3.4认识商品包装（教案）《商品学基础》（航空工业出版社）

课题 认识商品包装 课时 2课时（90 min） 教学目标 知识目标： （1）理解商品包装的概念与功能 （2）熟悉商品包装的分类和原则 技能目标： 能够区分不同的商品包装类型 素质目标： 培养善于观察生活并从生活中获取知识的能力 教学重难点 教学重点：商品包装的概念与功能 教学难点：商品包装的分类 教学方法 案例分析法、问答法、讨论法、讲授法 教学用具 电脑、投影仪、多媒体课件、教材 教学过程 主要教学内容及步骤 课前任务 【教师】布置课前任务，和学生负责人取得联系，让其提醒同学通过文旌课堂APP或其他学习软件，了解商品包装的主要内容，并完成以下任务： 让学生搜集几种商品不同时期的包装，感受商品包装随时代的变化。 【学生】搜集、记录 考勤 【教师】使用文旌课堂APP进行签到 【学生】按照老师要求签到 案例导入 【教师】将学生分组并让学生阅读案例引入——商品包装与市场（详见教材），然后思考以下问题： 案例说明，一个好的产品要打入市场首先要有好的包装，而这种包装又必须切合消费者的消费心理，这样才能为产品成功占有市场打好基础。那么商品包装的功能是什么？又该怎样对商品包装进行分类呢？ 【学生】每3～5人一组，并以小组为单位，各小组成员在组内轮流发言，阐述自己的观点并讨论 【教师】参与到每组的讨论中，及时为学生答疑解惑 【学生】分小组阐述观点 【教师】总结学生的回答，并导入本节课课题并板书：任务5.1 认识商品包装 传授新知 【教师】讲解商品包装的概念、功能、分类与原则 任务5.1 认识商品包装 5.1.1 商品包装的概念和功能 1．商品包装的概念 商品包装是指在商品流通过程中为保护商品、方便储运和促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助物等的总称，也指为了达到上述目的而在采用容器、材料和辅助物的过程中，施加一定技术方法等的操作活动。 【课堂互动】 ✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题： 你是如何理解商品包装的概念的？ ✈【学生】聆听、思考、讨论、发言 ✈【教师】做出总结 包装有两层含义， 一是作名词用，指盛装商品的容器、材料及包装辅助物，如包装箱、包装袋、包装纸以及捆扎绳等； 二是作动词用，指产品盛装、包扎和装潢的操作过程，如装箱、封口以及打捆等。 2．商品包装的功能 【课堂互动】 ✈【教师】让学生通过文旌课堂APP观看微课——学习创意包装（详见教材），思考并讨论以下问题： 你还见过哪些有创意的包装？你认为商品包装的功能是什么？ ✈【学生】观看、聆听、思考、讨论、发言 ✈【教师】做出总结 （1）保护功能。 科学的包装能有效地保护商品的外观形态和内在品质，从而保护商品的使用价值。 此外，包装的保护功能还体现在对危险货物进行特殊包装，防止其对周围的人和环境造成危害。 （2）容纳功能。 有些气态、液态或粉末状的商品以及许多食品、药品等，只有依靠包装的容纳才具有特定的商品形态、保持商品数量的完整和质量的稳定，从而便于运输、储存以及使用等。 容纳功能的延伸是成组化功能。成组化功能是指包装能够把许多个体或个别的包装物统一为较大的组。 【课堂互动】 ✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题： 你认为成组化功能有什么作用？ ✈【学生】聆听、思考、讨论、发言 ✈【教师】做出总结 成组化功能有利于商品的运输、保管和销售，并能减少商品流通的费用，从而降低成本。 （3）便利功能。 便利功能是指包装为商品从生产领域向流通和消费领域转移、为消费者的使用提供了方便条件。 便利功能的延伸是复用功能和改用功能。 复用功能是指商品包装可重复使用；改用功能是指商品包装可改作他用。 【课堂互动】 ✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题： 请举例说明什么是复用功能和改用功能。 ✈【学生】聆听、思考、讨论、发言 ✈【教师】做出总结 （4）促销功能。 ① 传达信息。 【课堂互动】 ✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题： 商品通过包装可以向消费者传递哪些信息？ ✈【学生】聆听、思考、讨论、发言 ✈【教师】做出总结 商品通过包装上的标识和文字说明，向消费者介绍商品的名称、品牌、产地、特性、规格、用途、使用方法及注意事项等，起到广告、宣传和指导消费的作用。 ② 表现商品。 ③ 美化商品。 ……（详见教材） 【课堂互动】 ✈【教师】将学生分组，让学生阅读——红星青花瓷珍品二锅头的创意包装（详见教材），思考并讨论以下问题： 商品的创意包装对商品销售有哪些促进作用？ ✈【学生】阅读、聆听、思考、讨论、发言 ✈【教师】做出总结 5.1.2 商品包装的分类 1．按包装材料分类 ① 纸制包装 ② 塑料包装 ③ 金属包装 ④ 玻璃与陶瓷包装 ⑤ 木制包装 ⑥ 复合材料包装 ⑦ 其他材料包装 详见教材表