4餐巾折盆花（基础类）1（课件）- 《餐巾折花艺术》同步教学（华师大版）

餐巾折盆花 （基础类） 世纪冰川 1、口布打开，反面向上 2、上下对折，成长方形 3、左右对折，成正方形 4、将四层布的一角向着自己，将第一层往上对折 5、用平折的方法来折叠第一层 6、折叠完毕 7、旋转90°后，反向对折 8、将多层的一角插入双层的一角缝中 9、拉直褶裥 10、整理成型 世纪冰川它采用了折的技法，其中推折根据此花形状大小决定推折的宽度，冰川的关键在于折痕的平整以及倾斜度的美观，此花对初学者来说是磨练基本功的方法之一。 此花适用于多种场合： 其一可放于夏天的西餐晚宴，给人一种凉意扑人的感觉； 其二可与餐后冰激凌甜点，相呼应； 其三可用白色餐巾折叠，以起到一种真实感 路易皇冠 1、口布打开，反面向上 2、对折成三角形 3、将左右两侧的角折向顶角，成正方形 4、将左右两角再次翻折，注意角尖与下顶端错开，且两角对称 5、将顶角第一层折起，距离下顶端5厘米 6、将顶角第二层折起，距离下顶端1厘米 7、将一侧往后翻折约三分之一 8、同样操作另一侧，整理成型 路易皇冠。它主要采用了折的技法，其中折叠平整，其次皇冠的两角倾斜度大小对称，此花对初学者来说是磨练基本功的方法之一。 此花适用于多种场合： 其一放于大型西餐宴请，起到整齐划一的效果； 其二可放于大型西餐宴请重要人士的席位前，寓意着头衔象征； 其三可放于西餐宴请小宾客的席位前，给孩子一种童话般的感觉。 小蝶春卷 1、口布打开，反面向上 2、从下往上折约三分之一 3、将上部剩余三分之一口布向下翻折 4、将口布左右两角折至中心线 5、左侧向右翻折 6、平卷起多余部分 7、同样操作另一侧，整理成型。 小碟春卷又称食春。它采用折、卷两种技法，其中折的技法要求上下对齐，上下大小一致，其次它是用平卷的方法，力求两边均等对称，再次毛边不外露，最后成型要求成正菱形。 以上的各种要求体现春卷一卷成春的意义。 此花型适用于多种场合： 其一可放于春节西餐宴请宾客席位前，有迎春喜庆之吉兆； 其二可放于来自江南的宾客席位前； 其三可用黄色餐巾折叠，起到以假乱真的效果 扇面送爽 1、口布打开，反面向上 2、上下对折，成长方形 3、旋转90°后，从下往上推折 4、推至略过中心线位置 5、左右反向对折 6、将褶裥开口处的长方形口布向下折叠 7、折起多余部分做支架 8、将支架撑开，打开扇面 9、整理平整 10、正面观赏 扇面送爽又称中国扇，它采用推、折两种技法，其中推的技法要求平整、宽度一致、折痕清晰，两边的折叠成对称状，整体弧度自然、平滑，以达到美观的效果。此花对初学者来说是磨练基本功的方法之一。 此花型适用于多种场合： 其一用于夏天宴请宾客，给人一种清爽袭人的感觉； 其二可放于小宾客面前，给予一种快乐感； 其三可用于诗歌等文艺晚会，起到呼应作用 星光灿烂 1、口布打开，反面向上 2、将口布下边缘自下往上折至中心线 3、同样操作另一边 4、沿中心线反向对折 5、整理成长方形 6、旋转90°后上下对折 7、将上层一折三（折尺形） 8、同样操作下层 9、手持口布下部，注意毛边向下 10、将上部第一层的口布向下拉折成直角 11、同样操作其它层 12、整理尖角，起定型作用 13、将口布打开 14、整理成型 星光灿烂又称海星。它采用折、拉两种技法，其中折的技法要求平整、宽度一致、棱角清晰，展开左右均等，观赏面规范。与著名景点悉尼歌剧院外形相似，给人留下深刻的印象。 此花型适用于多种场合： 其一用于西餐海鲜宴请重要的宾客席位前，显示其尊贵的身份； 其二可放于高档的西餐宴请席上，起到整齐划一、独特别致的效果； 其三可放于小宾客面前，给予一种新鲜感。 法式面包 1、口布打开，正面向上 2、上下对折，成长方形 3、左右对折，成正方形 4、将四层布的一角向着自己 5、将第一层往上平卷至中心。 6、翻面后从下往上平卷 7、拉直使平整，整理成型 法式面包又称法棍，它采用折、卷两种技法，其中要求卷的技法，松紧恰到好处，其次面包的花纹放于整体的中央，餐巾的交接处朝下。此花对初学者来说是磨练基本功的方法之一。 此花型适用于多种场合： 其一可放于西餐早餐桌，与其相呼应； 其二可放于大型西餐宴会，整齐划一； 其三用土黄色口布折叠，起到逼真的效果。 兔儿仙客 1、口布打开，反面向上 2、对折成三角形 3、将左右两侧的角折向顶角，成正方形 4、将下向上底部折起约5厘米 5、再向下对折约2厘米 6、将口布翻面后，两侧各约三分之一向中间折起 7、将两角对插 8、整理成型 兔儿仙客因其貌似兔耳状帽子而得名，也有的地方称为官帽，它采用了折、翻两种技法，首先此花应选用标准尺寸与质地的餐巾来折叠，其中要求折叠时按一定比例尺寸来折