2024年浙江省中考科学二轮复习高频考点突破课件：代谢与平衡

第4章　代谢与平衡 ⁠ ⁠ ⁠ 考点一　消化与吸收 典例1　肝炎病人的肝细胞受损，合成的胆汁减少，厌油腻食物是常见的临床表现。胆汁分泌的多少与厌油腻食物之间有什么关系呢？胆汁对脂肪有什么作用？小金取50mL的烧杯两个，分别标注为A、B，做了如下表所示的实验∶ 50mL烧杯 A B 实验操作 4mL花生油 4mL花生油 逐滴加入20滴新鲜猪肝胆汁，并不断用玻璃棒搅拌  　　　　　  　　　　　  　　　　　  静置5min 静置5min 实验现象 花生油变成大量细小的油滴，稳定分散在胆汁中 花生油无变化，出现明显的水油分层现象 50mL烧杯 A B 实验操作 4mL花生油 4mL花生油 逐滴加入20滴新鲜猪肝胆汁，并不断用玻璃棒搅拌  　　　　　  　　　　　  　　　　　  静置5min 静置5min 实验现象 花生油变成大量细小的油滴，稳定分散在胆汁中 花生油无变化，出现明显的水油分层现象 （1） B烧杯中的实验操作为 　　　　　　　　　　　　⁠。  （2） 小金的同学认为这个实验要达到更好的实验效果，应该放在37℃恒温下进行，你认为有必要吗？为什么？ 　　　　　　　　　　　　　⁠。  （3） 根据实验现象，推测胆汁在脂肪消化过程中的作用为 　　　　　　　　　　　　⁠。  （4） 实验分析∶肝炎病人由于胆汁分泌减少，油腻食物不易消化，所以 　　　　⁠系统会自动产生对油腻食物的排斥。  解析：（1） 实验操作过程中需要规范描述且符合控制变量的要求。　（4） 生命活动的调节以神经系统调节占主导作用。 答案：（1） 逐滴加入20滴清水，并不断用玻璃棒搅拌　（2） 没必要；胆汁中不含有消化酶，它对脂肪的乳化作用是物理变化，受温度影响较小　（3） 使脂肪变成微小颗粒，增大与消化酶的接触面积　（4） 神经 ⁠ 1. 胶囊胃镜全称为“磁控胶囊胃镜系统”，如图所示。被检查者只需随水吞下一粒胶囊胃镜，经15min左右便可完成胃部检查。 （第1题） （1） 营养物质中从胃开始消化的是 　蛋白质　⁠。  （2） 被检查者在检查前两日要吃少渣的食物（如粥和牛奶），忌油腻的食物，原因是 　防止胃部未消化的食物影响胶囊胃镜的检查　⁠。  （3） 由于胃中有大量pH接近1的胃酸存在，据此，研发者在设计胶囊胃镜时必须要考虑使用 　耐酸腐蚀　⁠的材料。  蛋白质　 防止胃部未消化的食物影响胶囊胃镜的检查　 耐酸腐蚀　 考点二　探究酶的催化作用 典例2　科学兴趣小组的同学探究温度对酶活性的影响。实验前小科收集2mL左右唾液，用蒸馏水按1∶1的体积比稀释。然后进行如下操作∶① 试管A、B、C中各加入稀淀粉溶液2mL；② 试管D、E、F中各加入唾液溶液1mL；③ 试管A、B、C中各加入碘液1滴，摇匀；④ 试管A、B、C分别在37℃、100℃、0℃恒温水浴箱中保持5min；⑤ 试管D、E、F分别在37℃、100℃、0℃恒温水浴箱中保持5min；⑥ 将试管D、E、F中的唾液溶液依次倒入试管A、B、C中，充分振荡；⑦ 观察各试管中的现象。 （1） 实验前将收集的唾液进行稀释的原因是 　　　　　　　　　　　　⁠。  （2） 以上操作最合理的顺序应是 　　　　⁠（填字母）。  A. ①②⑤⑥③⑦ B. ①④⑥④③⑦ C. ①②④⑤⑥④③⑦ D. ①②④⑤⑥④⑤③⑦ （3） ⑦中观察实验现象是观察 　　　　⁠的变化。  （4） 碘有受热易蒸发的特性，在进行步骤③时，你觉得需要注意什么？ 　　　　⁠。  解析：（2） 实验过程中探究温度对酶催化作用的影响，需要先水浴达到设定的温度，再进行混合材料实验，然后继续在相应温度下水浴。（4） 为了防止碘蒸发，需要将试管从恒温水浴箱中取出冷却到常温后再滴加碘液。 答案：（1） 酶具有高效性，稀释后能更好地观察实验组和对照组的不同现象　（2） C　（3） 淀粉溶液颜色　（4） 将试管从恒温水浴箱中取出冷却到常温后再滴加碘液 ⁠ 2. （2021·丽水）某科学兴趣小组的同学为探究温度对酶的催化作用是否有影响，做了如下实验∶① 选取3份大小相同的同种香蕉切片（含过氧化氢酶），分别进行冷冻处理、常温放置和高温煮熟；② 处理后取出并置于同一培养皿中，同时分别滴加1毫升的H2O2溶液，观察并记录气泡的数量；③ 重复上述实验。实验记录如表。 温　度 滴加 H2O2溶 液的量 气泡数量（“＋”的数量 表示气泡的多少） 第1次 第2次 第3次 冷冻处理 （低温组） 1毫升 ＋ 0 ＋ 常温放置 （常温组） 1毫升 ＋＋ ＋＋ ＋＋＋ ＋＋ ＋＋ ＋＋ 高温煮熟 （高温组） 1毫升 0 0 0 温　度 滴加 H2O2溶 液的量 气泡数量（“＋”的数量 表示气泡的多少） 第1次 第2次 第3次 冷冻处理 （低温