项目2 2.4 植物花的形态与结构观察（课件）-《植物生产与环境》（高教版第4版）同步精品课堂

2.4 植物花的形态与结构观察 《植物生产与环境》 同步精品课堂 高教版第四版 1 1. 能够识别花的形态、花序的类型，区分双子叶植物花与单子叶植物花。 2. 能熟练区分真果与假果，了解常见果实的类型。 3. 能够识别种子的不同类型。 一 教学目标 二 教学重难点 植物花的形态与结构观察 植物果实和种子的形态观察 种子生活力快速测 大家有没有仔细观察过花和果实的形态？ 三 导入新课 四 新知讲授 (1) 训练准备。准备桃、槐、木兰、油菜、木槿、向日葵、益母草等植物的花，各种类型花序的新鲜标本或浸泡标本。如果没有新鲜标本，也可选取本校制作好的样本或图片。 植物花的形态与结构观察 四 新知讲授 (2)操作规程。选择当地种植农作物、蔬菜、果树、花卉等地块，观察植物的 花及发育情况，并准备不同类型的花标本，进行如表的操作。 植物花的形态与结构观察 操作环节 操作规程 操作要求 花的形态观察 (1)观察双子叶植物花：利用各种类型花的 新鲜标本或浸泡标本，借助放大镜或显微镜等仪器，由外向内观察花萼、花冠、雄蕊、雌蕊(2)观察禾本科植物花：取禾本科植物的新鲜花解剖观察：可以看到外秤、内得、浆片、雄蕊(3枚)、花药、雌蕊(1枚) (1)注意观察完全花与不完全花的区别(2)注意观察水稻、小麦等禾本科植物花的特点；小麦的麦穗由小穗组成，每一个小穗外面有两个颖片，其中包括3～7朵小花，上部小花通常不孕 四 新知讲授 (2)操作规程。选择当地种植农作物、蔬菜、果树、花卉等地块，观察植物的 花及发育情况，并准备不同类型的花标本，进行如表的操作。 植物花的形态与结构观察 操作环节 操作规程 操作要求 花的形态观察 (3)观察花序：利用各种类型花序的新鲜标本或浸泡标本，观察各种花序 (3)观察要点：各种花序的花轴长短、肉质肥厚，小花的着生方式、有无柄、两性花还是单性花，进一步了解各种花序的特征，如荠菜(总状花序)、车前(穗状花序)、杨树(柔荑花序)、马蹄莲(肉穗花序)、千日红(头状花序)、窃衣(伞形花序、复伞形花序)、梨(伞房花序)、无花果(隐头花序)、唐菖蒲(单歧聚伞花序)、石竹(二歧聚伞花序)、天竺葵(多歧聚伞花序) 四 新知讲授 (2)操作规程。选择当地种植农作物、蔬菜、果树、花卉等地块，观察植物的 花及发育情况，并准备不同类型的花标本，进行如表的操作。 植物花的形态与结构观察 操作环节 操作规程 操作要求 花药和子房结构观察 (1)观察花药结构：取未成熟百合花药横切永久切片(也可用新鲜花药做横切面徒手切片),置于低倍显微镜下，可见花药呈蝶形，花药有2对花粉囊，4个药室。花粉囊之间以药隔相连。成熟花药只见到2室 (1)处于发育时期的花药的药室内可观察到花粉母细胞或减数分裂各时期的细胞，成熟的花药中，还可看到花粉囊开裂时的状况 四 新知讲授 (2)操作规程。选择当地种植农作物、蔬菜、果树、花卉等地块，观察植物的 花及发育情况，并准备不同类型的花标本，进行如表的操作。 植物花的形态与结构观察 操作环节 操作规程 操作要求 花药和子房结构观察 (2)观察子房结构：取百合的子房永久切片(也可用新鲜子房做横切面徒手切片),在低倍镜下观察可以看到3个心皮，每一心皮的边缘向中央合拢形成3个子房室，在每个室内有2个倒生胚珠；移动切片，选择一个完整而清晰的胚珠进行观察，可以看到胚珠具有珠被、珠孔、珠柄及珠心等部分，珠心内有胚囊 (2)成熟的胚囊有8个细胞，即1个卵细胞、2个助细胞、2个极核或1个中央细胞、3个反足细胞。由于8个细胞一般不在一个平面上，所以在切片中不易全部看到8个细胞 四 新知讲授 (3)问题处理。训练结束后，完成以下问题： ① 双子叶植物的花如何组成?举例说明。 ② 比较小麦、玉米等单子叶植物的花如何组成，举例说明。 ③ 植物花序有哪些类型?并举例说明。 ④ 任选语言、绘画、做模型，或你能想到的其他方式中的一种，描述花药、子房的基本结构。 植物花的形态与结构观察 四 新知讲授 (1) 训练准备。准备桃、花生、草莓、八角、木兰科的果实，桑葚，枫香、无花果 的果实，苹果、梨、柑橘等果实，西红柿、李、杏、黄瓜、板栗、白蜡树的果实，板栗、葵花、榆树、槭树类的果实，玉米、蜀葵的果实，已浸泡好的蚕豆种子和玉米子实。 植物果实和种子的形态观察 四 新知讲授 (2)操作规程。选择当地种植农作物、蔬菜、果树、花卉等地块，观察植物的果实及种子发育情况，并准备不同类型的果实及种子标本，进行如表的操作。 植物果实和种子的形态观察 操作环节 操作规程 操作要求 果实的形态观察 (1)真果与假果的观察：观察苹果、梨、柑橘和桃等的果实，区别真果与假果(2)果实类型观察：观察桃、花生、草莓、八角、木兰科的果实，桑葚，枫香、无花果的果实，区别哪些是单果，哪些