项目2 2.3 植物的营养器官（3）（课件）-《植物生产与环境》（高教版第4版）同步精品课堂

2.3 植物的营养器官（3） 《植物生产与环境》 同步精品课堂 高教版第四版 1 知识目标： 1. 掌握植物根、茎、叶等营养器官的基本形状和类型；认识常见营养器官的变态。 2. 熟悉双子叶植物和单子叶植物的根、茎、叶等营养器官的基本结构及区别。 能力目标： 1. 能够识别植物根系类型和根的变态，借助显微镜能认识根尖结构，区别单子叶植物和双子叶植物根的结构异同。 2. 能够识别植物茎的基本形态、各种芽的类型、茎的生长习性、茎的常见变态，借助显微镜区别单子叶植物和双子叶植物茎的结构异同。 3. 能够识别植物叶的形态、单叶和复叶、叶脉和叶序、叶的变态，借助显微镜观察单子叶植物和双子叶植物叶的结构异同。 一 教学目标 二 教学重难点 分枝与分蘖 双子叶植物茎的结构 单子叶植物茎的结构 茎的功能 叶的组成 复习上节课知识点： 植物的侧根 根瘤与菌根 根的功能 茎的形态 芽 茎的生长方式 三 导入新课 四 新知讲授 分枝与分蘖 分枝是植物生长时普遍存在的现象，主干的伸长、侧枝的形成，是顶芽和腋芽分别发育的 结果。侧枝和主干一样，还可继续产生侧枝，并且有一定的规律性。种子植物的分枝方式， 一 般有单轴分枝(也称总状分枝，如杨树、水杉、桧柏、松树)、合轴分枝(如马铃薯、番茄、桃树、苹果)和假二叉分枝(如丁香、茉莉、接骨木、石竹)三种类型(如图)。 分枝类型 分枝与分蘖 分蘖是指植株的分枝主要集中于主茎的基部的一种分枝方式。其特点是主茎基部的节较 密集，节上生出许多不定根，分枝的长短和粗细相近，呈丛生状态。典型的分蘖常见于禾本科作物，如水稻、小麦的分枝方式(如图)。 小麦分蘖示意图 双子叶植物茎的结构 双子叶植物茎有初生结构和次生结构。 (1)双子叶植物茎的初生结构。双子叶植物幼茎的顶端分生组织经细胞分裂、伸长和分 化所形成的结构，称为初生结构。把幼嫩的茎做一横切，自外向内分为表皮、皮层和中柱(也称维管柱)三部分(如图)。 棉花幼茎横切面 双子叶植物茎的结构 (2)双子叶植物茎的次生结构。双子叶植物茎的初生 结构形成后不久，内部便出现形成层和木栓形成层，由于形 成层细胞分裂、生长和分化，便产生次生结构(如图)。双 子叶植物茎的次生结构自外向内依次是：周皮(木栓层、 木栓形成层、栓内层)、皮层(有或无)、初生韧皮部、次生韧皮部、形成层、次生木质部、初生木质部、髓等。 棉花老茎横切面 单子叶植物茎的结构 单子叶植物主要是禾本科植物，如小麦、玉米、水稻， 它们的茎在形态上有明显的节和节间 玉米茎横切面 单子叶植物茎的结构 其内部结构有以下 特点(如图):禾本科植物的茎多数没有次生结构；表皮细胞常硅质化 玉米茎横切面 单子叶植物茎的结构 有的还有蜡质覆盖，如甘蔗、高梁；禾本科植物茎的皮层和中柱之间没有明显的界线，维管束分散排列于茎内，每个维管束由韧皮部和木质部组成，没有形成层。 玉米茎横切面 茎的功能 茎是植物的营养器官之一，其生理功能主要是支持和输导作用。有些植物的茎可部分或 全部地特化为变态器官，从而具有繁殖、攀缘、保护等特殊功能。 植物的茎 植物的叶 叶是植物制造有机养料的重要器官，也是进行光合作用的主要场所。 植物的叶 叶的组成 植物的叶一般由叶片、叶柄和托叶三部分组成如图)。叶片是叶的主要部分，多数为绿色的扁平体；叶柄是叶的细长柄状部分；托叶是叶柄基部两侧所生的小叶状物。 完全叶 叶的组成 具有叶片、叶柄和托叶三部分的叶为完全叶，如梨、桃的叶；有些叶只有一个或两个部分，称为不完全叶，如茶、白菜的叶。 完全叶 叶的组成 禾本科植物的叶是单叶，由叶片和叶鞘组成。叶片扁平狭长，呈线形或狭带形，具有纵向 的平行脉序，并有叶舌和叶耳(如图)。叶片和叶鞘相接处的腹面内方有一膜质向上突出的片状结构，称为叶舌；叶舌两侧的片状、爪状或毛状伸出的突出物，称为叶耳。 禾本科植物的叶 回顾一下本节课的知识点，说一说单子叶植物和双子叶植物有哪些不同？ 五 师生互动 六 课堂小结 茎的维管束主要由木质部和______组成。 A. 形成层 B. 髓部 C. 韧皮部 D. 叶部 七 布置作业 【答案】C 完全叶的主要特征是具有______、叶柄和托叶。 A. 叶片 B. 叶尖 C. 叶缘 D. 叶脉 七 布置作业 【答案】A 茎的功能主要包括支撑、输导、保护和储藏。（ ） 七 布置作业 【答案】√ 分枝是指植物的茎侧向生长，形成多个分支。（ ） 七 布置作业 【答案】√ 不完全叶是指缺乏______的叶子。 七 布置作业 【答案】叶脉 分枝是指植物的茎______，形成多个分支。 七 布置作业 【答案】侧向生长 感谢观看 $$