内容正文:
3.3 汽化和液化
【熟读课本】
一、汽化和液化
物质从液态变为气态的过程叫做 ,从气态变为液态的过程叫做 。
二、沸腾
水“开”了这一生活用语在物理学中叫做 ,沸腾是液体 和 同时发生的剧烈 现象。
实验一:探究水沸腾时的温度变化的特点。实验装置如图所示:(器材的组装顺序:先下后上)
硬纸板的作用:减少加热时间;在本实验过程中出现的声现象——响水不开,开水不响(原因:一个是水沸腾前上下部分温度不同,导致气泡上升过程中变小破裂,从而使得容器中的水振动发声。另一个是“过热沸腾”所导致的。过热沸腾指的是较低温度的水滴在很热的金属上时瞬间沸腾)
实验结论:从实验中可以看到,水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时形成的大量气泡不断上升、变大,到水面破裂开来,里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾的过程中,虽然水的 ,但要用酒精灯 ,所以说水在沸腾的过程中 。各种液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫做 。不同液体的沸点不同。液体在沸腾的过程中不断吸热。沸腾的条件:达到沸点且持续吸热。沸点与大气压的关系(气压越高,沸点越大)
三、蒸发
手背擦上酒精后,随着酒精的蒸发,擦酒精的位置会感到 。这是因为液体在蒸发过程中 ,致使液体及与液体接触的物体温度 。
夏天在地面上洒水会感到凉快,是利用水在蒸发时吸热来降低温度。人们在高温的天气里大汗淋漓,是人体自我保护的生理现象,汗液蒸发吸热,使体温不致升得太高。
这种在任何温度下都能发生的汽化现象叫做 。蒸发只发生在液体的表面(沸腾则是内外都在剧烈汽化)。
是汽化的两种形式。影响蒸发的因素:(1)液体的温度;(2)空气的流速;(3)液体的表面积。
四、液化
北方的冬天,可以看到户外的人不断呼出 ,这是呼出的水蒸气遇到 凝结成的 ;戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内,镜片会蒙上一层小水珠,这是室内空气中的水蒸气遇到冷镜片凝结成的。清晨,人们有时会看到路边的草或树叶上结有露珠,也会有茫茫大雾,这是空气中的水蒸气遇冷凝结成的 。实验表明,所有气体在温度降到足够低时都可以液化。(出现液化的地方:热与冷的交界面)
习题集训
一、单选题
1.(2023·辽宁大连·中考真题)《诗经•国风》中“蒹葭苍苍,白露为霜”的诗句流传甚广。形成“露”的物态变化是( )
A.液化 B.汽化 C.熔化 D.升华
2.(2023·湖北宜昌·中考真题)如图所示,夏天从冰箱中拿出的鸡蛋放置一段时间后表面会出现许多小水珠,下列关于小水珠形成的原因说法正确的是( )
A.冰箱中的水蒸气液化形成的 B.鸡蛋内部冒出的“寒气”液化形成的
C.鸡蛋内部的水渗出壳外 D.空气中的水蒸气液化形成的
3.(23-24八年级上·重庆江津·期末)下列措施属于减缓蒸发的是( )
A.把新鲜蔬菜装进保鲜袋里 B.将湿衣服晾在通风处
C.用扫帚将地上的积水向周围扫开 D.用电吹风的热风吹头发
4.(2023·天津和平·一模)下图是我国劳动人民在生产、生活中创造性运用物理知识的场景,其中解释不正确的是( )
A. 自制简易冰箱利用蒸发吸热来保存食物
B. 把鱼埋在冰粒中利用了冰温度较低且熔化吸热来保鲜鱼
C. 新疆坎儿井利用地下水管引水,减少水在输送过程中的蒸发
D. 北方冬天在菜窖里放几桶水是利用水凝固吸热来保存蔬菜
5.(2023·江苏南京·中考真题)关于热现象,以下说法错误的是( )
A.检查口腔前,将金属小镜子放在酒精灯上烤一烤是为了防止水蒸气液化
B.水烧开时,离壶嘴较远的地方“白气”较浓,是因为较远处温度较高
C.生长在沙漠中的仙人掌,叶子呈针状是为减慢水的蒸发
D.寒冷的北方,不用水银温度计是因为水银的凝固点较高
6.(23-24八年级上·重庆巴南·期中)鲜美可口的砂锅米线总是能让人垂涎三尺,傅老师为辛苦的自己点了一份,如图所示是一碗刚端上桌热气腾腾的砂锅米线,下列说法正确的是( )
A.碗的上方冒出的“白气”其实就是水蒸气
B.碗中的汤汁还在沸腾说明沸腾过程不需要吸热
C.汤汁沸腾后老板关小火,目的是降低汤汁的温度
D.傅老师在吃的过程中吹一吹米线,可以加快蒸发
7.(23-24八年级上·重庆荣昌·期末)小明利用如图甲所示的实验装置探究水的沸腾,下列说法正确的是( )
A.安装实验器材时,应自上而下
B