5.3植物生长调节剂的应用课件-2023-2024学年高二上学期生物人教版选择性必修1

5.3 植物生长调节剂的应用 1.能举例说明植物生长调节剂的类型及它们在生产中的应用 2.能阐述正确使用植物生长调节剂的方法 学习目标 Learning Objectives 葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 问题探讨 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。 原料广泛 容易合成 效果稳定 ？ 植物体内没有分解它的酶 优点： 概念： 由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 植物生长调节剂 新知讲解 Knowledge Explanation 4 1.植物生长调节剂类型 分子结构和生理效应与植物激素类似 如，吲哚丁酸 类似 分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应 如，α - 萘乙酸（NAA）、矮壮素等 不同 分子 结构 一、植物生长调节剂的类型和作用 新知讲解 Knowledge Explanation 5 阅读【思考讨论】“评述植物生长调节剂在生产中的应用”并尝试回答“讨论”中的相应问题。 施用植物生长调节剂必然能够达到增产、增收的效果吗？ 植物生长调节剂的施用要注意什么？ 思考·讨论 新知讲解 Knowledge Explanation 6 2.评述植物生长调节剂在生产中的应用 事例1：在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。 酒精 酵母菌 思考·讨论 新知讲解 Knowledge Explanation 7 事例2：对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 思考·讨论 新知讲解 Knowledge Explanation 8 事例2：对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 膨大剂是一种植物生长调节剂，其作用主要是促进细胞分裂，增加细胞的数量，在西瓜坐果初期适量使用膨大剂可提高产量，但有些瓜农使用膨大剂后出现西瓜爆裂现象，可能的原因是施用膨大剂的时间和剂量(浓度或多少)不合适。 思考·讨论 新知讲解 Knowledge Explanation 9 事例3：在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 青鲜素残留毒性可能会使原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞生长和分裂失控而变成癌细胞。 思考·讨论 新知讲解 Knowledge Explanation 10 我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确的规定。 新知讲解 Knowledge Explanation 11 新知讲解 Knowledge Explanation 12 （1）提高作物产量、改善产品品质：如它能延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等 （2）减轻人工劳动：如减少园林植物的修剪次数 3.生长调节剂应用的好处： （1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质； （2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。 4.关注植物生长调节剂应用的负面影响： 新知讲解 Knowledge Explanation 13 使用葡萄枝条进行种植，需要先进行扦插生根，请你帮忙确定如何施用植物生长调节剂？ 新知讲解 Knowledge Explanation 14 （1）植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂。 1.施用的注意事项： （2）要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。 ①促进扦插枝条的生根？ ②果实催熟？ 生长素类植物生长调节剂 乙烯利 二、植物生长调节剂的施用 新知讲解 Knowledge Explanation 15 （3）对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产。 影响 1 施用浓度 2 施用时间 4 施用时植物的生理状态 3 施用部位 5 气候条件 施用效果 新知讲解 Knowledge Explanation 16 生长素类植物生长调节剂。 如，NAA、2,4-D、IBA、吲哚丙酸等 所选定的生长素类调节剂促进