11.1生活中常见的盐课件----2023-2024学年九年级化学人教版下册

生活中常见的盐 第十一单元 课题1 第1课时 1 盐是指一类组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。 知识点1 盐 新知探究 请你想一想，“食盐是盐， 盐就是食盐”这句话对吗？ 如氯化钠（NaCl）、硫酸铵[(NH4)2SO4]等。 不一定含有金属元素 “食盐是盐，盐就是食盐” 日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl）；而化学中的盐指的是一类物质。 1.根据盐中的酸根离子是否含有氧元素，可以把盐分为含氧酸盐和无氧酸盐。含氧酸盐称为“某酸某”，如：K2CO3、MgSO4。无氧酸盐称为“某化某”，如KCl、NaI。 2.根据盐的组成里所含的阳离子和阴离子，可将盐进行分类并称为“某盐”。如碳酸盐、钾盐、铵盐。 盐的分类和命名 食盐与我们的生活密不可分，食盐的主要成分是氯化钠。你了解氯化钠吗？ 生活中用作调味品； 腌渍食品； 雪后公路上撒盐； 配制生理盐水…… 知识点2 氯化钠 新知探究 氯化钠与人体健康 钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用；氯离子是胃液中的主要成分。 运动过度、出汗太多时，体内的Na+、Cl-和K+降低，会导致恶心、呕吐和肌肉痉挛等现象。 氯化钠的分布 海洋 盐湖 盐井 盐矿 粗盐制取 海水 盐井水 盐湖水 粗盐 初步提纯的精盐 溶解 沉淀 过滤 蒸发 结晶 煮沸 粗盐提纯 氯化钠的制取 晾晒 知识点3 粗盐提纯 新知探究 实验步骤：①溶解 ②过滤 ③蒸发 ④计算产率 过滤的操作要点 一贴：滤纸紧贴漏斗内壁 二低：滤纸低于漏斗边缘 液面低于滤纸边缘 三靠：漏斗下端管口紧靠烧杯内壁 玻璃棒下端轻靠三层滤纸一侧 烧杯嘴靠在玻璃棒的中部 蒸发浓缩： （1）滤液转移至蒸发皿； （2）酒精灯加热蒸发； （3）加热过程中，用玻璃棒不断搅拌滤液，防止因局部温度过高造成液滴飞溅； （4）当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。 各步骤中玻璃棒的作用 1.溶解：搅拌，加速粗盐的溶解。 2.过滤：引流，防止液体外溅。 3.蒸发：搅拌，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅。 4.计算产率：转移固体。 课堂达标 1.为了研究和识别物质，需要对物质进行分类。下列物质按酸、碱、盐、氧化物分类正确的是（ ） A.HNO3、Na2CO3、Cu（NO3）2、Fe3O4 B.HCl、NaOH、NaCl、C2H6O C.H2SO4、KOH、NH4NO3、H2O D.H2O2、Ca（OH）2、ZnSO4、O2 C 2.下列有关物质用途的说法中，错误的是（ ） A.氯化钠用于配制生理盐水 B.氢氧化钠用于治疗胃酸过多 C.建筑上常用大理石来装饰 D.用纯碱除面团发酵时生成的酸并使馒头变疏松多孔 B 3.下列关于Na2CO3与NaHCO3的说法错误的是（ ） A.Na2CO3与NaHCO3溶液都呈碱性　 B.NaHCO3俗名“小苏打”，其固体难溶于水 C.“纯碱与苏打”是Na2CO3的俗名　　 D.Na2CO3应用于造纸、纺织和洗涤剂的生产等 B 4.现有下列试剂供选择：①石灰水、②食醋、③食盐水、④纯碱溶液、⑤烧碱溶液。为了检验贝壳的主要成分是碳酸盐，应该用到的试剂是（ ） A.①② B.①③ C.②⑤ D.③④ A 5.酸、碱、盐在工农业生产和日常生活中具有广泛应用。下列关于酸、碱、盐的生产或应用的说法不合理的是（ ） A.苛性钠用于改良酸性土壤，也可用于食品干燥剂 B.小苏打可用于治疗胃酸过多，又可做面点发酵剂 C.消石灰可以配制农药波尔多液，也可用于处理污水 D.石灰石可制生石灰，也是炼铁的原料 A 回忆旧知识 复分解反应： 1.定义：在____________里，由两种____________互相交换成分，生成另外两种__________的反应。 2.表达式：_______________________ 3.特征：_________________________ 溶液 化合物 化合物 双交换，价不变 A B + CD AD + CB 活动二:活动二: 探究酸碱反应特点 氢氧化钠与盐酸的反应______________________________________ 氢氧化钠与硫酸的反应______________________________________ 氢氧化钠与硝酸的反应 _______________________________________ NaOH + HCl =NaCl+ H2O 2NaOH + H2SO4 = Na2SO4 + 2H2O NaOH + HNO3 = NaNO3 + H2O 总结：共同