5.3 课时2 无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

5.3 课时2 无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用 1.区分有氧呼吸和无氧呼吸过程的异同,归纳细胞呼吸的概念,说明 细胞呼吸的意义。 2.根据细胞呼吸的公式，概括出细胞呼吸有关的计算规律。 3.说出温度、氧气浓度对细胞呼吸的影响，总结规律。 4.通过反应物和产物的种类及比例判断细胞呼吸的类型。 Learning Objectives 学习目标 新课导入 你在体育课剧烈运动后第二天早上肌肉发酸,为什么? 苹果储藏久了为什么会有酒味呢？ 2丙酮酸 （C3H4O3） C6H12O6 酶 少量能量 4[H] 酶 酶 2酒精（C2H5OH）+2CO2 2乳酸（C3H6O3） 细胞质基质 1. 场所：__________ 细胞质基质 2. 过程： 第一阶段: 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 2C3H6O3（乳酸） 酶 酶 第二阶段: 不放能 一、无氧呼吸 Knowledge Explanation 知识讲解 3. 不同生物无氧呼吸的产物不同 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 酶 特别注意：无氧呼吸仅第一阶段释放少量能量 ，生成少量ATP 例：酵母菌、大多数植物（水稻、苹果等） 例：乳酸菌、动物、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等 乳酸 酒精 1mol葡萄糖 196.65（kJ） 61.08kJ ATP 热能 乳酸或 酒精 大部分能量存留在 或 中 少量释放 C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 酶 Knowledge Explanation 知识讲解 4. 概念 在没有氧气参与下，葡萄糖等有机物经过不彻底氧化分解，释放少量能量，就是无氧呼吸。 ①定义： ②意义： 高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件。 人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满足人体的需要。 ③应用： 产生酒精：酒精发酵 产生乳酸：乳酸发酵 故微生物无氧呼吸叫发酵 Knowledge Explanation 知识讲解 呼吸方式 有氧呼吸 无氧呼吸 不 同 点 场所 条件 分解 产物 能量 ATP 产生 阶段 相同点 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 氧气、多种酶 无氧气、多种酶 葡萄糖彻底分解为 CO2和H2O 葡萄糖不彻底分解， 形成乳酸或酒精和CO2 释放大量能量 释放少量能量，大部分能量储存在乳酸或酒精中 有氧呼吸的三个阶段均产生ATP 仅在第一阶段产生ATP 第一阶段反应完全相同，两种呼吸方式实质相同，都是分解有机物，释放能量。 比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同 Knowledge Explanation 知识讲解 5.细胞呼吸的概念及意义 概念 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。 （1）为生物体的生命活动提供能量 （2）生物体代谢的枢纽（如丙酮酸） 细胞呼吸 能 量 热能 散失 能量 转移 ATP ADP Pi 能 量 细胞分裂 生长发育 主动运输 肌肉收缩 神经冲动的传导 C6H12O6 CO2＋H2O 意义 丙酮酸 葡萄糖 氨基酸 甘油 Knowledge Explanation 知识讲解 只有有氧呼吸 有氧呼吸和无氧呼吸 只有无氧呼吸 a：只有CO2释放→ b：吸收O2＜释放CO2→ c：吸收O2=释放CO2→ 归纳提升：判定细胞呼吸方式的三大依据 Knowledge Explanation 知识讲解 Knowledge Explanation 知识讲解 6.细胞呼吸有关计算 例1. 酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，如果二者消耗了等量的葡萄糖，这时吸入的氧气与产生的二氧化碳的分子数之比是 A、3:4 B、4:3 C、1:2 D、2:1 A 2 6 1 1 6 如果有氧呼吸和无氧呼吸产生等量的CO2,则所消耗的葡萄糖之比为______。 C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 有氧 C6H12O6 → 2CO2 无氧 物质的量之比 6 6 1 3 1:3 Knowledge Explanation 知识讲解 例2.密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，1小时后测得该容器中O2减少24mL，CO2增加48mL，则在1小时内酒精发酵所消耗的葡萄糖量是有氧呼吸的 A、3倍