第二部分 项目二 任务一 准备清洁器具-【职升课堂】中职旅游服务与管理2同步训练（高教版）

项目二 熟悉清洁准备 任务一 准备清洁器具 学习目标 1.掌握清洁器具的分类和用途。 2.熟悉清洁设备的使用与保养方法。 重点:清洁器具的分类和使用方法,清洁设备的使用与保养方法。 难点:合理保养清洁器具。 同步训练 一、填空题 二、单选题 1.为了便于清洁器具的使用和管理,可把清 1.下列可以用于清洁保养光滑的地面, 可清 洁器具分为两大类: 和 除地面的沙砾、尘土,减轻磨损的是 清洁设备。 . ) 2.电动机械具有 使用灵便。 A.拖把 B.扫昂 C.尘拖 D.吸尘器 效率高的特点。 2. 清洁设备在每天工作结束,需排空 3.尘拖又称 是拖把的改进型。 水箱或泡箱内的水及清洁剂,用干净抹布 4.鸡毛蝉子用鸡毛制成,用于去除灰尘,特 擦试设备,并存放于通风干燥处( ) 别是高处的 一般为 A.洗地机 B.吸水机 使用。 C.洗地秘机 D.高压喷水初 5. 可用于去除粘在地板上的口香 3.打蜡机的主要配件尼龙刷的功能是( 糖等难以清除的污垢。 A.擦地板用 B.吸尘用 6. 主要用于提醒警示,防止发生 C.洗地板用 D.喷蜡、喷水用 伤害事故。 4.房务工作车车身通常设计为仅开口, 7.吸尘器不用时,应放在 的地方。 这样停在楼层间走廊时,就不会有物品暴 8.高压喷水机有冷热水两种设计,给水压可 露在两边,外观较为整洁 ) 高达 A.二面 B.一面 C.一层 D.两层 9.单刷机的速度可分为慢速、中速、高速和 5.附有加热器的喷水机水温可高达( 超高速。慢速及中速较适合 ) 高速则用于打蜡及喷磨。 A. 120C B. 160C C. 150C D. 100C 94 第二部分 客房服务与管理 三、 多选题 C.保持干燥 1.高压喷水机一般用于 _ 等处的冲洗 D. 充电时间一般为6小时 ( ( 10.一般清洁器包括 _- ) A.垃圾房 C.拖把 B.外墙 A.扫 B.奋箕 D.尘拖 C.停车场 D.游冰池 E.房务工作车 F.玻璃清洁器 ( 2.奋箕又名簸箕,可以分为 _ G.其他清洁器具 A.单手操作谷箕 B.闭合式参箕 四、判断改错题 C.三柱式奋箕 D.提合式谷箕 1.清洁设备一般指需要经过电动机驱动的机 3.如果吸尘器是于湿两用机,可以用来吸际 器,如吸尘器、房务工作车、洗地机、尘 拖、吸水机、洗地毯机。 ( ) ) A.液体 B.金属粉末 C.较大体积的物体 D.头发 E.黏性物 2. 更换轴承润滑油,只需一年更换一次即可。 ~ 4.房务工作车两头的车钩上分别装挂 ( __ 3.房务工作车“1层”存放床单和被套,"2 A.垃圾袋 B.洗衣袋 C.脏棉织品 层”和“3层”左半部分放“五中” D.抹布 E. “房间已打扫”标牌 ( ~ 5.下列属于其他清洁器具的是 C (___ A.抹布 B.喷雾器 C.油灰刀 D.警示牌 E.刷子 4.房务工作车固定轮上方一侧的配置用干存 6.吸尘器附件要保持清洁,如有灰尘污垢应 放脏棉织品,挂袋中放拖鞋和小垃圾袋。 及时用湿布擦试干净,然后在空气中自然 1 ) 干燥,切忌用含有 的溶液擦洗 ( 5.房务工作车的前面应装有缓冲器或其他弹 A.酒精 B.本 C.小苏打 D.汽油 ( 性防护装置,以免撞伤墙面。 ) 7. “五中”包括有 ( A.浴巾 B.面巾 C.脚巾 D.地中 五、连线题 E.方中 扫帝 8.扫带根据其用途、形状和制作材料的不同 尘拖 可分为 __ 一般清洁器具 洗地机 A.长柄扫昂 B.单手扫昂 吸水机 C.小扫昂 D.带 房务工作车 ( _ 清洁设备 9.清洁设备正常维护的要领有 吸尘器 A.室温为0C以上 洗地毯初 B.要有AC220V的电源插座 玻璃清洁器 95 职升课堂·旅游服务与管理2 六。 简答题 间。小刘走后没多久,叶先生就闲来无 1.房务工作车的作用是什么? 事,开始检查房间是否干净,正觉得不错 时却看到有一处地方有污垢,当时叶先生 就很生气,并给总台打电话,让小刘再来 处理。 1.叶先生为什么生气? 2.吸水机的使用与保养要注意什么? 2.本案例当中,小刘使用地毯机的方法是否 七、案例分析题 正确?如果不正确,请写出正确的使用 方法。 某天上午,住在星华饭店714房间的 安尘公司总裁叶先生回到房间,看到服 务员小刘正在自己房间内清扫客房,于是 走到床边坐着。正在这时,叶先生看见服 务员小刘正用地毯机清洗地毯上的污垢, 使用完后没有将它清洗干净就放回去了, 叶先生觉得很奇怪,但没有多说什么。清 扫完毕后,小刘拿着工具退出了客人的房 任务二 合理使用清洁剂 学习目标 1.掌握“脏”的存在形态与性质。 2.熟悉清洁剂的分类与用途。 3.掌握饭店常用清洁剂的使用方法及用途。 4.掌握常见污渍的处理方法。 重点:清洁剂的分类与用途。 难点:清洁剂的分类与