《庖丁解牛》课件 2023—2024学年高教版（2023）中职语文基础模块上册

第1页，共38页。 名 ， 时期 国人，著名的思想家， 家学派的重要代表，与 并称为“ ”。 富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用（ ） 来说明道理。 庄子： 《庄子》 共33篇 内篇（7）为庄周所作。 外篇（15） 杂篇（11） 庄周门人和后学所作 周 战国 宋 老子 老庄 寓言和比喻 道 一、预习检测 第2页，共38页。 儒家和道家的比较 儒家所重的是群体社会。 道家所关怀的是个人。 道家思想的园地：《老子》（《道德经》） 《庄子》（《南华经》） 第4页，共38页。 二、学习目标 1、理解大意及重点词语句式。 2、学习庄子寓言的说理方法。 3、理解课文阐发的人生哲理，培养初步 的批判继承古代文化遗产的能力。 第5页，共38页。 庖 丁 解 牛 《庄子·养生主 》 庖，厨师。 丁，人名。 解，分解、分割 庖丁解牛：一个叫丁的厨师 分解牛的肢体。 养生主: 指养生的主要关键。 第6页，共38页。 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。  庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。  课文翻译 为：介词，替、给 之：主谓之间，取消句子独立性。所字结构：所+动词=所（动词）的事物或人。 然：助词，用于词尾 中：合乎 于：引出（合）对象。 踦：支撑，接触。 会：节奏 第8页，共38页。 文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？” 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎样竟会高超到这种程度啊？”  盖：通”盍“，何，怎样。 第9页，共38页。 ●阅读1—2节，思考问题： 1、手触——肩倚——足履——膝踦这一系列的动作描写，细致生动，有什么表达效果？ 这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。 2、这自然就引出了什么话题？ （技盖至此乎） 第10页，共38页。 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。 会合、接触 释：放下 精神。 之：主谓之间，取消句子独立性 以：凭 道：天道，自然的规律 超过 无非：没有不是 第11页，共38页。 依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。 依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是因为他们用刀割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，是因为他们用刀砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。 天理：牛的天然结构 批：击；郤：空隙 导：顺着，循着。 更：换。 族：众 发：出；硎：磨刀石。 因：依照。固然：本来的样子。 第12页，共38页。 彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。 那牛的骨节有间隙，而刀刃没有厚度；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。 骨节有间隙 没有厚度。 恢恢：很宽绰的样子。 是以：因此。 第13页，共38页。 虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。  虽然这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力因为（这）集中到一点，动作因为（这）缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀拭擦干净，