4.1掌握商品包装的材料与技法（教案）《商品学基础》（航空工业出版社）

课题 掌握商品包装的材料与技法 课时 2课时（90 min） 教学目标 知识目标： 掌握各种包装材料的特点、适用范围和常见的包装技法 技能目标： 能够根据商品的特性选择合适的包装材料和技法 素质目标： 树立内容大于形式，质量高于包装的商品意识 教学重难点 教学重点：各种包装材料的特点、适用范围 教学难点：各种包装材料的特点、适用范围 教学方法 案例分析法、问答法、讨论法、讲授法 教学用具 电脑、投影仪、多媒体课件、教材 教学过程 主要教学内容及步骤 课前任务 【教师】布置课前任务，和学生负责人取得联系，让其提醒同学通过文旌课堂APP或其他学习软件，了解商品包装的主要内容，并完成以下任务： 你知道哪些商品包装材料？请收集不同的包装材料，带到学校和大家展示并分享。 【学生】登录学习平台查找资料，思考并留言讨论，收集包装材料 考勤 【教师】使用文旌课堂APP进行签到 【学生】按照老师要求签到 案例导入 【教师】将学生分组并让学生阅读案例引入——良品铺子的鸡肉肠事件（详见教材），然后思考以下问题： 案例说明，商品包装在保证商品质量方面起着重要作用。那么，商品包装应该采用什么样的包装材料和包装技法呢？ 【学生】每3～5人一组，并以小组为单位，各小组成员在组内轮流发言，阐述自己的观点并讨论 【教师】参与到每组的讨论中，及时为学生答疑解惑 【学生】分小组阐述观点 【教师】总结学生的回答，并导入本节课课题并板书：任务5.2 掌握商品包装的材料与技法 传授新知 【教师】讲解商品包装材料、技法 任务5.2 掌握商品包装的材料与技法 5.2.1 商品包装材料 1．商品包装材料的性能要求 【课堂互动】 ✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题： 从商品包装的功能来看，包装材料应具备哪些性能？ ✈【学生】聆听、思考、讨论、发言 ✈【教师】做出总结 （1）保护性能。 保护性能是指包装材料能保护内装物，并防止其变质或损失的性能。 （2）加工操作性能。 加工操作性能是指包装材料易加工、易包装、易填充、易封合以及适于机械操作、高效生产的性能。 （3）外观装饰性能。 外观装饰性能是指包装材料的形、色和纹理美观，能使包装产生具有美感的陈列效果、提高商品价值和激发消费者购买欲望的性能。 （4）方便使用性能。 方便使用性能是指包装材料制成的包装在消费时便于开启、取出内装物并且便于再封闭而不易破裂的性能。 （5）经济适用性能。 经济适用性能是指包装材料节省费用、适宜包装多种商品的性能。经济适用性能要求包装材料成本低、便于包装机械设备加工、适宜制作各种容器以及自身重量轻等。 （6）易处理性能。 易处理性能是指包装材料方便回收利用、利于保护生态环境等。易处理性能要求包装材料易回收、可复用、可再生、可降解及易处理等。 ……（详见教材） 2．常用的商品包装材料 【课堂互动】 ✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题： 结合生活实际说一说常用的商品包装材料有哪些。 ✈【学生】聆听、思考、讨论、发言 ✈【教师】做出总结 （1）纸制包装材料。 纸制包装材料包括纸和纸板，是传统的包装材料，具有用量大、应用范围广、种类繁多等特点。 【课堂互动】 ✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题： 纸制包装材料有哪些优缺点？ ✈【学生】聆听、思考、讨论、发言 ✈【教师】做出总结 优点： ① 具有适宜的强度、耐冲击性和耐摩擦性。 ② 密封性好，易于使商品保持清洁卫生。 ③ 具有优良的成型性和折叠性，便于采用各种加工方法生产。 ④ 具有最佳的可印刷性，便于介绍和美化商品。 ⑤ 价格低，重量轻，可以降低包装成本和运输成本。 ⑥ 用后易于处理，可回收复用和再生，节约资源，不会污染环境。 缺点： ① 难以封口、受潮后牢度下降。 ② 气密性、防潮性、透明性差。 应用：纸制包装材料广泛应用于运输包装和销售包装。 【课堂互动】 ✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题： 你收集过哪些纸质材料的包装？快给大家展示一下吧！ ✈【学生】聆听、思考、讨论、发言 ✈【教师】做出总结 （2）塑料包装材料。 【课堂互动】 ✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题： 你收集过哪些塑料材料的包装？试着总结一下塑料包装材料有哪些优缺点。 ✈【学生】聆听、思考、讨论、发言 ✈【教师】做出总结 常见的塑料包装成分有聚乙烯、聚丙烯和聚氯乙烯。 优点： ① 物理机械性能优良，具有—定的强度和弹性，耐折叠、耐摩擦、耐冲击、抗震动、抗压、防潮、防水，并能阻隔气体。 ② 化学稳定性好，耐酸碱、耐油脂、耐化学药剂以及耐腐蚀。 ③ 密度小，重量轻，属于轻质材料。 ④ 加工成型的工艺简单，便于制造各种复杂包装材料和包装容器。 ⑤ 适合采用各种包装新技术进行加工，如