1.2走近商品学（教案）《商品学基础》（航空工业出版社）

课题 走近商品学 课时 2课时（90 min） 教学目标 知识目标： （1）了解商品学的产生与发展。 （2）熟悉商品学的研究对象、研究内容和研究方法 能力目标： 能够对特定的商品选择恰当的商品学分析方法 素质目标： （1）掌握严谨细致、一丝不苟的分析、探究精神 （2）体会中华民族商品学文化的源远流长，增强民族自信心 教学重难点 教学重点：商品学的研究对象、研究内容和研究方法 教学难点：对特定的商品选择恰当的商品学分析方法 教学方法 案例分析法、问答法、讨论法、讲授法 教学用具 电脑、投影仪、多媒体课件、教材 教学过程 主要教学内容及步骤 课前任务 【教师】布置课前任务，和学生负责人取得联系，让其提醒同学通过文旌课堂APP或其他学习软件，了解商品学研究的主要内容，并完成以下任务： （1）“商品是经济的起点，商品学是经济学的基础。” ——香港创业学院院长张世平 你是如何理解这句话的，请在学习平台上留言讨论。 （2）全班学生以小组为单位分别调研食品、服装、日用品、家具家电和文化娱乐用品的某几种典型商品，并做好记录。 【学生】登录学习平台查找资料，思考并留言讨论，进行调研并记录 考勤 【教师】使用文旌课堂APP进行签到 【学生】按照老师要求签到 案例导入 【教师】将学生分组并让学生阅读案例引入——国际商品学会（详见教材），然后思考以下问题： 这一案例表明，商品学早已成为了世界范围内的学科。那么商品学是怎样发展起来的？商品学究竟是研究什么的呢？ 【学生】每3～5人一组，并以小组为单位，各小组成员在组内轮流发言，阐述自己的观点并讨论 【教师】参与到每组的讨论中，及时为学生答疑解惑 【学生】分小组阐述观点 【教师】总结学生的回答，并导入本节课课题并板书：任务1.2 走近商品学 传授新知 【教师】讲解商品学的产生与发展、研究对象和内容、研究方法 任务1.2 走近商品学 【课堂互动】 ✈【教师】提出以下问题，让学生思考： 根据课前查阅的资料，说一说你认为商品学是一门怎样的学科？ ✈【学生】聆听、思考、发言 ✈【教师】做出总结 商品学是以自然科学为主，将社会科学、经济学融合起来的一门应用性学科，是研究商品价值与使用价值及变化规律的科学。 【课堂互动】 ✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题： 为什么说商品学在很多方面起到了其他学科不可替代的作用？商品学有哪些作用？ ✈【学生】聆听、思考、讨论、发言 ✈【教师】做出总结 1、准确了解消费需求，组织适销对路的商品 2、恰当评价商品质量，保护消费者利益 3、科学进行包装和储运，使商品质量得到保护 4、搞好商品信息反馈，促进商品生产发展 5、科学进行商品分类，利于经营管理现代化 6、正确指导消费，充分发挥商品的作用 1.2.1 商品学的产生与发展 1．外国商品学的产生与发展 （1）商品知识汇集阶段。 据记载，现存世界上最早的商业著作是9～10世纪阿拉伯人阿里·阿德·迪米斯基所著的《商业之美》。 16世纪中叶，意大利普那裴特药剂师所著的药物商品学——《生药学》和法国官员沙瓦利编著的《完美商人》等著作问世。 ……（详见教材） （2）商品学诞生阶段。 18世纪，德国人约翰·贝克曼教授在德国格廷根大学首先开设了商品学课程，并于1793～1800年出版了《商品学导论》，被西方称为“商品学的创始人”。他所创立的商品学被誉为“贝克曼商品学”。 19世纪中叶，把研究商品的内在质量、确定质量标准、拟定检验和鉴定方法等作为商品学研究的主要内容。 （3）商品学发展阶段。 19世纪以来，德国古典商品学相继传入意大利、奥地利、日本、中国以及其他国家和地区。 第二次世界大战以后，在西欧形成了“经济学体系”的商品学；在苏联及东欧各国则形成了自然科学和技术科学的学派。此后，以美国、日本、意大利为代表，又形成了“经营商品学”这个新的理论体系。 1976年国际商品学会成立。 2．我国商品学的产生与发展 春秋时期的《禽经》、唐朝的《茶经》、宋朝的《荔枝谱》、明朝的《本草纲目》和清代的《商贾便览》等，都记载了与商品经营有关的知识。其中，陆羽所著的《茶经》一书，于公元780年成书，可以说是我国商品学的萌芽。 【课堂互动】 ✈【教师】让学生通过文旌课堂APP观看微课——陆羽的《茶经》（详见教材），思考并讨论以下问题： 陆羽的《茶经》短短七千字为何被奉为茶百科全书？除了书上列举的你还了解过我国历史上哪些与商品经营有关的著作？ ✈【学生】观看、聆听、思考、讨论、发言 ✈【教师】做出总结 近代，清朝末年废除科举制之后，一些新式学校的商业专业便开设了商品学课程。 新中国成立后，商品学获得蓬勃发展，许多高等院校