1.2.1 研究有机化合物的一般方法 课件 2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

湖南长郡卫星远程学校 录制 2022年上学期 制作 05 长沙市长郡中学 刘芙蓉 研究有机化合物的基本步骤 屠呦呦 青蒿素 湖南长郡卫星远程学校 录制 2022年上学期 制作 05 长沙市长郡中学 刘芙蓉 分离、提纯 确定实验式 确定分子式 确定分子结构 蒸馏、萃取、分液、 重结晶等 元素定量分析 质谱法 波谱分析： 红外光谱、 核磁共振氢谱、 X射线衍射等 预测物质的性质 研究有机化合物的基本步骤 湖南长郡卫星远程学校 录制 2022年上学期 制作 05 长沙市长郡中学 刘芙蓉 （2）条件： （1）原理： 利用沸点差异分离液体混合物。 1、蒸馏 工业乙醇 工业乙醇95.6% 无水乙醇99.5%以上 蒸馏 蒸馏 吸水剂 （生石灰） ③有机物与杂质的沸点相差较大(一般约大于30 ℃) ①液体有机物中含有少量杂质 ②有机物热稳定性较强 一、分离和提纯 湖南长郡卫星远程学校 录制 2022年上学期 制作 05 长沙市长郡中学 刘芙蓉 冷凝管 蒸馏烧瓶 尾接管 锥形瓶 温度计 (4)温度计水银球处于蒸馏烧瓶支管口处 (5)冷凝水，下口进，上口出 (3)投放沸石或瓷片防暴沸 (1)烧瓶底加垫石棉网 (2)溶液体积约为烧瓶体积1/3—2/3 （3）实验室常用的蒸馏装置： 湖南长郡卫星远程学校 录制 2022年上学期 制作 05 长沙市长郡中学 刘芙蓉 直形冷凝管 球形冷凝管：冷凝回流 蛇形冷凝管 湖南长郡卫星远程学校 录制 2022年上学期 制作 05 长沙市长郡中学 刘芙蓉 产物 二氯甲烷 三氯甲烷 四氯化碳 沸点 40℃ 62℃ 77℃ 甲烷与氯气发生取代反应，反应历程如下： 分离液态混合物中含二氯甲烷、三氯甲烷和四氯化碳的方法 思考与讨论 湖南长郡卫星远程学校 录制 2022年上学期 制作 05 长沙市长郡中学 刘芙蓉 利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶剂中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。 2、萃取 （1）主要仪器 分液漏斗，烧杯，铁架台 （2）操作步骤： 静置分层 振荡、排气 装液 分液 I2水 + CCl4 → I2 + 水 湖南长郡卫星远程学校 录制 2022年上学期 制作 05 长沙市长郡中学 刘芙蓉 ——萃取用的溶剂 （3）萃取剂 ①萃取剂与原溶剂互不相溶、不发生化学反应 ②溶质不与萃取剂发生任何反应 ③溶质在两溶剂中的溶解度有较大差别（在萃取剂中的溶解度大） 常用萃取剂： 密度小于水的：苯(烃类)、乙醚、乙酸乙酯； 密度大于水的：氯仿、四氯化碳等 分液漏斗，烧杯，铁架台 （4）主要仪器： 湖南长郡卫星远程学校 录制 2022年上学期 制作 05 长沙市长郡中学 刘芙蓉 （6）注意事项： ①分液漏斗使用前需检漏。 ②分液漏斗内液体的总体积不超过容积的2/3。 ③分液漏斗下端尖嘴部分紧靠烧杯内壁。 ④分液漏斗通过打开上方的玻璃塞和下方的活塞。 湖南长郡卫星远程学校 录制 2022年上学期 制作 05 长沙市长郡中学 刘芙蓉 【问题】某粗苯甲酸样品中含有少量氯化钠和泥沙，提纯苯甲酸需要经过哪些步骤？ 温度/℃ 25 50 75 溶解度/g 0.34 0.85 2.2 【资料】苯甲酸可用作食品防腐剂。纯净的苯甲酸为无色结晶，其结构可表示为 , 熔点122℃，沸点249℃。苯甲酸微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。苯甲酸在水中的溶解度如下 湖南长郡卫星远程学校 录制 2022年上学期 制作 05 长沙市长郡中学 刘芙蓉 【实验】 （1）观察粗苯甲酸样品的状态。 （2）将1g粗苯甲酸放入100mL烧杯，加入50mL蒸馏水。加热，搅拌，使粗苯甲酸充分溶解。 （3）使用漏斗趁热将溶液过滤至另一烧杯中，将滤液静置，使其缓慢冷却结晶。 （4）待滤液完全冷却后滤出晶体，并用少量蒸馏水洗涤。将晶体铺在干燥的滤纸上，晾干后称其质量。 加热溶解 趁热过滤 冷却结晶 重结晶 湖南长郡卫星远程学校 录制 2022年上学期 制作 05 长沙市长郡中学 刘芙蓉 取少量晶体溶于水，加入硝酸酸化的硝酸银溶液，若无白色沉淀生成，证明NaCl已经被除净。 思考：如何检验提纯后的苯甲酸中氯化钠已经被除净？ 湖南长郡卫星远程学校 录制 2022年上学期 制作 05 长沙市长郡中学 刘芙蓉 3、重结晶 （1）适用范围： 提纯固体有机化合物的常用方法 （2）溶剂要求： ②被提纯的有机化合物在