9.1.1目标成本法(下)（课件）《餐饮成本核算》同步教学 高等教育出版社

下 1 学习 目标 2 了解目标成本法的含义 熟悉目标成本法的应用对象 熟悉目标成本法的实施程序 问题2 目标成本法的实施程序？ 3 问题2 目标成本法的实施程序？ 四、计算市场驱动产品成本 一般包括： 目标售价的确定 目标利润的设定 容许成本的计算等程序 4 问题2 目标成本法的实施程序？ 目标售价 的设定 5 必须考虑顾客感知的产品价值、竞争产品的 预期相对功能和售价，以及企业针对该产品 的战略目标等因素 目标利润 的设定 容许成本 应综合考虑利润预期、历史数据、竞争地 位分析等因素 是指目标售价减去目标利润之后的余额 四、计算市场 驱动产品成本 问题2 目标成本法的实施程序？ 五、设定可实现目标成本 企业应将容许成本与新产品设 计成本或老产品当前成本进行 比较，确定二者的差异及成因， 设定可实现的目标成本。 6 问题2 目标成本法的实施程序？ 1.前提：保证产品的功能和质量 1 2 3 4 5 价值工程 拆装分析 流程再造 全面质量管理 供应链全程成本管理 3.目的：寻求消除当前成本或设 计成本脱离容许成本差异的措施， 使容许成本转化为可实现的目标 成本。 2.措施和手段 7 问题2 目标成本法的实施程序？ 目标成本与公司目前相关估计产品 成本（即在现有技术条件下，不积 极从事降低成本活动下产生的成本） 相比较，可以确定成本差距。 8 问题2 目标成本法的实施程序？ 1.目前相关产品成本可以现有产 品加减其变更部分成本差额算出。 2.目标成本与估计成本的差额为 成本差距（成本规划目标），它 是需要通过设计活动降低的成本 目标值。 9 问题2 目标成本法的实施程序？ 分解可实现目标成本 企业应按主要功能对可实现 的目标成本进行分解，确定 产品所包含的每一零部件的 目标成本。 在分解时： 应确定主要功能的目标成本； 寻求实现这种功能的方法； 把主要功能分解到零件，将主要功能级的 目标成本分配给零件，形成零件级目标成本。 企业应将零件级目标成本转化为供应商的目 标售价，将企业所面临的竞争压力传递给供 应商的设计者 10 可实现目标成本 零件级目标成本 供应商目标售价 可控性原则 责权利统一原则 可行性原则 量化为可控制的财务和非财 务指标，落实到各责任主体， 形成各责任主体的责任成本 和成本控制标准，并辅之以 相应的权限，将达成的可实 现目标成本落到实处。 七、落实目标成本责任 11 问题2 目标成本法的实施程序？ 根据业绩考核制度和办 法，定期进行成本管理 业绩的考核与评价，为 各责任主体和人员的激 励奠定基础。 八、考核成本管理业绩 问题2 目标成本法的实施程序？ 12 九、持续改善 企业应定期将产品实际成本与设定的可实现目标成本进行对比， 确定二者的差异及其性质，分析差异的成因，探求消除各种重 要不利差异的可行途径和措施，进行可实现目标成本的重新设 定、再达成，推动成本的持续改善。 13 问题2 目标成本法的实施程序？ 问题2 目标成本法的实施程序？ 14 九、持续改善 一般情况下，新品进入生产阶段三个月后，检查目标成本的实 际达成情况，进行成本规划实绩的评估，确认责任归属，以评价目 标成本规划活动的成果。 新品目标成本规划活动正式告一段落。进入生产阶段，成本管 理即转向成本维持和持续改善，使之能够对成本对象耗费企业资源 的状况更适当地加以计量和核算，使目标成本处于正常控制状态。 15 诗 词 赏 析 明月几时有？ 把酒问青天。 不知天上宫阙，今夕是何年。 我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。 起舞弄清影，何似在人间？ 转朱阁，低绮户，照无眠。 不应有恨，何事长向别时圆？人 有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。 但愿人长久，千里共婵娟。 16 THANKS 汇报人姓名 $$