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10.2酸和碱的中和反应
一、教材分析:
“酸和碱的中和反应”是九下化学人教版十单元课题二的内容,本课题是在介绍了常见的酸和常见的碱及他们各自的一些化学性质的基础上,继续探究酸和碱的反应,教材以氢氧化钠和盐酸的实验探究酸碱反应,是想通过无现象实验锻炼学生推理分析能力,学会借助指示剂判断酸和碱的反应。再从微观辨析的视角继续探究酸和碱反应的实质,从而帮助学生领会酸和碱发生的反应是中和反应,产物是盐和水。由此顺理成章的让学生了解中和反应在实际生活中的应用。本节内容为下一单元盐的性质以及对高中离子方程式和中和滴定的学习做了重要的铺垫。
二、学情分析
学生已经有了常见酸和碱的性质、构成、酸碱指示剂的变的规律的知识储备,会设计简单的实验,具备基本的问题探究能力,学生会借助明显的宏观现象判断反应的发生,但是对于无现象实验的探究思路并不清晰。因此需要设置一系列问题引导学生思考,并想到可以借助指示剂变色来证明酸碱是否反应。考虑到学生接受能力不同,问题梯度设置不要过大,需要循序渐进。
三、教学目标与核心素养:
宏观辨识与微观探析
1、能从宏观辨识角度判断酸和碱能否反应,并能准确的描述反应的现象。
2、能从微观探析的视角理解酸与碱反应的实质。
证据推理与模型认知
通过实验探究和一系列推理分析领会化学学习的一般方法,能初步识别无现象实验并掌握无现象实验的研究思路;知道酸和碱反应生成盐和水这一类反应属于中和反应。
科学态度与社会责任
通过设计实验探究酸与碱是否反应的过程,感知知识的获取是需要不断探索、不断实践的。培养求真务实的科学精神。
四、教学重难点
重点:中和反应的概念、实质以及中和反应在实际生活中的应用
难点:领会无现象实验的探究思路并能设计实验验证酸和碱能反应
五、教学过程:
新课导入——慧眼识酸碱,温顾思新
【师】孔子有言“温故而知新,可以为师矣”,前面大家已经学习了很多有关酸和碱的内容,现在我给大家提供了一些酸和碱,大家能快速地对其进行分类吗?
【生】属于酸的有盐酸、硫酸,碱的有氢氧化钠、氢氧化钡、氢氧化铜。
【设计意图】开门见山,学生能快速进入本节主题
【师】酸和碱可以反应吗?如果反应能发生,宏观上通常我们可以依据什么来判断?化学反应通常伴随哪些宏观现象?
【生】现象;气体、沉淀、颜色改变等
【师】实践是检验真理的唯一标准。在你们的试管架上有课前我给大家准备的三种碱分别是氢氧化铜、氢氧化钡和氢氧化钠,请大家根据图示,分组实验,分别往里面滴加硫酸或盐酸,观察现象,并记录在学案上。
活动单元一、分组实验,建构新知——宏观探究酸和碱之间会不会发生反应?
【提示】 ①注意使用酸和碱的安全
②节约药品,注意观察现象,用完的药品立即归位。
【师】从氢氧化铜与盐酸,氢氧化钡与硫酸能反应吗?从何得知?
【生】能反应,氢氧化铜消失、溶液变浑浊等现象得知。
【师】那氢氧化钠和盐酸能反应吗?
【生】不知道,无现象。
【设计意图】回顾化学变化的宏观判断依据,通过有现象实验和无现象实验对比,激发学生认知冲突。
【师】无现象是否就是不反应?如果能反应,盐酸和氢氧化钠会如何变化?如果不反应,盐酸和氢氧化钠是什么情况?
【生】不是;减少;存在,不改变
【师】结合酸和碱的化学性质,你能想出哪些试剂或药品产生宏观现象验证它们是否存在从而证明盐酸和氢氧化钠能否反应呢?
【生】锌粒、铁粉、石灰石、石蕊、酚酞、金属氧化物……
【设计意图】引导学生从反应物消耗的思路对无现象实验进行探究。
【师】大家说的这些实际和药品都可行,但若论现象明显,操作简单还得选指示剂。因此今天我们重点借助指示剂来设计方案
活动单元二、设计方案验证盐酸和氢氧化钠的反应
实验仪器和药品:盐酸、氢氧化钠、石蕊、酚酞、试管
【方案设计】
方案1:在氢氧化钠溶液中加入酚酞溶液,再逐滴加入盐酸。
方案2:在氢氧化钠溶液中加入石蕊溶液,再逐滴加入盐酸;
方案3:在盐酸中加入酚酞溶液,再逐滴加入氢氧化钠溶液;
方案4:在盐酸中加入石蕊溶液,再逐滴加入氢氧化钠溶液;
【点拨评价】方案设计合理,但是注意最后加入酸或碱时需要逐滴滴加
【分组实验】【展示】实验现象
【师】通过实验,盐酸和氢氧化钠能否反应?你认为哪个方案更好观察现象?
【学生小结】能反应。方案2和方案4都用石蕊溶液作指示剂,石蕊溶液变化不明显。蓝色与紫色相近,色差小,不易观察。方案3不符合视觉要求。方案1:变化现象非常明显
【教师讲解】在氢氧化钠溶液中加入酚酞溶液后,溶液变成红色。(说明氢氧化钠溶液存在)再逐滴加入盐酸(为了防止盐酸过量)至溶液恰好变成无色为止(恰好反应完)。说明氢氧化钠消失了,进而得出盐酸和氢氧化钠溶液发生了反应。
活动单元三、微观探