模块三 项目一 认识技能 项目二 如何进行操作技能训练（课件）-《旅游心理学》（高教版第五版）同步精品课堂

模块三 如何才能技高一筹 ---旅游服务技能培训心理 旅游心理学 高教社 （第五版） 同步精品课堂-中职专业课 1 任务一 什么是技能 目录 项目一 认识技能 目录 项目二 如何进行操作技能训练 三维目标 知识目标 学生准确的记住技能的定义、分类操作技能如何形成、如何进行操作技能训练，准确率达到100%。 能力目标 通过对技能相关知识的学习，在课堂上、工作中怎样得到有效训练和提升技能。 素养目标 要求从业人员不但要有为旅游者做好服务工作热情，还要熟练掌握本行业所应备的各种技能。，理解率和运用率达到80%以上。 11.提到11111.1 导入情景 01 以小组为单位，以旅游服务技能折花为例，讨论一下这个技能从初学到熟练的过程，谈谈这个技能的心得.。 新知学习 02 项目一 认识技能 任务一 什么是技能 一、技能的定义 1、技能是通过练习巩固起来的活动方式。 二、技能的分类（根据性质和特点），一般分为两类： 操作技能是一种表现在外的动作活动方式。例如客房铺床、餐巾折花等。 心智技能是人脑内部认识活动方式。例如心算、记账等 （教材拓展知识19：心智技能的形成） 新知学习 02 项目一 认识技能 任务一 什么是技能 新知学习 02 任务一 什么是技能 操作技能与心智技能的区别和联系 区别 联系 操作技能 外在骨骼肌肉动作活动 1.两种技能都要以知识的领会为基础，加上练习才能形成。2.在复杂的活动中，两者往往共同参与。 心智技能 人脑内部的认识活动 新知学习 02 任务一 什么是技能 研讨问题 人们常说小孩子要“学”走路和“学”讲话，那么行走和说话是技能吗？说说你的理由？ 新知学习 02 项目一 什么是技能 任务二 操作技能是如何形成的 一、模仿学习阶段 特点：动作较生疏、 速度慢、缺乏协调、 不连续也不完整， 而且容易出错。 新知学习 02 项目二 什么是技能 任务二 操作技能是如何形成的 一、熟练阶段 特点：1.动作完整协调 2.多余动作和紧张性消失 3.速度快而品质优 新知学习 02 项目二 如何进行操作技能训练 任务一 影响操作技能形成的因素分析 一、客观因素 1.技能的复杂程度 2.工具器械的状况 3.工作条件和环境 新知学习 02 项目二 如何进行操作技能训练 任务一 影响操作技能形成的因素分析 二. 主观因素 1.生理因素：主要有练习者的疲劳 和健康状况。 2.心理因素：主要包括练习者的态度、 动机、信心、心境 和意志品质等因素。 新知学习 02 项目二 如何进行操作技能训练 任务一 技能训练的方法和要求 重要提示 操作技能的熟练是一个需要坚持不懈、反复练习的过程， 需要练习者具有较强的意志品质，才能获得最终成功。已经 掌握的技能一旦停止练习，就可能很快变得生疏。 因此，练习是技能形成的关键。 新知学习 02 项目二 如何进行操作技能训练 任务一 技能训练的方法和要求 研讨问题 著名足球明星汉姆每次在 球队训练之后都要加练至少50个 定位球；篮球明星乔丹平均每天 练习投篮700多次。 这些球星的刻苦训练, 对你有什么启示？ 新知学习 02 项目二 如何进行操作技能训练 任务一 技能训练的方法和要求 一、技能形成的途径和方法 掌握各种技能的基本途径是练习。 多练是技能形成的有效方法。 新知学习 02 项目二 如何进行操作技能训练 任务一 技能训练的方法和要求 二、科学进行技能训练的要求 (一) 明确练习的目的和要求 (二) 掌握正确的练习方法和有关的基本知识。 （三）有计划、有步骤地进行练习 1.循序