5.3 细胞呼吸的原理和应用课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

生物学（新人教版） 分子与细胞 第五章第3节 细胞呼吸的原理和应用 发面 酿葡萄酒 问题：酵母菌什么条件下产生CO2，什么条件下产生酒精？ 探究酵母菌细胞的呼吸方式 请注意： 1.正文标题为：黑体，30号字； 2.正文内容为：华文楷体，尽量不小于24号，特殊辅助性文字不低于18；根据文字量可适当调整。内容文字一行一般不能超过28个字，单页文字一般不能超过8行。 3.拍摄版本呈现内容务必与上传版本呈现的内容完全一致。 英文 1.正文标题为：以Times New Roman为主,可搭配使用Arial。字号为32—36号，特别强调可以用40号。 2.正文内容为：以Times New Roman为主,可搭配使用Arial。字号为24—28号，特别强调可用32号。 3.英文每行一般不能超过15个单词；单页文字一般不能超过8行。 2 酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。 通过对比实验，分析有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸的情况。 探究酵母菌细胞的呼吸方式 酵母菌的电镜照片（放大4750倍） 一、细胞呼吸的方式 出芽生殖 1.提出问题 2.作出假设 3.设计实验 5.得出结论 6.交流讨论 4.进行实验 酵母菌什么条件下产生CO2, 什么条件下产生酒精？ 一、细胞呼吸的方式 探究酵母菌细胞的呼吸方式 1.提出问题 2.作出假设 3.设计实验 5.得出结论 6.交流讨论 4.进行实验 酵母菌有氧和无氧条件下都能产生CO2, 无氧条件下产生酒精 酵母菌什么条件下产生CO2, 什么条件下产生酒精？ 一、细胞呼吸的方式 探究酵母菌细胞的呼吸方式 1.提出问题 2.作出假设 3.设计实验 酵母菌有氧和无氧条件下都能产生CO2, 无氧条件下产生酒精 自变量： 因变量： 无关变量： 有氧和无氧条件 通气或密封（石蜡油或植物油） CO2和酒精的产生情况 CO2检测：澄清石灰水变浑浊， 溴麝香草酚蓝溶液（BTB）由蓝变绿再变黄 酒精检测：酸性重铬酸钾由橙色变为灰绿色 酵母菌培养液的浓度和体积、温度、PH等 质量分数为10%的NaOH溶液 有氧装置： 无氧装置： 一、细胞呼吸的方式 探究酵母菌细胞的呼吸方式 5.得出结论 6.交流讨论 4.进行实验 酵母菌培养液 澄清的石灰水 酵母菌培养液 C D D（C）AC BC 1.如何排除空气中CO2对实验的影响（有氧条件和无氧条件）？ NaOH吸收，Ca(OH)2检验 2.葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应，因此实验时应如何尽可能排除掉葡萄糖对结果的影响？ 3.培养液需要煮沸冷却后再接种酵母菌，煮沸的目的是？ 除去其他杂菌 适当延长反应时间 一、细胞呼吸的方式 探究酵母菌细胞的呼吸方式 5.得出结论 6.交流讨论 4.进行实验 3.酵母菌的细胞呼吸方式、条件及产物分别是怎样的？ 检测酒精 有氧 无氧 有氧→大量的CO2和水→有氧呼吸 无氧→少量的CO2和酒精→无氧呼吸 A组 细胞质基质 加入等量葡萄糖 B组 线粒体 C组 细胞匀浆 有氧呼吸场所分析 A细胞质基质可以分解葡萄糖； B线粒体不能直接分解葡萄糖； C线粒体促进了葡萄糖的分解。 二、有氧呼吸 对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式。 　　有氧呼吸的场所包括细胞质基质（先）和线粒体（后）。 向内折叠 二. 有氧呼吸 1.主要场所:_______ 线粒体 线粒体内膜 线粒体外膜 线粒体的嵴 ① ② ③ ④ 线粒体基质 _______和________含有许多种与有氧呼吸有关的______。 基质中 内膜上 酶 少能 ATP 热能 2丙酮酸(C3H4O3) 酶 二、有氧呼吸 有氧呼吸第一阶段 还原型辅酶Ⅰ ①细胞质基质 4[H] NAD+ NADH NAD+ 酶 4[H] 20[H] ①细胞质基质 酶 ATP 热能 6CO2 6H2O ②线粒体基质 二、有氧呼吸 有氧呼吸第二阶段 2丙酮酸(C3H4O3) 少能 ATP 热能 2丙酮酸(C3H4O3) 少能 12H2O 6O2 大能 ATP 热能 酶 ③线粒体内膜 二、有氧呼吸 有氧呼吸第三阶段 酶 4[H] 20[H] ①细胞质基质 酶 ATP 热能 6CO2 6H2O ②线粒体基质 2丙酮酸(C3H4O3) 少能 ATP 热能 2丙酮酸(C3H4O3) 少能 一. 有氧呼吸 好氧细菌 第一和二阶段在细胞质基质中 第三阶段在细胞膜上 细胞膜行使线粒体内膜的功能。 二、有氧呼吸 有氧呼吸过程总结 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 第一阶段 场所: 物质能量变化： 第二阶段 场所: 物质能量变化： 第三阶段 场所: 物质能量变化： C6H12O6→2丙酮酸＋4[H]＋少量能量 酶 2丙酮酸＋6H2O→6CO2＋20[H]＋少量能量 酶 24[H]＋6O2→12