三、聚焦展示 导入：研究有机化合物的基本步骤 学习目标一、有机物的分离、提纯方法之蒸馏 1．蒸馏：分离和提纯液态有机化合物的常用方法 (1)适用条件 分离、提纯的有机物________________，其沸点与杂质的沸点_______________。 (2)实验装置(填仪器名称) 注意事项：①温度计水银球位于________________，（测量蒸气的温度）。 ②碎瓷片（或选用沸石）的作用：________________。 ③直形冷凝管中水流的方向是_________进入，________流出（提高冷凝效率）。 【针对训练1】：将CH3CHO(易溶于水，沸点为20.8℃的液体)和CH3COOH分离的正确方法是 (　　　) A．加热蒸馏 B．加入Na2CO3后，通过萃取的方法分离 C．加入烧碱溶液之后蒸出乙醛，再加入浓硫酸，蒸出乙酸 D．和Na反应后进行分离 学习目标二、有机物的分离、提纯方法之萃取 2．萃取：分为液­液萃取和固­液萃取。 (1)萃取的原理 A.液­液萃取是利用待分离组分在两种互不相溶的溶剂中的_________不同，将其从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 B.固­液萃取是利用溶剂从固体物质中溶解出待分离组分的过程。 (2)萃取剂的选择 ①萃取剂与原溶剂________________。 ②溶质在萃取剂中的________________。 ③萃取剂与溶液中的成分________________。 (3)萃取的装置图 (4)分液：将萃取后的两层液体分开的操作。 (5)主要玻璃仪器为________________、烧杯。 【注意】 ①分液时，先将下层液体从下口放出，再将上层液体从上口倒出。 ②萃取剂与原溶剂不能互溶，且不能与溶质反应。 ③分液和萃取是两个不同的概念，分液可以单独进行，但萃取之后一般要进行分液。 【针对训练2】：现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液；②乙醇和丁醇；③溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是 (　　　　) A．分液、萃取、蒸馏 B．萃取、蒸馏、分液 C．分液、蒸馏、萃取 D．蒸馏、萃取、分液 学习目标三、有机物的分离、提纯方法之重结晶 3．重结晶——提纯_____有机化合物常用的方法 (1)适用条件 ①杂质在所选溶剂中溶解度________________，易于除去。 ②被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度，受温度的影响较大；该有机物在热溶液中的溶解度______，在冷溶液中的溶解度_______，冷却后易于结晶析出。 (2)实验仪器与操作步骤 【基础拓展】有机物的分离与提纯 1．分离与提纯的区别 (1)分离：指通过物理或化学方法将混合物各组分分开，其目的是得到混合物中的每一种纯净物质。 (2)提纯：将被提纯物质中的杂质除去，其目的是净化主体物质，不考虑提纯后杂质的化学成分和物理状态的改变。 2．常见有机物的分离提纯方法(括号内为杂质) 混合物 试剂 分离提纯 的方法 主要仪器 乙酸乙酯(乙酸) 饱和Na2CO3 溶液 _____ 分液漏斗、 烧杯 溴苯(溴) NaOH溶液 乙醇(水) CaO _____ 蒸馏烧瓶等 甲烷(乙烯) 溴水 _____ 洗气瓶 【深度思考】 1．重结晶实验中，温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸晶体，是不是结晶时的温度越低越好？ 提示：不是。温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达不到提纯苯甲酸的目的。 2．当互溶的两种液态有机物中各组分的沸点相差较小时如何处理？ 提示：最好将混合物“预处理”，一般先将其中的一种物质转化为不挥发的盐类化合物，再进行蒸馏。比如乙醇中混有乙酸，可先加生石灰，将乙酸转化为乙酸钙再蒸馏。 3．冷凝管是蒸馏操作中的重要仪器。在实验操作中冷水的通入、停止与加热的先后关系是什么？冷凝管中冷却水的流向是什么？ 提示：实验开始时，应先通冷却水，后点燃酒精灯。实验结束时应先熄灭酒精灯(注意不能蒸干，应在蒸馏烧瓶内还有少量液体时停止)，等蒸馏烧瓶恢复至室温时停止通入冷却水。冷凝管中冷却水的流动方向一般是进水口在下，出水口在上(低口进，高口出)，冷却水的流动方向与需要冷却的蒸气的方向相反，冷却效果好。 【针对训练3】：某同学拟用重结晶的方法除去某产品中的杂质，为此需要选用合适的溶剂。具有下列特点的溶剂中，不可取的溶剂是 (　　　　) A．产品在溶剂中的溶解度随