项目2 旅游产品策划（课件）- 《旅游策划实务第二版》同步教学（华东师大版）

旅游策划实务 项目二 旅游产品策划 学习实践目标 能有效识别旅游产品的类型及其市场需求量、需求特征 ； 能依据不同分类方式，设计完整的旅游产品体系 ； 能根据实际情况，设计特定主题或任务的旅游产品 ； 专业能力目标 学习实践目标 能利用多种途径搜集特定主题的文献资料； 能比较分析既有旅游产品的优劣势 ； 能利用创新思维原理开展特定主题产品的头脑风暴 。 方法能力目标 项目二：旅游产品策划 任务1：认识旅游产品 任务2：掌握旅游产品策划的内容与方法 任务3：旅游产品策划实训 旅游产品，核心产品，配套产品，衍生产品，扩展产品； 旅游产品策划，产品概念， 旅游产品组合及其长度、深度、宽度和关联度 。 掌握关键术语 （一）产品 所谓产品，是指能够提供给市场，被人们使用或消费，并能满足人们某种需求的任何东西（如一辆汽车、一碗面条、一本书），包括有形的物品、无形的服务、企业文化、品牌或它们的组合。 任务一：认识旅游产品 一、旅游产品的内涵 从旅游消费需求的角度看， (二)旅游产品 任务一：认识旅游产品 旅游产品是指旅游者为了获得物质与精神上的满足和实现旅游过程，支付一定的货币购买的有形的物质产品和无形的服务。 从旅游企业供给的角度看， 旅游产品是指能够提供给客源市场并引起人们的注意、获取、使用或消费，以满足人们的旅游欲望或需要的任何东西，包括各种有形物品、设施设备、个性服务、组织文化和想法。 二、旅游产品的层次构成 任务一：认识旅游产品 硬件环境 扩展 产品 互动 顾客参与 核心产品 配套产品 衍生产品 图2-1 产品的层次构成 想一想：通过网络搜索德清洋家乐，谈谈乡村旅游产品中核心产品是什么？ 是指旅游者以观赏和游览自然风光、名胜古迹、城市风光、节庆赛事等为目的的旅游产品，它构成了世界旅游产品的最主要又最基础部分。 指旅游者利用非工作时间进行休养、消遣和娱乐的旅游产品。 指以旅游者了解、参与异国他乡文化或某类主题文化为目的的旅游产品，通常蕴涵着较为深刻而丰富的文化内涵或较为突出的主题内涵。 指满足人们经营洽谈、商务活动、交流信息、商品购物等需要的旅游产品类型。 三、旅游产品的类型 任务一：认识旅游产品 （一）按旅游产品功能分类 观光游憩旅游产品 休闲度假旅游产品 商贸购物旅游产品 文化娱乐旅游产品 三、旅游产品的类型 任务一：认识旅游产品 （一）按旅游产品的要素分类 旅游餐饮产品 旅游住宿产品 旅游交通产品 游览旅游产品 购物旅游产品 娱乐旅游产品 三、旅游产品的特点 任务一：认识旅游产品 （一）有形与无形的统一 （二）生产和消费的同时性 （三）不可储存性 （五）部分产品的独特性 （四）季节性或时间性 （六）大部分产品的同质性 （七）旅游产品的互补性 一、单项旅游产品策划 任务二：掌握旅游产品策划的内容与方法 （一）创意形成 请以“丝绸”为主题，结合公司既有旅游资源，通过对旅游资源属性的分析，列举可供开发的属性特征，提出可能开发的旅游产品，并画出发散思维图。 1.旅游资源 一、单项旅游产品策划 任务二：掌握旅游产品策划的内容与方法 （一）创意形成 想一想：你觉得可以通过哪些环节或手段获取旅游者的需求信息？ 2.旅游需求 3.竞争对手 4.内部来源 5.分销商与供应商 6.其它来源 任务二：掌握旅游产品策划的内容与方法 （二）创意筛选 想一想：除了旅行社以外，还有哪些旅游产品的销售渠道？请例举。它们之间有区别吗？ （三）市场分析与定位 （四）产品概念成型（5W1H ） 1．WHY（产品核心价值） 2．WHAT（产品具体内容） 3．WHO（产品目标市场） 4．WHEN（产品上市时间） 5．WHERE（产品销售渠道） 一、单项旅游产品策划 任务二：掌握旅游产品策划的内容与方法 （五）市场可行性分析 1．产品市场前景 2．销售前景 3．竞争态势 4．价格 5．内部条件 二、旅游产品组合策划 任务二：掌握旅游产品策划的内容与方法 （一）产品组合的概念 所谓旅游产品组合，指旅游企业所生产和销售的全部产品线和产品项目的组合及结构。产品项目是具有一定使用价值的单个产品 宽度--旅游企业所拥有的不同产品线或产品项目的数量 长度--各条旅游产品线中所包含的产品项目的总数 深度-- 指某条具体产品线中的每个产品项目所包含的子项目的数量 关联度-- 指该产品组合中各条产品线在供应方、资源条件、销售渠道、 目标市场等方面的关联程度 任务二：掌握旅游产品策划的内容与方法 （二）旅游产品组合类型选择 想一想：请例举你所熟悉的某一产品线型旅游景区或旅游目的地，并分析原因。 任务二：掌握旅游产品策划的内容与方法 （三）旅游产品组合策略选择 （企业动态调整产品组合的路径） 1．