3.6旋光度的测定技术+3.7电导率的测定技术（同步课件）-《化学实验技术基础》化工版（第三版）同步精品课堂

3.6 旋光度的测定技术 3.7 电导率的测定技术 初玉霞 主编《化学实验技术》化工社第三版 同步精品课堂 1 目录 目录 06 课堂小结 05 课堂练习 04 师生互动 03 新课教学 02 新课引入 01 学习目标 学 习 目 标 learning target 壹 学习目标 掌握旋光度和电导率的基本概念和测定原理 熟悉旋光仪和电导率仪的使用方法 能够独立完成实验操作并准确记录实验数据 新 课 引 入 New Lessons Introduced 贰 新课引入 通过旋光仪可以测定物质的旋光度，进而了解物质的纯度、浓度及结构等信息。旋光度在化学、制药、食品等领域有广泛应用。 旋光度的测定技术的应用 电导率是衡量物质导电能力的一个参数，在环境监测、水处理、化工等领域有广泛应用。 电导率的测定技术的应用 新 课 教 学 New Lesson Teaching 叁 旋光度的测定技术 旋光度及其测定的意义 一般光源发出的光，其光波在垂直于传播方向的一切方向上振动，这种光称为自然光；当光通过一种特制的尼科尔棱镜时，只有与棱镜晶轴平行的平面上振动的光可以通过，这种只在一个方向上振动的光称为平面偏振光，简称偏振光。当偏振光通过具有旋光性的物质时，会使其振动平面发生一定角度的旋转。旋光物质使偏振光振动面旋转的角度称为旋光度，通常用符号α表示。 旋光度的测定技术 旋光仪及其工作原理 旋光仪的主要部件为起偏镜和检偏镜。 当两块尼科尔棱镜的晶轴互相平行时，偏振光可以全部通过；当在两块棱镜之间的旋光管中放入旋光性物质的溶液时，由于旋光性物质使偏振光的振动平面旋转了一定角度，所以偏振光就不能完全通过第二块棱镜(即检偏镜)。只有将检偏镜也相应地旋转一定角度后，才能使偏振光全部通过。此时，检偏镜旋转的角度就是该旋光性物质的旋光度。如果旋转方向是顺时针，称为右旋，α取正值；反之称为左旋，α取负值。 旋光度的测定技术 旋光仪及其工作原理 为了减少误差，提高观测的准确性，在起偏镜后放置一块狭长的石英片，使目镜中能观察到三分视场。 当所示视场明暗度相同，三分视场消失时，选择这一视场作为仪器的测量零点，在测定旋光度读数时均以它为标准。 旋光仪的读数系统包括刻度盘和放大镜。其采用双游标读数，以消除度盘偏心差。 旋光度的测定技术 测量旋光度的方法 (1)仪器预热 先接通电源，开启旋光仪上的电源开关，预热5min。使钠光灯发光强度稳定。 (2)零点校正 将旋光管用蒸馏水冲洗干净，再装满蒸馏水，旋紧螺帽，擦干外壁的水分后，放入旋光仪中。转动刻度盘，使目镜中三分视场界线消失，观察刻度盘的读数是否在零点处，若不在零点，说明仪器存在零点误差，需测量三次取平均值作为零点校正值。 (3)样品测定 取出旋光管，倒出蒸馏水，用待测溶液洗涤2～3次。在旋光管中装满该待测溶液，擦干外壁后放入仪器中。转动刻度盘，使目镜中三分视场消失(与零点校正时相同)，记录此时刻度盘的读数，加上(或减去)校正值即为该溶液的旋光度。 (4)结束测定 全部测定结束后，取出旋光管，倒出溶液，洗净备用。关闭旋光仪电源。 电导率的测定技术 电导率及其测定的意义 处于两个相距1m、面积均为1m²的平行电极间、体积为1m³的电解质溶液所表现出来的导电能力叫做该溶液的电导率，常用符号k表示，其单位为S/m (西/米),通常采用μS/cm。 电导率是物质重要的特征物理量之一，在化学实验中具有广泛的用途。可以通过测定电导率求算出弱电解质的电离度和电离平衡常数；强电解质的极限摩尔电导率；测量难溶电解质的溶度积及鉴定水的纯度等。 电导率的测定技术 测定电导率的仪器 电解质溶液的电导率可以用电导率仪来测定。电导率仪由测量电源、测量电路、放大器和指示电表等组成。 电导率仪的型号很多，图为 DDS-11A 型电导率仪的面板结构。这是目前实验室广泛使用的电导率测量仪器。该仪器可在显示仪表上读取电导率值，具有操作简便、测量范围广泛等特点。除能测定一般液体的电导率外，还能满足测量高纯水的电导率的需要。 电导率的测定技术 测定电导率的方法 使用 DDS-11A 型电导率仪测量溶液的电导率，其操作程序如下： (1)接通电源前，先观察表针是否指零，如不指零，可调整表头上的螺钉使表针指零。 (2)将校正、测量换挡开关K₂扳在“校正”位置。 (3)插接电源线，打开电源开关K，预热3min(或待指针完全稳定下来为止)，调节校正调节器 Rw₃ 使电表满度指示。 (4)将量程选择开关K₁扳到所需要的测量范围。如预先不知被测溶液电导率的大小，应先把其扳在最大电导率测量挡，然后逐挡下降，以防表针打弯。 (5)将选定的电导电极插头插入电极插口，旋紧插口上的紧固螺钉，再将电极浸入待测溶液中，按电极上所示的电极常数调节电极常数调节器。 电导率的测定技