新疆莎车县职业学校-餐饮成本核算(高教版)1.4餐饮中的几何问题(练习题)

1.4餐饮中的几何问题 **一、选择题** 1. 餐厅购买了一批圆形餐盘，已知餐盘的直径为 15 厘米，那么这个餐盘的面积为（ ）平方厘米。 A. 70.65 B. 176.625 C. 225 D. 38.26 2. 餐厅厨房的长方形工作台，长为 1.2 米，宽为 0.8 米，那么这个工作台的面积为（ ）平方米。 A. 0.96 B. 0.64 C. 0.48 D. 0.32 3. 某餐厅制作蛋糕时，需要在一个圆柱形的蛋糕模具中倒入面糊。如果模具的底面半径为 8 厘米，高为 10 厘米，那么这个模具的体积为（ ）立方厘米。 A. 502.4 B. 2009.6 C. 1607.68 D. 803.84 4. 餐厅的正方形餐桌边长为 1.5 米，要在餐桌上铺一块桌布，并且使桌布四边垂下的长度均为 0.2 米，那么需要的桌布面积至少为（ ）平方米。 A. 3.6 B. 2.88 C. 2.25 D. 2 5. 一个圆锥形的冰淇淋，底面直径为 6 厘米，高为 8 厘米，那么这个冰淇淋的体积为（ ）立方厘米。 A. 113.04 B. 226.08 C. 150.72 D. 56.52 6. 餐厅准备装修，要给一个长 5 米、宽 4 米、高 3 米的房间铺设地砖。如果地砖的边长为 50 厘米，那么铺满这个房间需要（ ）块地砖。 A. 120 B. 480 C. 600 D. 240 7. 厨房里有一个长方体形状的水槽，长为 80 厘米，宽为 50 厘米，高为 30 厘米。如果要给这个水槽加满水，需要（ ）升水。 A. 120 B. 4800 C. 12000 D. 12 8. 餐厅购买了一批苹果，要将这些苹果放入棱长为 40 厘米的正方体木箱中，每个木箱最多能装（ ）个苹果。 A. 64 B. 48 C. 32 D. 16 9. 一个圆柱形的水桶，底面半径为 20 厘米，高为 50 厘米。如果这个水桶装满了水，那么这些水的体积为（ ）升。 A. 62.8 B. 1256 C. 314 D. 628 10. 厨师要做一个棱长为 10 厘米的正方体蛋糕，在它的表面涂上一层巧克力，那么涂巧克力的面积为（ ）平方厘米。 A. 600 B. 400 C. 300 D. 100 **二、判断题** 1. 所有的三角形都是等边三角形。（ ） 2. 正方形的四条边都相等，四个角都是直角。（ ） 3. 圆柱的体积一定大于圆锥的体积。（ ） 4. 长方体的六个面一定都是长方形。（ ） 5. 计算制作一个圆形蛋糕需要的面粉量，就是计算这个圆形蛋糕的体积。（ ） 6. 用同一张铁皮分别做成一个圆柱和一个圆锥，它们的体积一定相等。（ ） 7. 一个正方体的棱长扩大到原来的 2 倍，它的表面积就扩大到原来的 4 倍。（ ） 8. 两个等底等高的三角形一定可以拼成一个平行四边形。（ ） 9. 把一个圆柱削成一个最大的圆锥，削去部分的体积是圆锥体积的 2 倍。（ ） 10. 圆柱的侧面展开图一定是长方形。（ ） 11. 三角形的面积等于平行四边形面积的一半。（ ） 12. 圆的周长与它的直径成正比例。（ ） 13. 有一组对边平行的四边形叫做梯形。（ ） 14. 两条直线相交，只有一个交点。（ ） 15. 任意两个质数的和一定是偶数。（ ） **答案** **一、选择题** 1. B 2. A 3. C 4. B 5. D 6. B 7. A 8. D 9. A 10. A **二、判断题** 1. × 2. √ 3. × 4. × 5. × 6. × 7. √ 8. × 9. √ 10. × 11. × 12. √ 13. √ 14. √ 15. × 学科网（北京）股份有限公司 $$