项目2 2.3 植物的营养器官（1）（课件）-《植物生产与环境》（高教版第4版）同步精品课堂

2.3 植物的营养器官（1） 《植物生产与环境》 同步精品课堂 高教版第四版 1 知识目标： 1. 掌握植物根、茎、叶等营养器官的基本形状和类型；认识常见营养器官的变态。 2. 熟悉双子叶植物和单子叶植物的根、茎、叶等营养器官的基本结构及区别。 能力目标： 1. 能够识别植物根系类型和根的变态，借助显微镜能认识根尖结构，区别单子叶植物和双子叶植物根的结构异同。 2. 能够识别植物茎的基本形态、各种芽的类型、茎的生长习性、茎的常见变态，借助显微镜区别单子叶植物和双子叶植物茎的结构异同。 3. 能够识别植物叶的形态、单叶和复叶、叶脉和叶序、叶的变态，借助显微镜观察单子叶植物和双子叶植物叶的结构异同。 一 教学目标 二 教学重难点 植物的器官 根与根系 植物的根尖 双子叶植物根的结构 单子叶植物根的结构 同学们知道关于植物的根的哪些知识点？ 三 导入新课 四 新知讲授 器官由动、植物体的组织构成，具有一定的形态特征和特定的生理功能。高等植物器官为 根、茎、叶、花、果、种子(实),其中根、茎、叶是植物的营养器官，花、果实、种子是植物的生殖 器官。器官之间虽然在结构组成和生理功能上有明显的差异，但彼此又密切联系、相互协调 体现了植物的整体性。 根与根系 种子萌发时，胚根先突破种皮向地生长，便形成根。 (1)根的类型。根据其来源可分为主根和侧根。由种子的胚根生长发育而成的根称为主根。主根产生的各级大小分支称为侧根。 根据发生部位可分为定根和不定根。主根和侧根生长于植物体的一定部位，属于定根。许多植物除产生定根外，还可从茎、叶、老根或胚轴长出根，这些根称为不定根。 植物的根系 根与根系 (2)根系。 一株植物所有根的总体称为根系。根系常有一定的形态，按其形态的不同可 分为直根系和须根系两大类(如图)。 植物的根系 根与根系 直根系的主根发达， 一般垂直向地生长，而主根上生出的各级侧根则细小。绝大多数双子 叶植物和裸子植物的根系为直根系，如棉花、油菜、大豆、番茄、桃、苹果、梨、柑橘、松、柏。直根系植物的根常分布在较深土层中，属深根性。 根与根系 须根系的主根不发达或早期停止生长，由茎的基部生出的不定根组成。单子叶植物的根 为须根系，如水稻、小麦、玉米、竹、棕榈、葱、蒜、百合。须根系往往分布在较浅的土层中，属浅根性。 植物的根尖 根尖是指从根的顶端到着生根毛的部分。其长度一般为0.5~1 cm。根尖是根的生命活 动中最活跃的部分，是根进行吸收、合成、分泌等作用的主要部位。根的伸长、根系的形成以及 根内组织的分化也都是在根尖进行的。根尖从顶端起依次可分为根冠、分生区、伸长区和成熟区(开始长根毛的区域)四个部分(如图)。 植物的根尖 根冠在外层，像帽子一样套在分生区外侧，起保护作用；分生区位于根冠的内侧，是分裂产 生新细胞的区域；伸长区位于分生区上方，其细胞逐渐停止分裂，纵向迅速伸长，该区细胞迅速 伸长是根尖深入土层的主要推动力；成熟区位于伸长区上方，细胞停止生长，分化成熟，外面密 生根毛，可以扩大吸收面积，因此根毛区是吸收能力最强的部位。根毛寿命从几天到几个星期。根毛区以上根的部分起固着和运输功能。 双子叶植物根的结构 双子叶植物根的结构有初生结构和次生结构。 (1)双子叶植物根的初生结构。在根尖的成熟区，由成熟组织共同形成了根的初生结构， 由外向内依次为表皮、皮层和中柱(如图)。 棉花根初生结构横切面 双子叶植物根的结构 表皮是根最外面的一层细胞，从横切面上观察，细胞为砖形，排列整齐紧密，无胞间隙，外切向壁上具有薄的角质膜，有些表皮细胞外壁向外延伸形成根毛。 棉花根初生结构横切面 双子叶植物根的结构 (2)双子叶植物根的次生结构。多数双子叶植物的根在初生结构形成后，由于形成层和 木栓形成层的发生和活动，不断产生新的组织，使根得以增粗，由这些组织所形成的结构称为根的次生结构。 棉老根横切结构图 双子叶植物根的结构 根的次生结构形成后，从外到内依次为：周皮(木栓层、木栓形成层和栓内 层)、皮层(有或无)、韧皮部(初生韧皮部、次生韧皮部)、形成层、木质部(次生木质部、初生木质部)和射线(如图)。 棉老根横切结构图 单子叶植物根的结构 禾本科植物为单子叶植物，其根的基本结构也是表皮、皮层、中柱三个部分，但有其特点，特别是不产生维管形成层和木栓形成层，不能进行次生生长(如图)。 小麦老根横切面 单子叶植物根的结构 禾本科植物根的表皮是根的最外一层细胞，寿命较短，当根毛枯死后，往往解体而脱落。 禾本科植物根的皮层中靠近表皮的三至数层细胞为外皮层，内皮层在发育后期细胞壁呈五面加厚，只有外切向壁不加厚。中柱最外的一层薄壁细胞组成中柱鞘，为侧根发生之处。 小麦老根横切面 学习本节课之后你们对植物的根系了解多少？ 五 师生互动 六 课堂小结 双子叶植物的根尖成