内容正文:
微专题一 微生物的培养与利用
专题训练
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一 选择培养基与鉴别培养基的比较
要点解读
比较
项目 选择培养基 鉴别培养基
特殊
成分 加入(或缺少)某种化学物质 加入某种指示剂或化学药品
目的 抑制或阻止其他微生物生长,促进目的微生物生长 与微生物的代谢物或培养基中的成分发生特定反应
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比较
项目 选择培养基 鉴别培养基
用途 培养、分离出特定微生物 鉴别不同的微生物
举例 培养酵母菌和霉菌,可在培养基中加入青霉素,抑制细菌生长;用以尿素作为唯一氮源的培养基来培养尿素分解菌 可用伊红—亚甲蓝琼脂培养基鉴别饮用水或乳制品中是否含有大肠杆菌(若有,则菌落呈深紫色)
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典例剖析
【例1】北京冬奥会食堂让各国运动健儿爱上中国味道,其餐余垃圾在垃圾集中点采用“生化+雾化+膜过滤”技术处理后,可以达到无二次污染的标准。为筛选对抗生素有抗性、高效降解淀粉的微生物,提高“生化”处理的效率,研究人员将餐余垃圾机械化处理后加入装有无菌水的锥形瓶中制备餐余垃圾浸出液,然后进行如下图所示操作。
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下列说法错误的是( )
A.餐余垃圾浸出液在接种前通常需要进行高压蒸汽灭菌处理
B.可用稀释涂布平板法将餐余垃圾浸出液接种在X培养基上
C.X培养基含有淀粉和抗生素,Y培养基是不含琼脂的液体培养基
D.图中降解淀粉最高效的微生物是⑤,可根据菌落特征初步判断微生物类型
A
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解析:餐余垃圾浸出液在接种前进行高压蒸汽灭菌会杀死菌种,导致实验失败,A项错误。餐余垃圾浸出液中微生物浓度较高,可用稀释涂布平板法将餐余垃圾浸出液接种在X培养基上,B项正确。本实验的目的是筛选对抗生素有抗性、高效降解淀粉的微生物,故X培养基应以淀粉为唯一碳源,且添加抗生素起选择作用;Y培养基是液体培养基,其中不含凝固剂琼脂,C项正确。
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淀粉遇碘变蓝色,滴加碘液后,能够分解淀粉的菌落周围出现透明圈,所以题图中降解淀粉最高效的微生物是⑤;不同微生物表现出的菌落特征不同,可根据菌落特征初步判断微生物类型,D项正确。
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二 平板划线法与稀释涂布平板法的比较
要点解读
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典例剖析
【例2】图甲表示稀释涂布平板法中的部分操作,图乙表示平板划线法操作的结果。
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下列叙述错误的是( )
A.涂布前要将涂布器灼烧,冷却后才能进行涂布
B.对于浓度较高的菌液,如果图甲中的稀释倍数仅为1×102,则所得的菌落大多不是由单一的细胞繁殖而成的
C.图乙培养皿中所得的菌落都符合要求
D.图乙中连续划线的起点是上一次划线的末端
答案:C
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解析:如果灼烧后的涂布器没有冷却就接触菌种,会将菌体杀死,A项正确。稀释倍数过低,会导致多个菌体聚集在一起繁殖成菌落,B项正确。平板划线中,一般在最后一次划线的末端处形成的菌落才是由单一的细胞繁殖而成的,这样的菌落才符合要求,C项错误。连续划线时,除了第一次划线外,每一次划线的起点都是上一次划线的末端,目的是使菌体密度越来越小,保证最后划线末端处的菌落是由单一的细胞繁殖而成的,D项正确。
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1.下列有关微生物分离、纯化及计数的叙述,错误的是( )
A.用富含纤维素的培养基富集培养纤维素分解菌
B.平板划线法通过连续划线将聚集的菌种分离并进行计数
C.稀释涂布平板法通过系列梯度稀释可将微生物分离
D.用血细胞计数板计数活菌时,实验结果往往偏大
答案:B
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解析:纤维素是纤维素分解菌的碳源,因此常用富含纤维素的培养基富集培养纤维素分解菌,A项正确。平板划线法通过连续划线将聚集的菌种分离然后培养,但不能用于微生物的计数,B项错误。稀释涂布平板法通过系列梯度稀释可将微生物分离,C项正确。用血细胞计数板计数活菌时,会将死菌也统计在内,导致实验结果往往偏大,D项正确。
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2.下图表示分离某种以尿素为氮源的细菌的实验过程,下列叙述错误的是( )
A.土样从有哺乳动物尿液的地方
选取,获得目的菌种的概率较高
B.为验证尿素固体培养基具有选
择作用,可用牛肉膏蛋白胨固体培养基作对照
C.需将实验组和对照组平板倒置,放入37 ℃的恒温培养箱中培养24~48 h
D.在尿素固体培养基上生长的都是以尿素为氮源的细菌
D
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解析:在含哺乳动物尿液的土壤中有较多能合成脲酶的细菌,因此土样从有哺乳动物尿液的地方选取,获得目的菌种的概率较高,A项正确。取不同