5.3植物生长调节剂的应用课件-2023-2024学年高二上学期生物人教版选择性必修1

5.2 植物生长调节剂的应用 1.举例说明植物生长调节剂的类型以及它们在生产中的作用。 2.评述植物生长调节剂的应用。 3.能阐述正确使用植物生长调节剂的方法。 学习目标 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 一颗葡萄的自述 葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。 思考： 3 任务一 ：阅读教材100页，思考并回答以下问题。 （1）“植物激素”在生产应用中存在哪些困难？ （2）什么是植物生长调节剂？有什么优点？ （3）植物生长调节剂有哪两类？ （4）比较植物生长调节剂与植物激素。 一、植物生长调节剂的类型和作用 学习活动 1.概念 由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 原料广泛、容易合成、效果稳定等。 2.优点 疏花疏果 保花保果 抑制生长 增强抗性 促长壮苗 插条生根 促块茎发育 促发新根 储藏保鲜 增加分蘖 防止裂果 促果成熟 与植物激素相比，为什么植物生长调节剂效果稳定？ 可能因为植物体内没有相应的分解它们的酶。 （一）植物生长调节剂 学习活动 分子结构和生理效应与植物激素类似 如吲哚丁酸 3、类型: 吲哚乙酸（IAA） 分子结构相似 学习活动 分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应 如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等 α-萘乙酸（NAA） 矮壮素 分子结构不同 3、类型: 学习活动 类别 项目 植物激素 植物生长调节剂 来源 植物一定部位产生 人工化学合成 生理作用 对植物生长发育进行调节 作用后是否被酶解 作用效果 短暂，只发挥一次作用 持久稳定 实 例 乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸等 乙烯利、NAA、青鲜素、膨大素等 被相应的酶分解失活 植物体内不存在相应的分解酶，不被酶解，残留在植物体内继续发挥作用 比较植物生长调节剂与植物激素 学习活动 事例1：在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。 糊粉层 胚乳 胚 任务二 思考 · 讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 酒精 酵母菌 （二）评述植物生长调节剂在生产中的应用 学习活动 9 事例2：对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 有研究发现膨大剂可能对人体有危害，主要是神经系统，造成儿童脑炎、发育不良、痴呆等。 学习活动 10 事例3：在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。 在我国，植物生长调剂属于农药管理范围。 学习活动 11 青鲜素，又名抑芽丹、马来酰肼，通过阻止核酸的合成，最终使细胞生长受阻，主要用于抑制芽的生长和茎的伸长，延长储藏期。 青鲜素在土表和植物茎、叶表面不易分解，残留毒性可能会使原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞生长和分裂失控而变成癌细胞。因此对于用作生食的作物不宜使用，在收获后不需储藏的块茎作物上，也不可喷洒青鲜素。 【知识拓展】 学习活动 事例4 用一定浓度的生长素类调节剂培育无子果实 注意： 以果实(如草莓、番茄等)为农产品的作物由于某种因素影响了受粉，则可通过喷施一定浓度的生长素类似物进行补救 以种子(向日葵、油菜等)为农产品的作物不能通过上述方法补救 (生长素不能提高种子的量，种子是受精卵，必须要受粉才能形成) 学习活动 施用时期 2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。 施用剂量 2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。 施用方法 2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当，导致空心果的产生。 …… 植物生长调节剂 ≠ 增产、增收 植物生长调节剂施用不当的实例 学习活动 应用的优点及负面影响 ①提高作物产量,改善产品品质等 ②能减轻人工劳动：减少园林植物的修剪次数 a.能延长或终止种子、芽及块茎的休眠； b.调节花的雌雄比例；促进或阻止开花； c.诱导或控制果实脱落；控制植株