20.1掌握物流成本管理（教案）《现代物流管理基础》（上海交通大学出版社）

课题 掌握物流成本管理 课时 2课时（90 min） 教学目标 知识技能目标： （1） 掌握物流成本的概念 （2） 熟悉物流成本的构成与控制原则 思政育人目标： 了解京东物流推出的“智能VR课程”，感受我国科技的发展速度 教学重难点 教学重点：物流成本的概念 教学难点：物流成本的构成与控制原则 教学方法 问答法、讨论法、讲授法 教学用具 电脑、投影仪、多媒体课件、教材 教学设计 第1节课：考勤（2 min）— 案例导入（10 min）— 传授新知（23 min）— 探索训练（10 min） 第2节课：课堂实训（40 min）— 课堂小结（3 min）— 作业布置（2 min） 教学过程 主要教学内容及步骤 设计意图 第一节课 考勤 （2 min） · 【教师】使用文旌课堂APP进行签到 · 【学生】按照老师要求签到 培养学生的组织纪律性，掌握学生的出勤情况 案例导入 （10 min） · 【教师】讲述“圆通的单票快递成本再度下降”案例（详见教材），然后提出以下问题： （1）可以从哪些角度分析物流成本的构成？ （2）从成本项目的角度分析，圆通的单票快递成本可能由哪些成本项目构成？ · 【学生】聆听、思考、举手回答 通过案例导入的方法，引导学生思考，调动学生的主观能动性，更好地导入本课课题 传授新知 （23 min） · 【教师】教师引入新的知识点，详细讲解物流成本的概念、构成与控制原则 一、物流成本的概念 物流成本是指在物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现。物化劳动是指凝结在劳动对象中，体现为劳动产品的劳动。活劳动是与物化劳动相对应的概念，是指劳动者在劳动过程中消耗的体力和脑力。 不同类型的企业对物流成本的理解有所不同。对于物流企业而言，企业全部运营成本都属于物流成本；对于生产企业而言，在原材料采购、仓储和产品销售过程中，为了实现物品的空间位移而产生的货币支出都属于物流成本，但原材料或半成品在生产加工过程中产生的货币支出不属于物流成本；对于商业企业而言，在产品采购、仓储和销售过程中，为了实现产品的空间位移而产生的货币支出都属于物流成本。 二、物流成本的构成 （一）从成本项目的角度分析 从成本项目的角度分析，物流成本由物流功能成本和存货相关成本构成，如表8-1所示。 ◉【课堂互动】教师提出问题： 什么是机会成本呢？ ◉【学生】聆听、思考、举手回答 ◉【教师】总结学生发言，讲解相关知识点 机会成本是指将一种经济资源投入某一特定用途后，所放弃的在其他用途中能得到的最大收益。机会成本存在的原因在于经济资源的稀缺性。 （二）从成本产生范围的角度分析 从成本产生范围的角度分析，物流成本由供应物流成本、企业内物流成本、销售物流成本、回收物流成本和废弃物物流成本构成，如表 8-2 所示。 （三）从成本支付形态的角度分析 从成本支付形态的角度分析，物流成本由自营物流成本和委托物流成本构成，如表 8-3所示。 三、物流成本控制 （一）物流成本控制的概念 物流成本控制是物流成本管理的中心环节，是指在物流活动中根据事先拟定的物流成本标准，对实际发生的物流成本进行严格监督，一旦发现偏差便及时找出原因并采取措施加以纠正，以保证实现物流成本预算目标。 （二）物流成本控制的原则 1．成本控制与服务水平控制相结合 物流成本与物流服务水平之间存在着“效益背反”的关系，即降低物流成本，物流服务水平也会降低。 ……（详见教材） 2．全面控制与重点控制相结合 物流系统是一个多环节、多功能的复杂系统。因此，企业在进行物流成本控制时，应遵循全面控制的原则。 ◉【课堂互动】教师提出问题： 企业在进行物流成本控制时，应如何遵循全面控制的原则呢？ ◉【学生】聆听、思考、举手回答 ◉【教师】总结学生发言，讲解相关知识点 具体而言，企业应做到以下两点：① 对物流活动全过程实施成本控制；② 要求全员参与物流成本控制。 强调物流成本的全面控制，并非要控制影响物流成本的所有因素，而是应对影响物流成本的重要因素实施重点控制。 3．经济控制与技术控制相结合 物流成本管理属于经济范畴。在进行物流成本控制时，企业应采取绩效考核、奖金发放等经济手段，调动员工控制物流成本的积极性。同时，物流成本管理又与物流技术紧密相关。在进行物流成本控制时，企业应从物流技术的改进上着手，通过提高物流作业机械化水平、改进物流作业工艺等来降低物流成本。 （三）降低物流成本的途径 ◉【课堂互动】教师提出问题： 企业可以通过哪些方法来降低物流成本？ ◉【学生】聆听、思考、举手回答 ◉【教师】总结学生发言，讲解降低物流成本的途径 1．进行物流外包 将部分物流业务外包给更专业的物流企业，不仅可以减少购置物流设施设备等的支出，而且可以充分利用该物流企业的规模优势和