10、旅游商业街区策划（课件）- 《旅游策划——理论、案例与实践》同步教学（华东师大版）

旅游策划 理论、案例与实践 课程目录 1、旅游策划基础 2、旅游商品策划 3、节事活动策划 4、主题公园策划 5、旅游演艺策划 6、养生旅游策划 7、乡村旅游策划 8、旅游民宿策划 9、文创园区策划 10、旅游商业街区策划 11、旅游度假地产策划 第10章 旅游商业街区策划 地方特色的商业街区更像一个小型的旅游目的地，一般要有特色商品购物区。游客到特色商业街区是旅游的一部分。 一个为游客服务的完善的特色商业街区需要将旅游的六要素体现出来，包括食、住、行、游、购、娱，也就是需要有特色餐饮、特色购物区、主题酒店、独特景观，以及匹配的娱乐项目等，可进入性强。 一些地区在新建、改建特色商业街的过程中，脱离旅游规律的现象比较多，有些只是冠以“旅游商业街”、“旅游购物街”的称号，而无法满足游客的各项需求。 案例导读： 地方特色商业街区重在为游客服务 第一节 旅游商业街区发展概况 一、旅游商业街区概念界定 旅游商业街区（Recreational Business District，简称RBD）是一种以休闲商业为基础，融合了娱乐休闲、餐饮、购物等多种活动形式的新型城市旅游经济形态，其本身是一个聚集了大量旅游企业、个体商户和相关组织机构的旅游集群。 旅游商业街区由旅游吸引物、各类纪念品商店、各种档次的餐饮场所等集中组成，代表着所在城市的传统市井生活面貌，具有鲜明的文化个性和特色。 二、国外旅游商业街区概况 早期商业街区的出现往往伴随着城市广场形成与发展。城市广场在城市生活中扮演着重要角色，很多社会活动往往都在城市广场上举办，而在平时，广场周边便自发地形成了一些商业贸易活动的场所，这便是西方早期商业街区的雏形。 最早的步行商业街出现在德国，取名为林贝克大街，且德国的步行商业街系统一直位居世界的前沿。 旅游商业街区已不单单是纯粹的商业空间，而是和独特的城市地域文化、鲜明的城市形象、有生机的生活方式相结合，发展成为传承历史、延续记忆、塑造未来的多功能空间实体。 巴黎香榭丽舍大街 三、国内旅游商业街区概况 在中国古代，早期的商业活动场所叫做“市”，就是我们所说的市场。在宋代以前，城市管理施行里坊制，民间商业活动只允许在固定的“市”当中进行。到了宋代以后，废除了里坊制，民间商业活动开始允许在街市中自由经营，于是形成了最早意义上的商业街区。 在北宋画家张择端的代表作《清明上河图》生动的描绘中可以看出，人们的各种生活、贸易、交流活动都在商业街区内发生，形成了熙熙攘攘、丰富生动的城市生活景象。 北宋《清明上河图》熙熙攘攘的街区景象 到了近代的中国，由于西方文化的不断渗入，商业街区出现了很多浓厚的异域风情，例如上海南京路、武汉江汉路、哈尔滨中央大街等等，中西文化交融，饱含深厚的历史文化背景和特色，成为城市风貌中独特的记忆。 武汉江汉路 哈尔滨中央大街 而今，随着人们对城市与生活质量要求的提高，商业街的功能和价值已经不单单存在于商业上，它正在以一种城市细胞的形式在生长。 将商业和旅游业有机结合起来，形成旅游商业街区，使得传统的商业街区有了文化的依托和支撑，成为展示一个城市文化特色的平台，给目前我国旅游业发展指出了新的方向。 由建筑群联合构成旅游服务综合体，集饮食，购物，娱乐，旅游等各类服务于一体，形成当代旅游业发展中一道独特的风景，从而全方位满足游客的需求。   传统商业街区 步行商业街区 文化旅游商业街区 地理区位 城市居民集中区 城市经济繁荣区，即市中心地段 城市文化特色提出的传统街区城市或旅游资源富集区 服务人群 周边居民 城市居民 城市居民及游客 主要功能 日常生活消费 商业、服务经营为主，辅以休闲、娱乐功能 以文化休闲、旅游购物为主，兼具商业购物功能 商业特点 商品零售业为主；人车未分流，住宅与商业混合 人车分流，消费环境及配套完善；商业集中发展，业态多元化、多功能化 商业趋向主体化、体验化，注重城市文化内涵挖掘 中国城市商业街区发展阶段划分 第二节 旅游商业街区的分类与特征 一、旅游商业街区的分类 一般位于城市中的核心商圈，商业价值较高，是本地市民中高端购物以及外地游客体验城市的首选，是集休闲、购物、文化、娱乐、餐饮、商务等为一体的商业步行街。 活跃指数较高，是城市商业中最活跃的区域，并日益成为城市文化与性格的主要载体和形象名片；具有文化化、景区化与休闲化趋势；品质化升级的要求日益强烈，呈现出商业与商务结合的趋势。 都市商业街区 一般位于城市市区内，具有深厚的文化底蕴，往往是城市文脉的集中体现，文化氛围浓厚。 以观光与旅游购物休闲游客市场为主，尤其是外地游客市场；与都市现代商街比，城市文化街区具有浓郁的本土文化氛围，是游客进行体验消费的重要场所。 此类街区综合效益较高，旅游氛围更足，情景化与体验化趋势明显；在建设中会涉及到文化保护、挖掘展