13.1掌握供应链库存管理策略（教案）《现代供应链管理实务》（上海交通大学出版社）

课题 掌握供应链库存管理策略 课时 2课时（90 min） 教学目标 知识技能目标： （1）供应商管理库存的概念、基本原则、模式、步骤和意义 （2）联合库存管理的概念、实施前提、模式和意义 素质目标： 通过学习牛鞭效应对供应链库存管理的影响，明白小变动也会产生大影响的道理，学会从小事做起，每天进步一点，向着成功不断努力奋斗 教学重难点 教学重点：供应商管理库存与联合库存管理的概念、基本原则、模式和意义 教学难点：正确理解供应商管理库存和联合库存管理的意义 教学方法 情景模拟法、问答法、讨论法、讲授法 教学用具 电脑、投影仪、多媒体课件、教材 教学过程 主要教学内容及步骤 考勤 【教师】使用文旌课堂APP进行签到 【学生】按照老师要求签到 案例导入 【教师】讲述案例“实施准时制采购的A企业”（详见教材），并提出问题： （1）为了解决库存管理问题，HX企业采取了哪种供应链库存管理策略？ （2）实施该库存管理策略有哪些意义？ 【学生】聆听、思考、回答 【教师】总结学生的回答 传授新知 【教师】通过大家的发言，引入新的知识点，讲解供应链库存管理策略的相关知识 一、供应商管理库存 （一）什么是供应商管理库存 供应商管理库存（vendor managed inventory, VMI）是指按照双方达成的协议，由供应链的上游企业根据下游企业的需求计划、销售信息和库存量，主动对下游企业的库存进行管理和控制的库存管理方式。 VMI是在QR和ECR的基础上发展而来的，其核心思想是下游企业向上游企业传递订单信息和实际库存耗用数据，上游企业根据下游企业的库存耗用模型，预测下游企业的库存耗用趋势并确定补货策略，然后根据实际需求向下游企业进行补货。 【教师】提出问题： VMI与QR和ECR相比有哪些先进之处？ 【学生】思考、主动回答问题 【教师】总结学生的回答 （二）供应商管理库存的基本原则 供应商管理库存的基本原则如下： （1）合作原则。 （2）互惠原则。 （3）目标一致原则。 （4）持续改进原则。 ……（具体内容详见教材） （三）供应商管理库存的模式 1．“制造商—零售商”模式 【教师】通过多媒体展示图片“制造商—零售商”模式，并提出问题： “制造商—零售商”模式会不会提高商品销售价格？为什么？ 【学生】思考、主动回答问题 【教师】总结学生的回答 在“制造商—零售商”模式中，制造商作为供应链的上游企业，对其下游企业（如零售商）实施VMI。此时，制造商是VMI的主导者，负责检查零售商的供货系统并及时向零售商补货。“制造商—零售商”模式多出现在制造商规模大、实力强、能完全承担VMI责任的情形中。 2．“供应商—制造商”模式 【教师】通过多媒体展示图片“供应商—制造商”模式，并讲解新知 一般情况下，在“供应商—制造商”模式中，制造商作为供应链的下游企业，是VMI的接受者，而供应商是VMI的实施者。但是，供应商并不一定是VMI的主导者，VMI的实施可能仍由制造商主导。 ……（具体内容详见教材） 3．“供应链—3PL—制造商”模式 【教师】通过多媒体展示图片“供应链—3PL—制造商”模式，并讲解新知 为消除“供应商—制造商”模式的弊端，人们在实践中经过不断探索，逐渐形成了“供应链—3PL—制造商”模式（又称HUB模式）。该模式是在“供应商—制造商”模式的基础上，引入了第三方物流企业（3PL），由其提供一个用于发布供应商物料库存控制指令的物流和信息管理平台，并完成向制造商配送物料的工作。 【教师】提出问题： 大型服装制造厂适合哪种模式？ 【学生】思考、主动回答问题 【教师】总结学生的回答 （四）供应商管理库存的步骤 供应商管理库存可分为准备阶段、实施阶段和评估阶段进行。 1．准备阶段 在准备阶段，制造商应从战略层次上确定VMI的目标，选择与合格的供应商签订VMI合作协议，储备实施VMI所需的资源。 （1）确定VMI的目标。 （2）签订VMI合作协议。 （3）储备实施VMI所需的资源。 ……（具体内容详见教材） 2．实施阶段 在实施阶段，制造商和供应商需要建立VMI信息管理系统，调整组织结构，设计VMI的工作流程。 （1）建立VMI信息管理系统。 （2）调整组织结构。 （3）设计VMI的工作流程。 【教师】通过多媒体展示图片“VMI的工作流程”模式，并讲解新知 ……（具体内容详见教材） 3．评估阶段 供应链成员企业根据VMI的目标设计相应的评估指标，对VMI的实施效果进行评估。若达到预期效果，就继续实施VMI；若没有达到预期效果，就对VMI的准备阶段和实施阶段的工作进行改进和完善。 （五）供应商管理库存的意义 供应商管理库存的意义如下： （1）提高准时交货率。 【教师】组织学生扫码播放“什么是牛鞭效应”视频，帮助学生理